Август 30th, 2015

Мы сделали это. Это мороженое. Мороженое номер 127. Мороженое «Раки в том яме». В нём 33 компонента, в числе которых главные — донские раки (их самые вкусные части — шейки и сливочный раковый крем), кокосовые сливки, лемонграсс, корень галангала, листья магруда — кафрского лайма, сам лайм и его цедра, чили, имбирь, тмин, базилик и кориандр. Ну и чай, конечно.

Август 29th, 2015

Павильон

Виктор Енин, член Оргкомитета чемпионата по чайному мастерству Tea Masters Cup, сообщает:

Договорено!
Московский этап Чайного Чемпионата сезона 2016 (Отборочный тур по Центральному Федеральному округу) пройдёт в СКАЗОЧНО подходящем для этого месте.
Это будет очень.
Это будет уже в декабре.
Готовьтесь! — зима близко.

Учредитель соревнований — международный оргкомитет Tea Masters Cup.
Организатор московского отборочного тура — «Чайная высота. Дом чая и мороженого».

Август 27th, 2015

Для «Первой Парковой» — газеты Парка Горького — cнимают наши летние хиты — чайные лимонады с десятком компонентов в каждом из них. В жару они остаются освежающими лимонадами, а в прохладный день и час их здесь готовят как горячие лимонадные чаи. Согревающие, витаминные, бодрящие, яркие, чайные, натуральные.

На снимке два лимонадных чая: «Летний Пафос» с апельсином, манго, шэн-пуэром, смолой мастичного дерева, бананом и юдзу и «Капитан Зелёный» с чаем матча, лимонником, шэном, мятой, лаймом и липовым мёдом.

Август 26th, 2015

В Чайной высоте на Покровке 27 появились новые тайваньские улуны лета 2015. Самый примечательный из них — Мучжа Тегуаньинь Бисайча / Тёмный Тайваньский Тегуаньинь из Мучжа, занявший третье победное место в летнем конкурсе 2015 года.

Read the rest of this entry »

Август 16th, 2015

Пуэропорт повышенной полосатости у копыт коня Юрия Долгорукого :)

С арбузными лимонадами (арбуз и газировка, арбуз и морошка, арбуз и ромашки, арбуз и Летний Пафос), арбузным квасом, арбузным ассорти чайного мороженого. Всё это в дополнение к обычным радостям Пуэропорта — самоварным чайным коктейлям, 18 СОРТАМ МОРОЖЕНОГО, пуэрным пирожкам с вороникой.

И ещё варенье! Пять видов (включая два совершенно новых!) варений — дублёров сортов чайного мороженого.

Август 15th, 2015

Актинидия

Актинидия — это дикий киви. Точнее, киви — это окультуренная разновидность актинидии.
Вкус — киви и переспелого белого кишмиша.

Заготовили. Теперь мороженого наделаем!

Август 14th, 2015

Как известно, август — время есть арбузы.
А мы предлагаем арбузы пить 😉 С сегодняшнего дня и до 23 августа в самоварбаре на арбузной площади на Тверской, у копыт коня Юрия Долгорукого пробуйте чайные лимонады на основе арбузного сока.

Август 13th, 2015

Друзья, напоминаем, что 16 августа — это ближайшее воскресенье — на крыше арки Главного входа Парка Горького мы с рыцарем дымфанка 50-литровым Дахун Палычем сопровождаем нашим чаем и чайными лимонадами гонг-медитацию в лучах садящегося солнца.
Очень звонко. Очень красиво. Шесть сделанных вручную гонгов, закат, прекрасный вид со смотровой площадки арки и кипящий самовар.

Билеты на мероприятие можно приобрести через Рамблер-Касса: https://kassa.rambler.ru/concert/362254.

Август 12th, 2015

В это воскресенье в 19:00 на крыше арки Парка Горького будет много меди, латуни и бронзы:
50-литровый самовар Дахун Палыч сопроводит дымовой завесой и чаем музыку больших гонгов НА ЗАКАТЕ.
Билетов всего 50 и они на сайте Парка.
Гонги звенят. Народ медитирует. Солнце садится. Самовар кипит. Чайная высота угощает чаем и чайными лимонадами.

Август 12th, 2015

У мороженого «Ревнивая дыня с цветами кактуса» теперь тоже будет варенье-дублёр. И оно будет с кубиками из арбузных корочек.