Место, где готовят тру «Хонкон найча», — Сунчуки, например.
Придите и попробуйте. А потом придите в Пуэропорт и попробуйте «Гонконг стронг» там, и сравните, и порадуйтесь, что этот местный вкус Гонконга можно круглый год найти в Москве.
А с 15-го декабря различий вообще не найдёте. Ни в крепости, ни в плотности, ни в молочности, ни в чайности. Разве что чай мы используем сильно позаковыристее, чем гонконгские коллеги, которым дома и стены помогают, что позволяет им готовить найча на самом простом цейлонском листе. Впрочем, старая городская традиция велела каждой гонконгской чайной иметь свой собственный рецепт смеси чаёв. И в этом мы в Пуэропорте скорее следуем прежнему образу молочного чая по-гонконгски.
Я должен держаться, Корней
2 августа, 2011
И снова актуален "Корней Чайковский" — чайный коктейль с острым ароматным корнем имбиря, бодрым сладким корнем женьшеня, шишками сосны, шэн-пуэром, лаймом и мятой. Подаём в Баре Чайных Маршрутов. чайФон +79030108030
Чай Корней
14 июня, 2011
Те, кто промок,
Как и те, кто остался сух,
Пьют мёд с имбирём, жэньшэнем, пуэром, сосновыми шишками, мятой.
Всё вместе — в одном чайном коктейле — в чайном барном меню, среди сбитней, зовётся "Корнеем Чайковским".
чайФон +79030108030 и городской 22-55-996 бывают полезны для резерва и справок.
Чайный кислород уже на «Чайной высоте»
6 августа, 2010
В баре Чайной Высоты уже сегодня в тестовом режиме появились ПЕННЫЕ ЧАЙНО-КИСЛОРОДНЫЕ КОКТЕЙЛИ.
Представляют собой густую кислородную пену, взбитую с сортовыми чаями (заваренными родниковой водой) и абсолютно натуральными цветочными сиропами.
Сегодняшние гости клуба тестируют 3 вида чайно-кислородных коктейлей, поступающих завтра в постоянное меню "Чайной высоты:
1) с жасминовым зелёным чаем и цветами таволги;
2) с Пуэром и шишками пихты из Архыза;
3) с Пуэром и брусникой.
Коктейли реально надолго бодрят и облегчают дыхание. Пейте маленькими глотками, чтобы не взлететь;-)
Дышите с нами на Чайной Высоте!
чайФоны для справок и резерва столиков: +7926 165-0008, +7495 22-55-99-6
Шишки вверх!
23 января, 2010
Один из лучших способов согреться в такую погоду, как нынче —
заглянуть в чайный бар Чайной Высоты
и выпить сливочного чайного коктейлю.
Например, коктейль «Шишки вверх. Берлога под пихтой»: ароматный выдержанный Нун Сян Пуэр, можжевелово-имбирный сбитень, сливки и сироп из шишек пихты.
Называется так из-за особенности пихты: в отличие от сосны, её шишки смотрят вверх.
Коктейли из сортовых чаёв (жёлтых, красных, улунских и зелёных) с густыми сливками, пряными и ароматными травами и другими добавками появились в чайном баре Чайной Высоты под Новый Год.
Сейчас их около десятка и на всех, кто пробует, они оказывают весьма яркое впечатление, не говоря уж о лечебно-укрепляющем действии.
Шишки вверх!
Начинаем работать с понедельника
3 января, 2010
С наступившим новым годом, друзья!
Чайная Высота начинает работать для вас уже утром понедельника 4 января.
В привычном режиме: с 11 утра до полпервого ночи (на вход до полдвенадцатого).
И гостиная клуба, и чайный бар работают все дни недели, за исключением воскресенья и 7-го января.
У нас к этим каникулам приготовлено какое-то гигантское количество мороженого (35 сортов!), вкусного чая и мёда, а в баре появились согревающие сбитни и чайные коктейли: с густыми сливками, с сиропом сосновых и пихтовых шишек, с калиной, с цветами.
До встречи на Высоте!
чайФоны 8926-1650008 / 22-55-996 / 8903-010-8030 можно использовать для резерва столиков.
