Октябрь 20th, 2017

5 зим, 5 лет, 5 вёсен и уже шестую осень подряд мы льём потоком чай в самоварбаре «Пуэропорт/Чайная высота» на Пушкинской набережной в Парке Горького.
В любой момент заходишь/подкатываешь на доске или колесе/заруливаешь на велике и уже через минуту пьёшь чайный коктейль и греешь руку о чайный стакан. Чай льётся в три потока: светлый, тёмный и пуэр. В роли Тёмного зимой выступает улун Дахунпао из гор У И (на воде, виртуозно вскипячённой самоваром Дахун Палычем), летом Таньян Гунфу, осенью юньнаньский Дянь Хун. У Дахунпао ореховый, ягодный винный аромат. «Мастерский красный из Таньяна» пахнет чёрным хлебом и шоколадом. В аромате Дянь Хуна курага и сушёные яблоки. И всё это ЧИСТО ЧАЙ, без ароматизации.

Для этой осени мы подготовили и с сегодняшнего утра льём новый Тёмный, «ОСЕННИЙ КУПАЖ С ЛЁГКИМ ДЫМОМ». С ароматом вяленой дикой груши — это вклад Фэнцинского Дикого Красного, например. Чуть терпкий и дымный благодаря деликатно копчёному Сяочжуну. Идеально сочетается с осенним солнцем и с любой другой погодой октября/ноября. На этом чае изумительно собирается лонгдринк «Чай+мёд, имбирь и пол-лимона» и чайный сбитень.

Октябрь 12th, 2017

Помните этот день 3 года назад? Погода была не очень (нормально для октября). Промозгло и дождь. Премьер Госсовета КНР Ли Кэцян как раз 12-го прилетел в Москву для участия в переговорах с Медведевым и Путиным. Вечером вместе с сопровождающими его министром иностранных дел Ван И и послом КНР в РФ Ли Хуэем товарищ Ли зашёл в самоварбар «Пуэропорт» — представительство «Чайной высоты» в Парке Горького. Как он там оказался? Да просто хотел согреться и выпить приличного чаю. Пили сортовой пуэр и чёрный китайский чай с еловым соком, медово-можжевеловый сбитень, коктейли «Чай+мёд, имбирь и пол-лимона» и «Шишки вверх!»
Переговоры, кстати, прошли весьма успешно. Мы точно не знаем почему. Но… возможно, наши чайные коктейли сыграли свою роль. Даже наверняка.

Сентябрь 9th, 2017

Приоткрылись!
Потихоньку осваиваемся на ещё одном, новом месте — Пуэропорт, Тверская 6.
Всё здесь так диковинно! Недаром в этом доме жил Корней Чуковский.

Август 17th, 2017

ПУЭРОПОРТ — 5 лет!
Что могло помешать нам отметить вчера ПЯТИЛЕТКУ Пуэропорта/Чайной высоты в Парке Горького? Только подготовка к открытию нового Пуэропорта, на улице Тверской в городе Москва.
Пять лет назад, 16 августа, мы открылись на набережной в Парке, возле Бурана. Тогда название казалось слишком незнакомым и смелым даже смелой дирекции Парка. Спустя 5 лет (и 5 зим) эти 9 букв для многих стали важной частью парковских прогулок, пробежек, катания и созерцания закатов над Мск-рекой. Пуэропорт раздвоился в связи с переездом Бурана, стал обязательным пунктом двух крупнейших московских катков. У него даже появились несанкционированные клоуны-клоны в нескольких городах страны (скоро будут наказаны — название давным-давно зарегистрировано).
Спасибо Москве и Парку Горького за доверие, поддержку, за прекрасную аудиторию, с которой мы давно уже стали близкими друзьями в процессе создания и поддержания прекрасного настроения и чоткого самочувствия вокруг чая и чайного мороженого!
Спасибо нашим гостям: вместе с вами мы выпили ПОЛМИЛЛИОНА ПОРЦИЙ ЧАЙНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ, ЧАЙНЫХ ЛИМОНАДОВ и других напитков, съели 10 ТОНН ЧАЙНОГО МОРОЖЕНОГО. Четыре больших самовара вскипятили ~200 тонн чайного кипятка.
Среди гостей Пуэропорта/Чайной высоты в Парке Горького оказывались глава Госсовета Китая Ли Кэцян, владелец «Челси» Роман Абрамович с супругой и друзьями, президент республики Татарстан Рустам Минниханов и ещё сотни тысяч музыкантов, художников, фотографов, политиков, диджеев, писателей, телеведущих, спортсменов, красавиц, скейтеров, барменов, любителей катания на всём подряд, любителей чая и фанатов мороженого, детей.
Здесь появилось два-три десятка рецептов чайных коктейлей. Здесь всегда звучит отличная музыка и льётся крепкий чай.
Спасибо вам за мощь!
Отличная первая пятилетка! Желаем нам и вам ещё пять по пять!
А теперь выпиваем за Пуэропорт и Чайную высоту!

