Чайная высота. Дом чая и мороженого

Шэн-пуэр "Да Сюэ Шань / Большие снежные горы" весь путь созревания прошёл в нашем клубе. В 6-м году мы привезли этот блин, совсем молодой. Тогда он был серебристым, светлым, в аромате была почти улунская широта гаммы: сандал, абрикос, цветы альпийских лугов.
Сейчас ему всего 4 года. Но этот чай являет чудеса зрелости:
цвет сначала побронзовел, а сейчас стал чистым золотым;
вкус мягкий, с глубоким сладким послевкусием и пряным как-будто мятным фоном;
аромат развился до какой-то небесной чистоты и ясности, в нём сандал и изысканные благовония из высокогорных трав и цветов, утренняя туманная дымка опушки северного леса и изюм, вяленый на лозе.
Давно замечено: аккуратная московская выдержка благородных шэн-пуэров с первого-второго года способна раскрыть чудесные нюансы в аромате и вкусе чая.
Пить такой чай — чистое наслаждение!