Клуб «Наука. Вкусно» был придуман в конце 2011 года учёным-кристаллографом Артёмом Огановым, научным обозревателем Алексеем Паевским и шефом «Чайной высоты» Виктором Ениным. Формула клуба основана на уравнении Оганова-Паевского-Енина: Умные лекции + вкусный чай = Вкусная наука + умное мороженое.

Раз в месяц гости клуба встречаются с известными учёными, ведущими специалистами в своих областях. Встречи клуба — редкая возможность узнать о новейших достижениях науки из первых рук. Встречи проходят в тёплой дружеской атмосфере камерной чайной гостиной «Чайной высоты» и сопровождаются сортовым чаем и чайным мороженым. Темы лекций — от новостей моделирования химических соединений до истории Византии и Сирии, от нейронных сетей и прорывных технологий ближайшего будущего до физиологии восприятия вкуса и токсикологии похмелья, от вулканологии и химии высоких давлений до исследований дальнего космоса. Лекторы — профессора (а порой и академики), научные обозреватели, исследователи и практики. Лекции недоступны в записи. Только присутствие и личное участие в дискуссии!

Фильм об Артёме Оганове и клубе «Наука. Вкусно», снятый телеканалом «Культура»

Полный список прошедших лекций

Как узнавать о новых лекциях?

 

ПОЛНЫЙ СПИСОК ПРОШЕДШИХ ЛЕКЦИЙ

«Современные представления об условиях происхождения первых живых организмов» / Армен Мулкиджанян – доктор биологических наук, Dr.rer.nat.habil., профессор (МГУ им. М.В. Ломоносова и Оснабрюкский университет, ФРГ).

«Математика умнее нас? От бозона Хиггса до истории и судьбы Вселенной» / Алексей Семихатов – доктор физико-математических наук, заведующий лабораторией Теории фундаментальных взаимодействий Физического института им. П. Н. Лебедева РАН.

«Теорема Эрроу о диктаторе и Задача о коллективной ответственности» / Алексей Савватеев — математик, доктор физико-математических наук, ректор Университета Дмитрия Пожарского, профессор МФТИ, ведущий научный сотрудник Центрального экономико-математического института, научный руководитель Кавказского математического центра, а также активный популяризатор математики среди детей и взрослых.

«Узлы и косы в математике, физике и биологии» / Сергей Нечаев — доктор физико-математических наук, ведущий научный сотрудник (directeur de recherche) Национального центра научных исследований Франции (Centre National de la Recherche Scientifique, CNRS), директор Междисциплинарного научного центра Понселе (Франция, Москва), ведущий научный сотрудник отделения теоретической физики Физического Института им. П. Н. Лебедева.

«Как комбинация света и вещества поможет решать сложные задачи?» / Наталия Берлова – профессор Сколтеха, профессор факультета прикладной математики и теоретической физики в Кембридже.

«Компьютерный дизайн новых материалов: каких прорывов нам ждать?» / Артём Оганов — кристаллограф, химик, физик, материаловед. Наиболее известен работами по созданию методов компьютерного дизайна новых материалов и предсказания кристаллических структур.

«Задачи и достижения молекулярной онкологии» / Анна Кудрявцева — кандидат биологических наук, заведующая лабораторией ФГБУН Институт молекулярной биологии им. В. А. Энгельгардта РАН. Лауреат премии Президента РФ в области науки и инноваций для молодых учёных за 2016 год.

«Жизнь прекрасна! Продлевать будете?» / Александр Панчин — кандидат биологических наук, старший научный сотрудник Института проблем передачи информации РАН, лауреат премии «Просветитель» за книгу «Сумма биотехнологии».

«Хемофобам вход разрешён» / Сергей Белков — химик, флейворист, технолог пищевых и однажды фармацевтического производств.

«Журналистские фейки и фейлы. Откуда они берутся» / Илья Бер — редактор телевизионных игр, телеведущий, публицист, историк.

«Сила воли и самоконтроль: как гены и мозг мешают нам удерживаться от соблазнов?» / Ирина Якутенко — биолог, научный журналист, основатель популяризаторского агентства «Чайник Рассела».​

«Жизнь в глубинах океана: что мы знаем о ней?» / Александр Верещака — российский океанолог, доктор биологических наук, профессор, член-корреспондент РАН.

«Новая красивая математика. Тензоры, нейронные сети, сельское хозяйство и искусственный интеллект» / Иван Оселедец — доктор физико-математических наук, профессор Сколковского института науки и технологий.

«Что значит для нас древняя история Ирана» / Алексей Муравьев — кандидат исторических наук, востоковед, руководитель Ближневосточной секции Школы востоковедения НИУ ВШЭ, старший научный сотрудник ИВИ РАН.

«Сирия: шесть тысяч лет истории, культуры, политики. Общая модель объектного описания» / Алексей Муравьев — кандидат исторических наук, востоковед, руководитель Ближневосточной секции Школы востоковедения НИУ ВШЭ, старший научный сотрудник ИВИ РАН.