Июль 15th, 2017

Японское лето в городе!
Японский фест в Парке!
Японские горожане в Пуэропорте и на веранде Чайной высоты.
Ключевое слово не «японское». Ключевое слово — «ЛЕТО»!

Июль 2nd, 2017

27 июльских вкусов.
11 чайных пломбиров и 11 чайных сорбэ вызывают подкрепление из основного меню Высоты. С первого и до последнего дня месяца июля в Пуэропорте и Чайной высоте в Парке Горького гастролируют дополнительные 5 вкусов пломбиров, сорбэ и желато, в другие месяцы вы их здесь не застанете:

#мороженое142 «Ананасовый экспресс и кокосовый ирис», сорбэ на тростниковом сахаре, золотой текиле, с солью, лимоном и мятой;

#мороженое144 «Бельгийское молоко»: красный бельгийский эль, малина, апельсин. Сорбэ без молока и сливок, на фландрийском красном эле;

#мороженое145 «Комбуча/роза, базилик и красный апельсин» — единственное в своем роде мороженое на комбуче, с «жевательными» семенами базилика и лепестками розы;

#мороженое011 «Пуэр, каштановый мёд и калёные грецкие орешки». Пломбир с тёплым вкусом чистейшего каштанового мёда из горных лесов в окрестностях Сочи;

#мороженое088 «Бородино»: Антивирусный победный пломбир на ржаном солоде и луговых травах, с иван-чаем, кориандром и тмином.

Июнь 11th, 2017

Сегодня в полдень квартет из четырёх шаров чайного мороженого стал на 1/7 часть цены дешевле, чем вчера.
Чайное мороженое «Чайной высоты» артистично, выразительно, изысканно. В наших самоварбарах в Парке Горького и на ВДНХ чайные пломбиры, желато и сорбэ выступают соло, дуэтом или квартетом: из множества поразительных вкусов проще выбрать два, чем один, а четыре – лучший выбор. В том числе и по цене квартет – привычно лучшее предложение. ТЕМ БОЛЕЕ ТЕПЕРЬ: с сегодняшнего дня в Пуэропортах любые 4 шарика в вашей креманке стоят всего 500 рублей. Полезное, натуральное и удивительное по цене обычного? А почему и нет, если вы любите квартет!
В квартет легко поместить сорбэ и пломбиры, желато и щербеты, цветочные и сырные, тропические вкусы и вкусы севера, знакомые уже и новые для себя сорта.
Пользуйтесь на здоровье, делитесь с друзьями, проводите время на веранде Пуэропорта Чайной высоты и в окрестностях!

Май 2nd, 2017

К 11-летию с начала производства собственного чайного мороженого «Чайная высота» расширяет меню пломбиров и сорбэ в Парке Горького до 11+11 = 22-х постоянных вкусов этого лета, которые будем для пущего разнообразия дополнять гастрольными сортами из большого меню, всегда представленного на Покровке 27 во флагманской Высоте.

Вот, например, квартет парковских новобранцев:
— желато «Яркая сепия. Ром, морская соль и каракатица»;
— «Средиземное мороженое» с ароматом средиземноморских сладостей;
— «Венская кофейня. Пломбир Венского Бала». Кофе, шоколад, абрикос и алычовый джем;
— «Эстафета середины лета»: арбуз, клубника, мята, мак.

Об этих и других вкусах будем регулярно рассказывать 一 о каждом сорте нашего мороженого и о каждом ингредиенте есть множество историй.
Их хорошо собирать в дуэты и квартеты 一 на квартет из четырёх вкусов обнаружите ещё и лучшую цену!
А еще можно взять с собой на прогулку в глубины парка или по пути из парка домой НЕТАЮЩИЙ КОРОБ чайного мороженого 一 в нём 7 шаров не растают в течение часа или двух.

Апрель 30th, 2017

В первый тёплый день сезона 29 апреля в Нескучном саду прошёл большой субботник. «Общество жёлтых ведёрок» при горячей поддержке Дахун Палыча вычистило газоны от прошлогодней листвы. Покрасили лавки. Пили чай у самовара. Нескучный сад к летнему сезону готов!
А Парк Горького и Пуэропорт / Чайная высота в нём плавно (хотя и резко) перешли в летний сезон.

Пуэропорт комфорт

Апрель 27th, 2017

Готовимся к открытию большого летнего сезона. Веранды Пуэропорта стали круче 一 защищены от осадков и прямого солнца (если оно вообще будет в этом году;), в тёплом мягком свете больших фонарей.
В меню новые сорта мороженого, с 5 мая включится новый раздел чаёв на ореховом молоке НАТЧА-БАР, а в мае и КОМБУЧА-БАР с пуэрным квасом.
Пейте с нами! Пейте как мы! Пейте чайный квас!
Преодолеваем погодо-зависимость с чаем Высоты в комфорте Пуэропорта!