Байцзигуань / «Белый петушиный гребень». Аромат чистый сладкий хлебный и кремовый. Утёсный улун-исключение: светлый, альбинос, выпить желательно за первый год (со временем существенного развития не происходит, в отличие от более тёмных утёсных братьев). Вкус — как путешествие из светлого сектора в царство умеренной тьмы: на одной заварке вкус повернётся лунцзиновым бочком, на другой напомнит маофэн и жёлтый Мэндин Хуан Я, на третьей вспомните Белый пион, где-то почудится Алишань и Тегуаньинь, а закончится ароматом мягким красных и послевкусием уишаньцев лайтового хунпэя. Очень красивый альбинос. Получил именной эпитет «Янтарный хлеб».

(По материалам телег-канала шефа Чайной высоты 2tea2day)

Leave a Reply