«Токсикология похмелья» / Алексей Водовозов.

«Великие обсерватории Чили» / Алексей Паевский — научный обозреватель, журналист, фотограф и профессиональный эрудит.

«Как компьютер обыграл человека» / Михаил Бурцев — нейрофизиолог, специалист по нейронным сетям.

«Запрещённая химия» / Артем Оганов — профессор Университета штата Нью-Йорк (США) и адъюнкт-профессор МГУ, кристаллограф.

«Почему нейроны ничего не решают?» / Максим Патрушев — кандидат биологических наук, директор химико-биологического института БФУ им. И. Канта.

«Нейрогастрономия, или Что мозг думает о еде» / Антон Захаров.

«Верификация информации в современной медиасреде» / Илья Бер — редактор телевизионных игр, телеведущий, публицист, историк.

«Кофе с точки зрения врача-токсиколога» / Алексей Водовозов — военный врач, подполковник медицинской службы запаса, медицинский журналист, блогер, научный редактор ГК «Ремедиум».

«Медицина будущего» / Алексей Паевский.

«Что такое музыкальный слух?» / Алексей Насретдинов — физик, математик, музыкант, автор множества научных и научно-популярных статей и книг, в том числе книг «Физика и анатомия музыки», «Музыкальная математика древних. Поиск гармонии».

«Великие психологические эксперименты: что-то пошло не так» / Снежана Шабанова — научный и медицинский журналист, выпускающий редактор журнала «За науку» МФТИ.

«Биофизика сердца» / Константин Агладзе — биофизик, кандидат физико-математических наук, специалист в области тканевой инженерии сердца.

«Небо становится ближе» / Алексей Паевский.

«Астерикс в Бретани: что осталось от неолита и римской колонизации?» / Жозеф Рио — специалист по истории и культуре Бретани и кельтских стран, сотрудник Центра исторических исследований Запада (CERHIO).

«Наука и Изобретательство» / Андрей Серый — директор Института имени Джона Адамса (Оксфордский университет).

«Вычисления на графических картах: игры или прорыв в науке?» / Александр Исаев.

«Куда ушли хетты?» / Мария Молина — аспирант сектора анатолийских и кельтских языков Института языкознания РАН.

«Царство грибов: современная система знаний и практическое использование» / Михаил Вишневский — миколог, кандидат биологических наук.

«Основные парадоксы физики и универсальная стрела времени» / Олег Купервассер.

«Что такое сон?» / Михаил Полуэктов — кандидат медицинских наук, специалист в области расстройств сна.

«Парниковый эффект: хорошо это или плохо?» / Евгения Кандиано — палеоклиматолог, геолог, палеонтолог, доктор геологических наук.

«Химия или еда?» / Сергей Белков.

«Архитектура Узбекистана» / Алексей Паевский.

«Токсикология в зеркале истории» / Алексей Водовозов — военный врач, подполковник медицинской службы запаса, медицинский журналист, блогер, научный редактор ГК «Ремедиум».

«Климат Марса и Венеры» / Александр Родин — физик-планетолог, старший сотрудник Института космических исследований РАН, замдекана факультета проблем физики и энергетики и соруководитель лаборатории инфракрасной спектроскопии планетных атмосфер высокого разрешения Московского физико-технического института (МФТИ), автор работ по климату Марса, Венеры и Титана.

«Первоапрельская наука» / Дмитрий Мамонтов — руководитель научного отдела «Популярной механики».

«Византия и ее феномен» / Алексей Величко — доктор юридических наук, профессор

«Армянское христианство» / Самвел Аветисян

«Почему у нас глаза?» / Дмитрий Кабаков — режиссер-кинодокументалист, оператор, преподаватель ВГиК

«Углерод в природе и жизни» / Вадим Бражкин — член-корреспондент РАН, зам. директора Института физики высоких давлений РАН, профессор.

«Элегантные и загадочные структуры минералов» / Дмитрий Пущаровский — академик РАН, декан Геологического факультета МГУ, профессор.

«Атомистический взгляд на мир» / Генри Норман — профессор Московского физико-технологического института.

«Архитектура домонгольской Руси» / Алексей Паевский.

«Эволюция микробов» / Константин Северинов — профессор Университета Ратгерса (США) и заведующий лабораторией Института молекулярной генетики РАН.

«Как открывать новые материалы на компьютере?» / Артем Оганов.

«Внесолнечные планеты» / Сергей Попов — старший научный сотрудник Астрономического института, доктор физ.-мат. наук.

«Накопители энергии будущего» / Евгений Антипов — член-корреспондент Российской академии наук, зав. кафедрой электрохимии и профессор МГУ.

«Что находится внутри Земли?» / Артем Оганов.

«Вулканы: испепеляющая красота» / Павел Плечов — геолог-вулканолог, бард, ученый и педагог, профессор МГУ.

«Бренд как икона потребления» / Самвел Аветисян — маркетолог и создатель брендов («Моя семья», «Добрый сок», и многие другие), знаток вин и сигар, эрудит, педагог, историк, писатель.

Comments are closed.