Чайная высота. Дом чая и мороженого

Год назад к масленичной ярмарке «Чайная высота» запустила два цветных чайных блина — зелёный с чаем маття и шоколадного цвета с шу-пуэром. После масленицы блины остались в постоянном меню Пуэропорта в Парке Горького. В этом году появилась новая форма подачи блинов — слоёный кручёный блин. Мы скручиваем из нескольких разноцветных блинов ролл, разрезаем, получаем полосатый срез — совсем как срез дерева с годовыми кольцами. И теперь этот кручёный слоёный блин можно макать в соусы и варенья, либо выкладывать ложечкой на срез блина всё, что хочется с ним съесть.

На эту масленицу в обновлённом праздничном блинном меню «Чайной высоты» появятся слоёные кручёные:

• «Морошкин блин» — морошка, драгоценная и неуловимая ягода, и сгущёнка, простая и мощная. Вместе — живут идеально;

• «Щукин блин» — с щучьей икрой и сметаной. По желанию можно будет увеличивать число блинных слоёв и добавлять начинки;

• «Сгущёнкин блин» — слоёный блин со сгущёнкой и одной из базовых начинок на выбор: фейхоа, вороника с голубикой, облепиха с морошкой, грог-масала-пуэр, сметана;

• «Двойная икра» — сытный кручёный блин с икрой сига и сельди.

А также «Brusnika pink», «Шишкин блин», «Smetana Double White».

Попробовать слоёные кручёные блины можно уже в ближайшие выходные, 14 и 15 февраля, на pre-party масленичных гуляний в Монте-Карло — ярмарке «Настоящая Еда» в галерее «Модный сезон» (Охотный ряд, 2). К блинам мы предложим добавку в виде горячего варенья, которое будем варить прямо на месте. Ярмарка открыта с 10.00 до 22.00.

А с понедельника 16 февраля — во всех местах присутствия Пуэропорта//Чайной высоты:
на ярмарке на Кузнецком мосту,
в самоварбаре Чайной высоты на Пушкинской набережной Парка Горького и в Пуэропорте на катке Парка,
в Пуэропортах на катке ВДНХ и на центральной аллее ВДНХ, слева от входа,
в «Чайной высоте» на Покровке 27 (здесь разноцветные слоёные блины можно будет дополнить шариками чайного мороженого).