Чайная высота. Дом чая и мороженого

В мороженом Чайной Высоты можно выделить 7 вкусовых линий.
Самая многочисленная носит кодовое название «Деревня и лес»: тут всяческие садовые деревенские и дикие лесные ягоды, луговые травы да цветы, орехи и шишки, сыры, топлёное молоко и прочая отчуждённая от города дичь.

И вновь эта линия пополнилась несколькими сортами. Один из них — совсем новый, «Жёлтый лотос». Лотос от деревни далёк, но в этом мороженом не он играет главную роль, а жёлтая МОРОШКА и жёлтая же ГРУША. От лотоса — завершающая картину общей мягкой пряности лёгкая горчинка и лёгкий «восточный» аромат.

Ещё 3 сорта имеют наипрямейшее отношение к деревне и лесу. Они приготовлены на основе КОЗЬЕГО МОЛОКА и КОЗЬЕГО СЫРА.
Они у нас нечасто случаются. Это:
«Козье #1» с лавандой/брусникой/смородиной;
«Козье #2» с ягодами можжевельника, тархуном и лавром
и «Козье #3» с бакинской мятой.

А сегодня (ровно через час) по приглашению наших гостей Натальи и Максима мы поедем на север, в Архангельскую область. Там как раз ягоды в лесу поспели. А по дороге заедем на лосеферму. Поговорим о лосином молоке, попробуем его на предмет годности для изготовления совсем диковинного лосиного мороженого.
Интересно ж! И вкусно.
Наслаждаемся настоящим!
Давайте к нам на Высоту! Звоните на чайФон 89030108030 и приходите.