Свободу новому
23 апреля, 2011
Главное в планировании новой чайной коллекции (а именно этим мы занимаемся в преддверии скорого отъезда в Чайну за лучшим чаем) — оставить свободу всем тем невообразимым новым сортам, которые обязательно встретятся на пути и поставят вопрос ребром: готовы ли мы найти для них место в коллекции и в своём представлении о высокой чайной традиции?
Все эти красные пуэры, почки древних деревьев, многолетние белые чаи, улуны из удивительных мест и прочие чудеса — они нам очень интересны и обязательно нужны.
Они точно нам попадутся — ведь реальность богаче фантазии!
Особенно в Чайне;-)
Leave a Reply