Сентябрь 14th, 2019

Вчера профессор Цао и съёмочная группа Телевидения провинции Гуандун (а мы только что оттуда!) снимали сюжет проекта «Silk Road Story» в Чайной высоте на Тверской 6.
Китай пишет историю «Один пояс, один путь». Не только в будущее, но и в прошлое, и история дореволюционной торговли чаем с Россией и через Россию по земле с Европой в эту тему ложится идеально. Снимали собственно беседу с историком Иваном Соколовым, наиболее активным собирателем сведений о русской чайной торговле того времени. Ну а для разговора о чае нужно чайное место, «где чайный дух, где чаем пахнет».

Тверская Чайная высота интересна и нынешним видом на оживлённую Тверскую, и взглядом в будущее, и историей большой передвижки домов, и тем, что раньше на этом месте тоже была чайная торговля — до передвижки ровно на этом месте стояло здание Саввинского подворья (теперь оно во дворе дома 6, отлично видно из церемониальной), а в одном из сдаваемых в аренду подворьем помещений в течение многих лет работала китайская чайная компания (надо бы об этом отдельную лекцию с Иваном организовать). Вплоть до Революции.

Внимание съёмочной группы естественным образом приковала к себе и фотография незапланированного визита в Пуэропорт/Чайную высоту Председателя Госсовета КНР г-на Ли Кэцяна сотоварищи, состоявшегося почти 5 лет назад в ноябре 2014 (в одном из снимков все подробности по-русски, в другом по-китайски). Оказалось, наш нынешний гость, почётный профессор Шанхайского Университета г-н Цао, в своё время учился вместе с новым послом КНР в РФ. Все дороги ведут в чай.

Октябрь 11th, 2018

Журнал Inc.Russia рассказал семь историй необычных «крафтовых и ламповых» коммерческих проектов Москвы. Среди героев публикации и «Чайная высота». Пусть в представлении цифр и фактов не обошлось без мелких недоразумений, и всё же интерес со стороны издания очень приятен, а ответы на вопросы позволили вспомнить и переосмыслить опыт этих 13 лет с открытия нашей командой первой собственной чайной, «Чайного этажа 108». Забавный контраст первого и последнего из приведённых фактов: первичные вложения в 2005 году составили $500, на которые мы приобрели чайную доску и немного чая, а сейчас нашими гостями становятся около 200 тысяч человек в год. Чай был заварен, превратился в чаепития, а полученная выручка всякий раз реинвестировалась, превращаясь в новый чай и чайную утварь, новые чаепития и новые чайные места. И таким образом тот первый вложенный в дело чай многократно преумножен. Спасибо нашим учителям и друзьям, гостям и коллегам, верным сотрудникам команды Высоты и интересующимся нашим делом журналистам!

Читать статью

Июль 6th, 2018

Сегодня в прямом эфире день ведущих телеканала «Москва 24» начался с нашего мороженого.
А несколько дней назад канал снял сюжет о мороженом этого лета. Сюжет в двух частях — мороженое «Чайной высоты» за чайным столом, мороженое ГУМа в ГУМе.
Пробовали:
— желато «Яркая сепия» с маракуйей, ромом, чернилами каракатицы, эвкалиптом и мятой;
— желато «Голубое Средиземное» с мастихой с острова Хиос, мятой и спирулиной;
— сорбэ «Земляника, гранат» с лесной земляникой и гранатом из садов Закавказья;
— желато «Любимое мороженое панды» на зеленом чае «Свежесть бамбуковых листьев», с таитянской ванилью и чаем маття;
— сорбэ «Ханская шелковица» с шелковицей из Бахчисарая.

Сюжет полностью: https://tv.m24.ru/videos/159743.

Ноябрь 23rd, 2017

Как всегда, перед открытием катка в Парке Горького ведущие телеканалы берут интервью у самовара Дахун Палыча, в самом сердце катка рядом с зимним киоском Чайная высота/Пуэропорт.
Открываем лёд сегодня в 19:00! Пейте с нами! Не прокатитесь мимо!

Ноябрь 17th, 2017

Вчера во время лекции клуба «Наука.Вкусно» в зале «Чайной высоты» снимал программу канал «Культура».

#камерасмотритвчай, а мы смотрим на экран: речь идёт о переднем фронте достижений науки в борьбе с раком.

Август 12th, 2017

На днях будили слушателей Серебряного Дождя утренним чаем. У микрофона был Виктор Енин, владелец и чайный шеф «Чайной высоты», ответил на вопросы о традиции и свойствах чая, угостил ведущих 5-ю разными чаями. А начали с безалкогольных открывающих глаза утренних шотов имбирного эля «Лавров».

Запись эфира по ссылке.

Апрель 29th, 2017

В начале недели у нас в гостях побывала съёмочная группа Москва 24. А сегодня мы рады поделиться репортажем о «Чайной высоте», который вышел в эфире канала в рубрике «Афиша». Ресторанный критик Юлий Гуголев в буквальном смысле был ошарашен ассортиментом и вкусовыми сочетаниями нашего чайного мороженого.

Открыть в полном размере

Ноябрь 14th, 2015

Первый канал интересуется самоварными мемуарами Дахун Палыча, заступившего вчера на четвёртое зимовье на катке Парка Горького.

Октябрь 10th, 2015

Вчера в «Чайной высоте» на Покровке «Москва 24» снимала сюжет для цикла «МосКино» по одной из сцен фильма «Девушка без адреса», с мороженым в креманке.

Октябрь 6th, 2015

Сегодня в «Пуэропорте» в Парке Горького cнимали эпизод трэвел-программы «Далеко и близко» шведского телеканала ТV4. В этой программе шведские знаменитости, сопровождаемые съёмочной группой, путешествуют по различным городам мира. У нас в гостях были Доминика Печински (в прошлом — вокалистка Army of Lovers) и дизайнер Камилла Тулин.