Чайная высота. Дом чая и мороженого

Дегустации редких и новых чаёв на Чайном Этаже продолжаются.
Каждый день (за редким исключением) в 16:00 и в 20:00.

В понедельник днём описывали тайваньца Чхан Шу Ху Ча 1600. Этот сорт представлен у нас в коллекции тремя ступеньками качества, по которым и будем взбираться в ближайшие дни.

Итак, сегодня (вторник, 15 мая) в 16 дегустируем следующий уровень тайваньского улуна Алишань Чхан Шу Ху Ча «Чай с Озера Камфарных Деревьев, гора Алишань», претендующий на двухтысячную ступень. Абонемент сами знаете сколько стоит, а без него участие в дегустации этого чая обойдётся в 450 рублей.

Вечером вторника в 20:00 пробуем замечательный зелёный Лун Сюй «Ус дракона» — чай, демонстрирующий наличие совсем не очевидного зазора между игольчатыми и листовыми зелёными. По крайней мере, он может напомнить и Тай Пин, и Цзянь Фэн, и Люй Инь Чжэнь, и Сюэ Чжэнь. Без абонемента=150.

В среду в 16:00 пробуем апрельского сбора южнофуцзяньский улун Хуан Цзинь Гуй «Золотая корица».

В 20:00 вскрываем маленький блин пуэра Да Цзинь Хао Сяо Бин («Пуэр с большим золотым ворсом, маленький блин»).

Готовим воду на живом огне, рассказываем про сорт, подробно описываем его вкус, аромат, послевкусие и другие параметры.

Действуют дегустационные абонементы, делающие участие в этих встречах очень и очень доступным — при покупке такого абонемента любые 10 дегустаций обойдутся в 1000 рублей. Абонемент не индивидуальный, его можно использовать компанией, передавать, дарить и т.д. Не имеет срока давности.

Пейте с нами! Пейте как мы! Пейте лучше нас!