Чайный чемпионат
Пусть победит вкуснейший
Судейская коллегия весеннего отборочного тура чемпионата по приготовлению чая
Уже совсем скоро в рамках гастрономической выставки Sirha Moscow пройдёт Весенний отборочный тур Чемпионата по приготовлению чая.
24-го марта - соревнования в номинациях "Чайная композиция" и "Мастерство заваривания чая".
25-го марта - "Мастерство дегустации чая".
Первые две номинации будет оценивать судейская коллегия. Самое время представить наших глубокоуважаемых судей.
Сергей Андреев
После окончания института работал в науке, в 1993 году занялся бизнесом. В 1996 году вошёл в первый состав сотрудников Клуба Чайной Культуры «Эрмитаж», где вскоре возглавил чайную, а затем был назначен куратором коллекции клуба. В 2001 году возглавил чайную в чайном клубе «ИСТ», где также занимался формированием коллекции клуба. Принимал участие в работе жюри первого (2003), второго (2004) и третьего (2005) «Всероссийского конкурса по приготовлению чая среди чайных клубов». Принимал участие в работе чайного клуба «Чайная карта», возглавляя чайную и курируя коллекцию. С 1998 года по сегодняшний день преподаёт в чайной школе. В 2013 году участвовал в работе жюри «Первого чемпионата России по приготовлению чая».
Алексей Жерноклюев
В чайной традиции с 1997 года, работал в ведущих чайных клубах Москвы. Преподавал в чайной школе, принимал активное участие в развитии чайного движения в России, участвовал в проведении чайных фестивалей и состязаний. В настоящее время является независимым чайным экспертом.
Алексей Мунипов
Главный редактор издания «Афиша-Воздух». Был главным редактором журнала «Большой город», музыкальным обозревателем газеты «Известия», сотрудничал с Forbes, Vogue, GQ, Ведомостями, Сеансом. Давно и плотно интересуется гастрономией. Кандидат искусствоведения.
Владимир Цапелик
Президент и основатель Независимого винного клуба. Винно-гастрономический критик и журналист, постоянный автор газеты «Винная карта». Принимает участие в жюри международных винных конкурсов (Concours Mondial de Bruxelles, Mundusvini, Vinandino и др.), выступает с докладами о винном рынке на семинарах и конференциях. Автор публикаций о вине и гастрономии в Интернете и печатных изданиях, принимает участие в передачах на радио (РСН, Маяк, Сити ФМ и др.) и ТВ. Главный редактор сайта www.winepages.ru. Кандидат экономических наук.
Павел Шведов
Историк, журналист, чайный эксперт. Автор статей о чае в различных изданиях, модератор интернет-ресурса, посвящённого чаю.
За новостями о подготовке к Чемпионату можно следить на сайтах организатора - компании «Чайная высота» - и самого Чемпионата: http://teamasterscup.ru/.
Приходите поболеть за наших участников и своих друзей.
И ПУСТЬ ПОБЕДИТ ВКУСНЕЙШИЙ!
