Весенняя охота Чайной высоты на лучшие чаи сезона
Маршрут «Восток Востока» — с севера Китая на юг вдоль берега
Заказать чай новой коллекции по половине цены — до 12 мая

В этом году наша чайная охота пройдёт вдоль восточного побережья, потому она и получила название «Восток Востока». Помимо привычных мест, особое внимание уделим белым чаям Фудина и красным чаям Таньяна (обе местности расположены на севере провинции Фуцзянь), а также одному из самых глубоких пластов чайной культуры — острым и ярким улунам провинции Гуаньдун — в большой поездке к Горе Феникса, к тысячелетним чайным садам.

Есть два способа сэкономить на собственных чаепитиях:
один — пить общедоступный чай массового сбора. Он и сам по себе недорог, а поскольку не особо интересен, то… и пить его много не станешь;
другой — пить чай выдающегося качества регулярно, а потому не пропустить момент, когда лучший чай оказывается возможно купить по цене ординарного. Момент настал. Один-два раза в год «Чайная высота» значительно пополняет свою коллекцию, отправляя на чайную охоту в столицу Китая и провинции самых метких своих чайных стрелков. Именно в это время клуб предлагает своим друзьям и гостям вдвое меньшие цены на чай новой коллекции.

Напомним идею, которая исправно работает уже несколько лет:
для того, чтобы отобрать в коллекцию самые лучшие чаи, ищем их в столице и в провинциях, у давно знакомых продавцов и устанавливая новые связи, пробуем день и ночь. За время сезонной «охоты» мы отсматриваем более тысячи чаёв, дегустируем около 700-800 сортов, с целью отобрать в коллекцию примерно сотню наиболее интересных, включая и классические, и раритетные, и ранее невиданные, уникальные.

И вот, мы находим тот или иной сорт, достойный занять место в хранилище «Чайной высоты». Что же дальше? Мы можем купить его для коллекции — и позже предложить вам по полной регулярной цене клуба. Или же включить его в список чаёв, подлежащих только завариванию (многие наши чаи невозможно купить в Москве, хотя бы потому, что закуплены они в совсем малом количестве, для заваривания, не для продажи). НО! Если этот или подобный чай есть в вашем предзаказе, то мы смело приобретём его не только для себя, но и для вас. Поскольку работа по поиску чая уже была сделана, мы с лёгким сердцем предлагаем на этот дополнительный, предзаказанный объём вдвое меньшую цену. К взаимной радости и выгоде;)

Сложно ли вам будет сделать выбор, заказать именно то, что вам нужно? Практика множества наших друзей показывает, что легко и приятно. Все 8 лет существования клуба развитием и поддержанием чайновысотной коллекции занимаются одни и те же люди. Они умеют помочь в подборе чая и новичку, и ценителю со стажем, и искушённого в драгоценных чаях знатока найдут чем удивить и порадовать.

Как это делается:
приходите в чайную, сообщив о визите по чайФону +79030108030 / +79261650008 начальнику коллекции Виктору Енину;
— смотрите некоторые чаи нынешней коллекции, чтобы подобрать то, что вам нужно, параллельно угостим вас первыми чаями нового урожая, чтобы почувствовать вкус этой весны. То, чего не знаете — сможем вам рассказать и проиллюстрировать образцами и примерами из огромной коллекции клуба;
выбираем, определив число сортов и вес каждого, сумму заказа;
делим цену надвое, вы вносите сумму, фиксируем заказ и факт его оплаты. Вы заплатили половину регулярной цены чая, но заказ оплачен полностью;
— вы получаете экземпляр бланка с ясно прописанными подробностями заказа и изящно оформленную (чтобы можно было и подарить при желании) ПЕРСОНАЛЬНУЮ КАРТУ ЗАКАЗА;
заказ принят и вскоре окажется исполнен.
Можно заказать точный список чаёв — если вы уже хорошо ориентируетесь в их разнообразии.
Можно обсудить основные параметры того, что хотите приобрести и пить.
Можно сделать и так: часть заказа оставить на свой свободный выбор по нашему приезду.

В любом случае вы получите возможность выпить (или подарить друзьям) вдвое больше отличного чая, либо вдвое повысить качество чая, который пьёте.

Что важно знать о коллекции «Чайной высоты» и принципах её формирования:
каждый чай, попадающий в коллекцию, проходит несколько ступеней отбора, отбирается персонально и внимательно. Мы никогда не передаём выбор чая для нашей коллекции даже самым толковым поставщикам в «автоматическом режиме». Ведь это наша коллекция, мы отбираем чай вкусный, обладающий всеми значимыми признаками его сорта, чистый и во всех проявлениях безупречный или близкий к безупречности;
— мы никогда не покупаем урожай прежних лет, за исключением чаёв, со временем приобретающих дополнительную ценность. Сила большинства чаёв — в свежести, но и способных к созреванию и выдержке сортов известно немало, и многие из них можно попробовать в рамках нашей коллекции, в чайной;
— мы ценим классическое качество знаменитых сортов и, в неменьшей степени, удивительные сюрпризы раритетных сортов: предельно локальных малотиражных версий, полученных в мастерском ручном изготовлении, удачных экспериментальных чаёв — чаще всего это результаты селекции чайных растений либо реконструкции чаёв, описанных в старинных источниках, но позднее забытых;
— мы не стремимся купить самый дешёвый или самый дорогой чай, давно сложившиеся крепкие отношения с китайскими чайными деятелями делают доступной лучшую цену на чай, а репутация, которой мы дорожим, вкупе с нашей любовью к лучшему чаю, обязует нас постоянно поддерживать и даже поднимать планку качества, вкуса, чистоты и изящества продукта, с которым мы с радостью и увлечением работаем много лет кряду.

Среди находок этого мая несомненно будут и драгоценные, и очень доступные базовые сорта. Все они отбираются с одним и тем же вниманием, на все распространяется программа выгодного предзаказа по половине регулярной цены.

Обычно нам попадаются и уникальные предметы чайной среды, чайной утвари: мастерские чайники, авторской росписи чашки, изящные чайные игрушки, инструменты, дополнительные аксессуары, чайные столики, деликатные благовония и так далее. Тоже обсуждается и возможно для заказа.

В течение экспедиции в блоге и в фб будем размещать репортажи об особо вдохновляющих находках, о ходе охоты. Что-то можно будет дозаказать и в процессе, внести в оформленный вами заранее заказ.

Итак, 10 мая мы начинаем чайную охоту на лучшие сорта сезона.
Всё, что будет добыто, можно будет уже в мае пить и в чайной, и в собственных домашних чаепитиях.
А пить отличный чай, приобретённый ещё и по отличной цене, вдвойне приятно.
Присоединяйтесь к охоте и будьте с нами на чайной высоте!
чайФон +79 030 108 030

Leave a Reply