Цуйфэн Гаошань «Изумрудный пик»
7 марта, 2020
Цуйфэн Гаошань «Изумрудный пик», грейд «Зелёный миндаль и персик», ноябрь 2019
Чай с кустов, почти круглый год тонущих в прохладном тумане, – когда с этих высот уходит туман, приходят облака. В прохладе ноября на высокогорье (1500 м) лист растёт медленно, аромат успевает сформироваться в деталях, а хлорофилла меньше обычного, и это обеспечивает позднему урожаю меньшую терпкость, отсутствие горечи.
Leave a Reply