Клуб «Наука. Вкусно» был придуман в конце 2011 года учёным-кристаллографом Артёмом Огановым, научным обозревателем Алексеем Паевским и шефом «Чайной высоты» Виктором Ениным. Формула клуба основана на уравнении Оганова-Паевского-Енина: Умные лекции + вкусный чай = Вкусная наука + умное мороженое.

Раз в месяц гости клуба встречаются с известными учёными, ведущими специалистами в своих областях. Встречи клуба — редкая возможность узнать о новейших достижениях науки из первых рук. Встречи проходят в тёплой дружеской атмосфере камерной чайной гостиной «Чайной высоты» и сопровождаются сортовым чаем и чайным мороженым. Темы лекций — от новостей моделирования химических соединений до истории Византии и Сирии, от нейронных сетей и прорывных технологий ближайшего будущего до физиологии восприятия вкуса и токсикологии похмелья, от вулканологии и химии высоких давлений до исследований дальнего космоса. Лекторы — профессора (а порой и академики), научные обозреватели, исследователи и практики. Лекции недоступны в записи. Только присутствие и личное участие в дискуссии!

Полный список прошедших лекций

Как узнавать о новых лекциях?

 

ПОЛНЫЙ СПИСОК ПРОШЕДШИХ ЛЕКЦИЙ

«Жизнь прекрасна! Продлевать будете?» / Александр Панчин — кандидат биологических наук, старший научный сотрудник Института проблем передачи информации РАН, лауреат премии «Просветитель» за книгу «Сумма биотехнологии».

«Хемофобам вход разрешён» / Сергей Белков — химик, флейворист, технолог пищевых и однажды фармацевтического производств.

«Журналистские фейки и фейлы. Откуда они берутся» / Илья Бер — редактор телевизионных игр, телеведущий, публицист, историк.

«Сила воли и самоконтроль: как гены и мозг мешают нам удерживаться от соблазнов?» / Ирина Якутенко — биолог, научный журналист, основатель популяризаторского агентства «Чайник Рассела».​

«Жизнь в глубинах океана: что мы знаем о ней?» / Александр Верещака — российский океанолог, доктор биологических наук, профессор, член-корреспондент РАН.

«Новая красивая математика. Тензоры, нейронные сети, сельское хозяйство и искусственный интеллект» / Иван Оселедец — доктор физико-математических наук, профессор Сколковского института науки и технологий.

«Что значит для нас древняя история Ирана» / Алексей Муравьев — кандидат исторических наук, востоковед, руководитель Ближневосточной секции Школы востоковедения НИУ ВШЭ, старший научный сотрудник ИВИ РАН.

«Сирия: шесть тысяч лет истории, культуры, политики. Общая модель объектного описания» / Алексей Муравьев — кандидат исторических наук, востоковед, руководитель Ближневосточной секции Школы востоковедения НИУ ВШЭ, старший научный сотрудник ИВИ РАН.

«Токсикология похмелья» / Алексей Водовозов.

«Великие обсерватории Чили» / Алексей Паевский — научный обозреватель, журналист, фотограф и профессиональный эрудит.

«Как компьютер обыграл человека» / Михаил Бурцев — нейрофизиолог, специалист по нейронным сетям.

«Запрещённая химия» / Артем Оганов — профессор Университета штата Нью-Йорк (США) и адъюнкт-профессор МГУ, кристаллограф.

«Почему нейроны ничего не решают?» / Максим Патрушев — кандидат биологических наук, директор химико-биологического института БФУ им. И. Канта.

«Нейрогастрономия, или Что мозг думает о еде» / Антон Захаров.

«Верификация информации в современной медиасреде» / Илья Бер — редактор телевизионных игр, телеведущий, публицист, историк.

«Кофе с точки зрения врача-токсиколога» / Алексей Водовозов — военный врач, подполковник медицинской службы запаса, медицинский журналист, блогер, научный редактор ГК «Ремедиум».

«Медицина будущего» / Алексей Паевский.

