Это мороженое с вишней, но без красителя «под вишню». Новейший наш сорт «Вишня, тонка, марципан» приурочен к 10-летию чайного мороженого Чайной высоты. Задуман давным-давно. Часть вишни – свежие ягоды, вторая часть – наливка «Вишня на бурбоне» (из лучших подвалов «Юности»), дополнительно настоянная на траве зубровке. Зубровка вторит тончайшему аромату бобов тонка; марципан рифмуется и с тонка, и с вишнёвым цветом, собранным в мае; ваниль здесь вообще всем остальным ингредиентам как родная, хотя и издалека, с Таити.
Leave a Reply