Канон мороженого 1937
21 января, 2010
В 1937-м было основано советское индустриальное производство мороженого.
Технология была перенята американская.
Мы периодически заглядываем в этот советский "Канон мороженого" —
наряду с французской и итальянской концепциями, здесь тоже изначально
было что почерпнуть для правильного понимания этого продукта.
Leave a Reply