У мороженого «Ревнивая дыня с цветами кактуса» теперь тоже будет варенье-дублёр. И оно будет с кубиками из арбузных корочек.
На днях наше чайное мороженое стало героем съёмок программы «Афиша» канала «Москва 24».
Вот, например, «Чёрное на чёрном»: чёрный базилик, черника, чёрный перец, на основе чёрного чая.
Сегодня и завтра на веранде Самоварбара на Пушкинской набережной в Парке Горького весь день варим чайное варенье прямо в котле и топим 108-литровый самовар! В программе: ШИШКИ ВВЕРХ, горячий квас, грог-масала-пуэр и, конечно же, цветные блины.
Приходите на Дымфанк!)
ВАРЕНЬЕ-ДУБЛЁР фейхоёвого мороженого:
леденцовое зелёное // варенье-дублёр чайного мороженого «Фейхоа и тархун» //чайное варенье «Фейхоа, тархун и райские яблочки» // состав: фейхоа, тархун, райские яблочки, лимон, апельсин и его цедра, немного имбиря, жасминовый зелёный чай
А это чайное ВАРЕНЬЕ-ДУБЛЁР мороженого «Дикие ягоды»:
пряное красное // варенье-дублёр мороженого «Дикие ягоды» // чайное варенье «Дикие ягоды. Тру имбирь» // состав: кизил с косточкой, ирга, эстрагон, ягоды можжевельника, фреш и цедра апельсина, лимон, лайм, чай красный, перец чёрный, имбирь тёртый //производитель: «Чаепродукты. Цех / Чайная высота»
И это очень мощный вкус!
А мы как-то так взяли и сделали внезапно то, что собирались сделать лет пять: стали варить ВАРЕНЬЯ-ДУБЛЁРЫ нашего ЧАЙНОГО МОРОЖЕНОГО.
Например, вот что получилось в качестве чёрного дублёра мороженого «Рябины спектр»:
пряное чёрное // варенье-дублёр чайного мороженого «Рябины спектр» // чайное варенье «Рябины спектр. Блэк эдишн» // состав: черноплодная рябина, рябина красная, вороника, голубика, кизил, имбирь, апельсиновый фреш и цедра, лимон, лайм, чай пуэр
И это дико вкусно!