«Что такое музыкальный слух?» / Алексей Насретдинов — физик, математик, музыкант, автор множества научных и научно-популярных статей и книг, в том числе книг «Физика и анатомия музыки», «Музыкальная математика древних. Поиск гармонии».

«Великие психологические эксперименты: что-то пошло не так» / Снежана Шабанова — научный и медицинский журналист, выпускающий редактор журнала «За науку» МФТИ.

«Биофизика сердца» / Константин Агладзе — биофизик, кандидат физико-математических наук, специалист в области тканевой инженерии сердца.

«Небо становится ближе» / Алексей Паевский.

«Астерикс в Бретани: что осталось от неолита и римской колонизации?» / Жозеф Рио — специалист по истории и культуре Бретани и кельтских стран, сотрудник Центра исторических исследований Запада (CERHIO).

«Наука и Изобретательство» / Андрей Серый — директор Института имени Джона Адамса (Оксфордский университет).

«Вычисления на графических картах: игры или прорыв в науке?» / Александр Исаев.

«Куда ушли хетты?» / Мария Молина — аспирант сектора анатолийских и кельтских языков Института языкознания РАН.

«Царство грибов: современная система знаний и практическое использование» / Михаил Вишневский — миколог, кандидат биологических наук.

«Основные парадоксы физики и универсальная стрела времени» / Олег Купервассер.

«Что такое сон?» / Михаил Полуэктов — кандидат медицинских наук, специалист в области расстройств сна.

«Парниковый эффект: хорошо это или плохо?» / Евгения Кандиано — палеоклиматолог, геолог, палеонтолог, доктор геологических наук.

«Химия или еда?» / Сергей Белков.

«Архитектура Узбекистана» / Алексей Паевский.

«Токсикология в зеркале истории» / Алексей Водовозов — военный врач, подполковник медицинской службы запаса, медицинский журналист, блогер, научный редактор ГК «Ремедиум».

«Климат Марса и Венеры» / Александр Родин — физик-планетолог, старший сотрудник Института космических исследований РАН, замдекана факультета проблем физики и энергетики и соруководитель лаборатории инфракрасной спектроскопии планетных атмосфер высокого разрешения Московского физико-технического института (МФТИ), автор работ по климату Марса, Венеры и Титана.

«Первоапрельская наука» / Дмитрий Мамонтов — руководитель научного отдела «Популярной механики».

«Византия и ее феномен» / Алексей Величко — доктор юридических наук, профессор

«Армянское христианство» / Самвел Аветисян

«Почему у нас глаза?» / Дмитрий Кабаков — режиссер-кинодокументалист, оператор, преподаватель ВГиК

«Углерод в природе и жизни» / Вадим Бражкин — член-корреспондент РАН, зам. директора Института физики высоких давлений РАН, профессор.

«Элегантные и загадочные структуры минералов» / Дмитрий Пущаровский — академик РАН, декан Геологического факультета МГУ, профессор.

«Атомистический взгляд на мир» / Генри Норман — профессор Московского физико-технологического института.

«Архитектура домонгольской Руси» / Алексей Паевский.

«Эволюция микробов» / Константин Северинов — профессор Университета Ратгерса (США) и заведующий лабораторией Института молекулярной генетики РАН.

«Как открывать новые материалы на компьютере?» / Артем Оганов.

«Внесолнечные планеты» / Сергей Попов — старший научный сотрудник Астрономического института, доктор физ.-мат. наук.

«Накопители энергии будущего» / Евгений Антипов — член-корреспондент Российской академии наук, зав. кафедрой электрохимии и профессор МГУ.

«Что находится внутри Земли?» / Артем Оганов.

«Вулканы: испепеляющая красота» / Павел Плечов — геолог-вулканолог, бард, ученый и педагог, профессор МГУ.

«Бренд как икона потребления» / Самвел Аветисян — маркетолог и создатель брендов («Моя семья», «Добрый сок», и многие другие), знаток вин и сигар, эрудит, педагог, историк, писатель.

Comments are closed.