Дяньхун Да Цзинь Я «Апельсиновый медведь»
4 мая, 2021
Если погода серая, жёсткая, переходящая в жестокую, чай должен быть мягким, красным и согревающим.
А дальше — масса вариантов. Вот, например, Дяньхун Да Цзинь Я, юньнаньский красный из гигантских золотых почек, получивший в нашей коллекции название «Апельсиновый медведь».
Почки пахнут вяленым яблоком, компотом из груши-дички, дюшесом и фантой.
Настой сначала золотой, светящийся жёлтый, цвета фанты, следом темнеет до яркого медного.
Густой мягкий вкус, с хорошей кислотностью, напоминает апельсиновый сок, апельсиновые цукаты в шоколаде.
Утверждён на качественный уровень первого дана. Уже доступен в Чайной высоте на Тверской и на Покровке (спросите «чай Апельсиновый медведь», вас поймут).
Leave a Reply