Чайная высота. Дом чая и мороженого

✅ открыли Пуэропорт в саду «Эрмитаж». Ровно месяц понадобился на подготовку к открытию с момента получения в ходе аукциона права на размещение чайного киоска в историческом чайном сердце Москвы

✅ получили новый чай 🍃, самую ценную часть урожая весны 2024 — предцинминский сбор. Уже активно завариваем в чайных: зелёные — 4 разновидности Лунцзина, Чжуецин, 4 версии Аньцзи Байча, жёлтый Хошань Хуан Я, улун Хуанцзиньгуй, 4 новых белых чая, 2 красных. Пополнили линейку жасминовых

✅🍨 отметили #совершеннолетиеМОРОЖЕНОГО — чайному мороженому уже 18! Разработали к этой дате новый рецепт — желато «Розовый дракон с японской айвой»🐲 на зелёном чае «Колодец дракона» с дрэгонфрутом цвета фуксии, базиликом и японской айвой

💧 ввели в работу меню «Церемония накидацу» — добавьте пипетку 🧪дымного виски в свой любимый пуэр или утёсный улун

✅ дополнили меню закусок из собственного цеха солёным виноградом и копчёными оливками, димсамами с четырьмя видами грибов и солёными лимонами

✅ все наши основные чайные коктейли и лимонады — как горячие, так и холодные — теперь можно заказывать в чайниках. Каждому — чайник любимого чайного коктейля!

✅ ну и напоили замечательным чаем — сортовым и композиционным — несколько тысяч человек. В том числе целых три вечера провели в компании участников, судей и болельщиков очередного чайного чемпионата Tea Masters Cup, прошедшего в Москве в середине месяца. Нет, мы не организаторы на этот раз, и не участвовали, но увлечённо следим за процессом, и «у нас с друзьями есть традиция» — ежегодно вечерами после чайных соревнований не меньше половины действующих лиц стекаются на Высоту и все заваривают всё;) Прекрасная традиция, будем укреплять её!

✅ Подготовили 🍾 обновление винной карты. Между майскими начнём лить шампанскую шампань по бокалам, а также ардешский Ардеш, севастопольский Пиныч, и прочие живые винные радости. Сообщим отдельно.

Ждём вас в гости:

📍 ЧАЙНАЯ ВЫСОТА. ВИННАЯ ГЛУБИНА. Тверская 6
📍 ЧАЙНАЯ ВЫСОТА. ДОМ ЧАЯ И МОРОЖЕНОГО. Покровка 27
📍 ПУЭРОПОРТ в саду «Эрмитаж»