Шефердия. Ягода из Сухуми. Бизонова ягода.
5 ноября, 2009
«Шефердыя» оказалось абхазским произношением названия Шефердии
серебристой, действительно ближайшей родственницы облепихи.
К барбарису эта замечательная ягода имеет отношение только по вкусу.
Намного слаще и чуть пикантнее облепихи, а витамина С в несколько раз больше.
В Америке, откуда она родом, шефердию называют Бизоновой ягодой.
Очень вкусная, чуть терпкая и пряная, красивая тёмно-розовая ягода
скоро окажется в нашем мороженом. Новых сортов и вкусов ждёте?
Leave a Reply