Сентябрь 11th, 2018

Часто спрашивают, как найти Лесную Чайную высоту в Мещёрском парке. Ведь этот парк — настоящий лес размером в сотни гектар.
Теперь найти легко, оказавшись в любом уголке большого парка, — на 13 перекрёстках установлены указатели к Лесной ЧВ.

Подробнее

Август 16th, 2018

Этой старинной печке около 200 лет, и она с севера Франции. Такие использовались в зимних санях-каретах в Скандинавии и на севере Франции с середины XVIII века и до становления паровозного пассажирского транспорта.
Недавно печь приехала к нам в Мещёрский парк. А следом за ней приехал ПЕЧНОЙ ХИРУРГ — печник высшей квалификации. О нём и его визите мы ещё расскажем отдельно. В итоге сейчас печка подготовлена к сезону в Лесной Чайной высоте, только специальная огнеупорная замазка в её топке должна медленно высохнуть, после чего мы растопим её шишками и дровами и диоксид алюминия сплавится в прочный внутренний панцирь топки наподобие изразца. А сама печка изразцовая снаружи.

Просто представьте:
лес
зима
сосны
снежно
плед
веранда
пар над чашкой чая
от самовара стелется дымок
из 200-летней печки распространяется аромат печёной в углях картошки…
Остается в картину добавить немного масла, икру и круассан. Или всё-таки маслом и икрой начиним горячую картофелину?

Август 14th, 2018

«Академическая дача» — один из образов, на которые ориентировалась команда Чайной высоты, обновляя лесной чайный домик в Парке Мещерском.
На веранде пьётся чай из чайников ЛФЗ на голубых столиках. А с сегодняшнего дня веранда с одной стороны ограничена голубыми рамами из старых верандных окон, собранных по всей стране и отреставрированных. Ночью в окружении голубых рам отдыхают столы, шезлонги, стулья, кресла. Утром мебель разбредается по веранде и окрестностям, и снова льётся чай, приятно подтаивает в солнечном луче мороженое.
В этой части можно провести детский день рождения. А равно и не детский.
Лесная Чайная высота ждёт вас.

Подписывайтесь на аккаунт Лесной Чайной высоты в инстаграм: @cha108_skolkovo.

Июль 7th, 2018

А вы знакомы с творчеством Елены Черкасовой?
В каждой «Чайной высоте» есть её картины. Чаще всего это библейские сюжеты, изложенные в характерной для автора стилистике фресок Древней Церкви, да на новый лад. А в Лесную Чайную высоту отправляется новый чайный натюрморт, написанный и подаренный Еленой в начале этого лета.

Уже почти три недели, с 10 июня, работает новая Чайная высота — Лесная Чайная высота. Здесь у нас чайный бар, мороженое Kungfu Ice cream и просторная веранда посреди соснового леса.

Чайный домик существует на этом месте уже несколько лет. Это настоящий, но благоустроенный и безопасный лес, и благоустроители территории решили, что всё здесь должно быть настоящим: и чай, и вода для чая, и чайные сладости, и полезные возможности перекуса для тех, кто занимается спортом, гуляет или проводит рабочее время. На просторной веранде есть розетки и интернет, пледы и чайные столики, но главные обстоятельства чаепития в Лесной Чайной высоте — сказочный воздух, пение птиц, шум ветра в солнечных соснах. В скором времени появятся и самоварные чаепития — уже установлена основа самоварного павильона, ждёт первой топки столитровый самовар по имени Наугли, ещё немного и самовар с кипятком можно будет взять на свой стол.

В лесу популярны сортовые и травяные чаи в чайниках и чашках ЛФЗ, мороженое, блины, чайные лимонады и коктейли, натча. Многие следуют девизу «Я в Мещерском лесу пил берёзовый сок».

Как добраться

Июнь 9th, 2018

Новый раздел чайного меню «Чай в ЛФЗ» вводим сначала в Лесной, а затем и в остальных Чайных высотах.
Выбор из двух вариантов объёма – чайник ЛФЗ или чашка ЛФЗ.
Выбор из 7 чистых показательных вкусов и нескольких чаёв с цветами и травами.
Без непонятно зачем нужного дозаваривания – чай сразу заварен «как надо».
Вам понравится.