Чайная высота. Дом чая и мороженого

Категория-мороженое / Сорт: сорбэ красно-белое / Детали: сорбэ на основе белого чая, с белым башкирским донниковым мёдом, белой смородиной, малиновой садовой малиной и красной чайной розой.

Категория-десерты / Китайские рисовые плюшки с начинкой на основе зелёного чая.

Категория-улунский чай / Сорт: Лишань Тьен Чи Да Гуань Тин (Павильон Постижения Сути у Небесного озера на горе Лишань) / Детали: Собран на высоте 2600 метров над уровнем моря, рядом с соответствующим уединённым павильоном.

Категория-улунский чай / Сорт: Гао Шань Да Ю Лин (Горная тропа великого Юя) / Детали: Собран на высоте более 2600 метров над уровнем моря, на центральной плантации данного сорта.

Категория-улунский чай / Сорт: Те Гуаньинь Ван
2000 (Владыка Гуаньинь) / Детали: долго вертели носом, и вот наконец нашли удачный высокосортный весенний ТГ. Почему же в Китае в этом году такая страшная мода на битый/пережаренный Те Гуаньинь?

Категория-улунский чай / Сорт: Те Лохань (Железный архат) / Детали:
север Фуцзяни. Осенний сбор.

Категория-улунский чай / Сорт: Фэн Хуан Шуй Сянь (Нарцисс с горы Феникса) / Детали: урожай весны 2006г. Довольно редкий сорт.
Иже с ним: Гуаньдунский баочжун, урожай весны 2006г.

Вобщем, результаты перепеси чайного населения ЧайногоЭтажа (коллекции то бишь): всего сортов 139, улунов 54 (выдержанных улунов 6!), чёрных чаёв (пуэр и любао) 38, белых восемь, жёлтых шесть.
Вот.