Февраль 27th, 2015

5 марта, четверг, 19.30
Встреча лекционного клуба «Наука.Вкусно»

«Биофизика сердца»

Лектор — биофизик, профессор Константин Агладзе

heart2

Константин Агладзе – биофизик, кандидат физико-математических наук, специалист в области тканевой инженерии сердца. Окончил Московский физико-технический институт. Работал в Институте теоретической и экспериментальной биофизики РАН (г. Пущино). В 2000–2008 годы проводил исследования в университетах США. С 2008 по 2013 год руководил лабораторией биофизики возбудимых систем в Киотском университете (Япония). В 2010 году стал одним из 40 победителей первого открытого конкурса мегагрантов Правительства России и создал в МФТИ научную лабораторию «Наноконструирование мембранно-белковых комплексов для контроля физиологии клетки», занимающуюся разработкой методов лечения и предотвращения сердечных аритмий.

Константин Агладзе на сайте «ПостНаука»
Интервью в программе «Познер»

Число билетов ограничено (их не более 30).

Каждый билет обеспечен чаем и чайным мороженым:
Подробности о билетах

Февраль 26th, 2015

Экочашка

А мы на фестивале «ЭКОчашка» в Букводоме! В программе кинопоказы, уйма мастер-классов и лекций. Расписание можно узнать здесь. Приходите, выпьем чаю!

Февраль 26th, 2015

#Пуэропорт — каждому парку к лицу!

Мы в инстаграм: https://instagram.com/cha108. Подписывайтесь, публикуйте свои фото, отмечайте нас и ставьте теги!

#чайнаявысота #чайноемороженое #чайныекоктейли

Февраль 22nd, 2015

Чаепродукты вдвойне: чайные блины с чайным мороженым. На этой неделе появились в Чайной высоте на Покровке 27, останутся в меню здесь навсегда.
Особенно хорошо идёт мороженое с тройным весенним кручёным блином (состоит из брусничного, зелёного и светлого масляного), с двойным смуглым (пуэрный+светлый) или с тройным чайным (зелёный чайный+пуэрный+масляный).
А из мороженого к блинам лучше выбирать цветочные и медовые пломбиры — с сиренью или черёмухой, с розой и чили, сырные сорта, имбирно-пуэрные, кленовые, каштановые. Шар мороженого подтаивает, собираешь его блинным роллом, запиваешь утёсным улуном. Счастлив вполне.
Сочетаний почти бесконечное множество: 117 сортов мороженого и 4 разных блинных ролла, количество ограничено только вашим аппетитом ;)

Февраль 22nd, 2015

laostea

Как бы не забыть в эти блинные гуляния, что сразу после широкой масленицы грядёт не просто понедельник, а день мужей, пап, дедушек, братьев, коллег и верных друзей. За чайными подарками приходите на Покровку 27 в Зал чайной горы. 333 сорта чая и большая коллекция посуды «по правилам и без». К 23 февраля пополнили запасы чашек с ручной росписью (каждая в единственном экземпляре!) и чайподов для быстрого и удобного заваривания.

Февраль 22nd, 2015

Рыбак и пловец. Прибыли из Бретани, с ярмарки в Трегастеле на ярмарку на Кузнецком. В Пуэропорте нынче чай с ветрушками. Вприглядку.

Февраль 21st, 2015

Программа «Афиша» канала «Москва 24» недавно побывала у нас в гостях на Покровке 27. И подробно описала чайные блины с чайным мороженым в репортаже.

m24_1

Февраль 21st, 2015

Масленица на ВДНХ: тут и медведи, и балалайки, и в лапту можно порезаться! Наш пункт с шишками и цветными блинами — на центральной аллее, тут же и основные гулянья. Каток работает в обычном режиме, лёд отличный, проверено. Увидите наш самовар, закатывайте на огонёк, чаёк и кручёный блинок)

Февраль 21st, 2015

Сегодня и завтра на веранде Самоварбара на Пушкинской набережной в Парке Горького весь день варим чайное варенье прямо в котле и топим 108-литровый самовар! В программе: ШИШКИ ВВЕРХ, горячий квас, грог-масала-пуэр и, конечно же, цветные блины.
Приходите на Дымфанк!)

cha-blin-2015!

Год назад к масленичной ярмарке «Чайная высота» запустила два цветных чайных блина — зелёный с чаем маття и шоколадного цвета с шу-пуэром. После масленицы блины остались в постоянном меню Пуэропорта в Парке Горького. В этом году появилась новая форма подачи блинов — слоёный кручёный блин. Мы скручиваем из нескольких разноцветных блинов ролл, разрезаем, получаем полосатый срез — совсем как срез дерева с годовыми кольцами. И теперь этот кручёный слоёный блин можно макать в соусы и варенья, либо выкладывать ложечкой на срез блина всё, что хочется с ним съесть.

Читать дальше