Ноябрь 10th, 2018

Высший из новых жасминовых — Моли Го Сэ Тянь Сян «Божественный цвет, небесный аромат». Его название — идиома, которая обычно используется для описания красоты пиона или женщины. Вкус сладкий с приятной горчинкой жасмина, аромат цветочный и немного персиковый.

Ноябрь 10th, 2018

В девяностые собирали пуэр, в чайных садах между вершинами горными, электричества не было нигде, следовали технологии традиционной.
Вернулся в коллекцию великий могучий шу-пуэр «Родом из 90-х», любимец публики, классика жанра.
Пиджаки земляничные нагладите — приходите запасаться. Бодростью бархата.

Ноябрь 10th, 2018

Капитан Буран возвращается на корабль! С первых чисел ноября Пуэропорт Чайной высоты снова открылся возле космического корабля «Буран» на ВДНХ. Работаем: пятница-суббота-воскресенье-праздники. Еженедельно. Есть ореховый чай натча — пуэрокосмический улёт!

Ноябрь 10th, 2018

В коллекцию Чайной высоты поступили новые чаи. 7 жасминовых, один белый, 2 красных Таньяна и 2 шу-пуэра. Приходите пить, покупать, пробовать.
Жасминовые чаи — урожая июня и сентября этого года. Очень ароматные.

Ноябрь 3rd, 2018

Все праздничные выходные пейте с нами чай на ярмарке у копыт коня Юрия Долгорукого на Тверской площади. Топим 108-литровый самовар и на самоварном кипятке готовим чай, сбитень, морошковые и сливочные шишковые коктейли. А для более основательных чаепитий приходите в Чайную высоту по соседству, на Тверскую, 6.

Октябрь 26th, 2018

Скоро. Наша собственная. Чайная. Вода. Сладкая роса в каждой чашке чая из коллекции Чайной высоты.

Октябрь 23rd, 2018

Наш самый горячий хит «Шишки вверх!» теперь и на ореховом молоке. Кешью вверх!

Октябрь 11th, 2018

«Наука.Вкусно» и «Чайная высота» представляют:

Лекция к. ф.-м. н. Александра Родина «Глобально ли глобальное потепление?»

18 октября, четверг, 19.30

Глобальные изменения климата и вопрос об антропогенном воздействии на него давно превратились в политические инструменты, с помощью которых ведущие державы отстаивают свои национальные интересы. При этом как в научной среде, так и среди широкой публики отношение к климатическим вопросам неоднозначно и зачастую выходит за рамки научной дискуссии. На лекции мы попытаемся разобраться, что реально стоит за громкими заявлениями о грядущей климатической катастрофе, о необходимости снижения выбросов углерода и прочими привычными фразами.

Для России, несущей историческую ответственность за северную полярную шапку планеты, изменения климата – не политический лозунг, а реальность, которая нуждается не только в осмыслении с научной точки зрения, но и в практических шагах. Страна впервые в истории сталкивается с ситуацией, когда климатические условия на значительной части её территории заметно меняются на протяжении одного поколения.
Почему Арктика теплеет опережающими темпами, что это – тренд или цикл, хорошо это для нас или плохо, кто виноват и что делать – на эти вопросы мы постараемся дать свои варианты ответов.

Александр Родин – кандидат физико-математических наук, заведующий лабораторией прикладной инфракрасной спектроскопии МФТИ.

 

Лекция пройдёт в Чайной высоте на Покровке 27.

Число билетов ограничено (их не более 30).

Каждый билет обеспечен чаем и чайным мороженым:
Подробнее о билетах

Октябрь 11th, 2018

Журнал Inc.Russia рассказал семь историй необычных «крафтовых и ламповых» коммерческих проектов Москвы. Среди героев публикации и «Чайная высота». Пусть в представлении цифр и фактов не обошлось без мелких недоразумений, и всё же интерес со стороны издания очень приятен, а ответы на вопросы позволили вспомнить и переосмыслить опыт этих 13 лет с открытия нашей командой первой собственной чайной, «Чайного этажа 108». Забавный контраст первого и последнего из приведённых фактов: первичные вложения в 2005 году составили $500, на которые мы приобрели чайную доску и немного чая, а сейчас нашими гостями становятся около 200 тысяч человек в год. Чай был заварен, превратился в чаепития, а полученная выручка всякий раз реинвестировалась, превращаясь в новый чай и чайную утварь, новые чаепития и новые чайные места. И таким образом тот первый вложенный в дело чай многократно преумножен. Спасибо нашим учителям и друзьям, гостям и коллегам, верным сотрудникам команды Высоты и интересующимся нашим делом журналистам!

Читать статью

Октябрь 5th, 2018

С 1 октября приоткрыты в Аптекарском. Топим самовар, готовим чай и коктейли на его основе, осматриваемся, ждём вас.