Октябрь 6th, 2014

12 октября, воскресенье, 19.00
Встреча лекционного клуба «Наука.Вкусно»

«Царство грибов: современная система знаний и практическое использование»

Лектор – Михаил Вишневский, миколог, кандидат биологических наук

Тема грибов в клубе «Наука.Вкусно» возникла неслучайно: недавно в меню «Чайной высоты» появились «грибные» пункты — чай «Трюфель-пуэр» и мороженое «Трюфель-пломбир». Гости лекции смогут попробовать обе новинки.
cha-truffel-puer-A4
На лекции кандидат биологических наук, миколог Михаил Вишневский расскажет:
- о древних мифах и легендах, связанных с грибами;
- об истории и современности грибной систематики;
- о том, какими разными могут быть грибы;
- о вреде и пользе грибов с точки зрения человека.
И, конечно, лектор не обойдёт вниманием гастрономическую тему.

Число билетов ограничено (их не более 30).

Каждый билет обеспечен чаем и чайным мороженым:
Подробности о билетах и о лекторе

Октябрь 6th, 2014

Чайное варенье Фейхоа

ВАРЕНЬЕ-ДУБЛЁР фейхоёвого мороженого:

леденцовое зелёное // варенье-дублёр чайного мороженого «Фейхоа и тархун» //чайное варенье «Фейхоа, тархун и райские яблочки» // состав: фейхоа, тархун, райские яблочки, лимон, апельсин и его цедра, немного имбиря, жасминовый зелёный чай

Октябрь 6th, 2014

Чайное варенье ДикиеЯгоды

А это чайное ВАРЕНЬЕ-ДУБЛЁР мороженого «Дикие ягоды»:

пряное красное // варенье-дублёр мороженого «Дикие ягоды» // чайное варенье «Дикие ягоды. Тру имбирь» // состав: кизил с косточкой, ирга, эстрагон, ягоды можжевельника, фреш и цедра апельсина, лимон, лайм, чай красный, перец чёрный, имбирь тёртый //производитель: «Чаепродукты. Цех / Чайная высота»

И это очень мощный вкус!

Октябрь 6th, 2014

Чайное варенье РябиныСпектр

А мы как-то так взяли и сделали внезапно то, что собирались сделать лет пять: стали варить ВАРЕНЬЯ-ДУБЛЁРЫ нашего ЧАЙНОГО МОРОЖЕНОГО.
Например, вот что получилось в качестве чёрного дублёра мороженого «Рябины спектр»:

пряное чёрное // варенье-дублёр чайного мороженого «Рябины спектр» // чайное варенье «Рябины спектр. Блэк эдишн» // состав: черноплодная рябина, рябина красная, вороника, голубика, кизил, имбирь, апельсиновый фреш и цедра, лимон, лайм, чай пуэр

И это дико вкусно!

Октябрь 3rd, 2014

Сет Поддубный

Новый сет «Поддубный. Мощь благородного гриба. Трюфель-пуэр и трюфель-пломбир». Уже в меню на Покровке 27.

Пуэропорт_ПГ

Чайная высота готовится выйти из лета прямиком в золотую осень.
В Самоварбаре Пуэропорт осень латунная: чаще топят большие самовары, всё больше имбиря и горячих напитков приходит на смену Айсквасу и милкшейкам летнего меню «Айскрым».
Читать дальше

Сентябрь 10th, 2014

14 сентября, воскресенье, 19.00
Встреча лекционного клуба «Наука.Вкусно»

«Основные парадоксы физики и универсальная стрела времени»

Стрела_времени

Новый сезон клуба «Наука.Вкусно» открывает лекция физика Олега Купервассера.

Современная классическая статистическая физика, термодинамика, квантовая механика и теория гравитации – широко известные научные теории. Однако они содержат множество парадоксов, например, противоречие между необратимым ростом энтропии и обратимостью основных законов физики; парадокс Шрёдингеровского кота; информационный парадокс черных дыр; парадокс дедушки при путешествиях во времени. Этот факт заставляет многих ученых сомневаться относительно внутренней непротиворечивости этих теорий. Тем не менее, данные парадоксы могут быть решены в рамках уже существующей физики без введения новых законов.

Число билетов ограничено (их не более 30).

Каждый билет обеспечен чаем и чайным мороженым:
Подробности о билетах и о лекторе

Сентябрь 8th, 2014

10636107_841692872538029_663679901530308537_n

Мороженое грибное, с густым пуэром и крымским трюфелем.

Сентябрь 6th, 2014

10600502_840163006024349_2624795909372296785_n

Важный фотоспот сегодня: Чехов, самовар Сэр Копчэнго, чайное мороженое, Чайная высота, Пуэропорт. Всё вместе на Камергере дом 4етыре.

Август 21st, 2014

TeaMastersCup

Начали видео-конференцию оргкомитета Национального Чайного Чемпионата. На связи Мск-Псков-Томск-Екб.
Финал Tea Masters Cup-2014 состоится 15-16 сентября в Сокольниках.