Чайная высота. Дом чая и мороженого

Вот этот красавец – ШоуГунТайпинХоуКуй / "Главарь обезьян из Тайпина,
ручной выделки" – с 1 марта стал доступен не только гостям нашей
чайной Гостиной, но и в чайном баре.
Один из самых любимых зелёных сортов. Тому причин несколько:
а) он – из числа самых красивых и удивительных (узкая листовая
пластина в длину может достигать 10-12 см, шёлковая на ощупь и
изумрудная на просвет);
б) его вкус не забываем – ярчайшее воплощение вкуса юмами, сытный,
густой, чистый, сладкий с терпкой подоплёкой;
в) он знаменит и благороден – чудесный представитель "императорских"
чаёв родом из волшебных Жёлтых Гор, с историей и сказками, вариантами
толкования названия, с высоким стандартом сорта и техникой
изготовления, запечатлёнными в дворцовых летописях;
г) он по-хорошему требователен и редок – нужно знать и уметь немало,
чтобы такой лист правильно сохранить и чётко заварить, а потому в
широкой торговле достойное внимания качество этого чая встречается
нечасто.
А ценителей суммы этих качеств не так уж много. Но и не так уж мало!