Дневник чайной охотницы:

Драконья печь «лун яо» это такая специальная длинная-предлинная конструкция, похожая на кирпичную нору, стремящуюся вверх и заканчивающуюся высокой кирпичной же трубой, с расположенными по всей длине тоннеля окошками, от самых маленьких внизу, до огромных (больше 3,5 метров) в конце. В начале, в самом низу расположена огромная квадратная яма, так называемая «дверь печи», с разжигания огня в которой и начинается запуск всей печи. Постепенно, при помощи специальной системы поддувал, огонь поднимается выше и выше, пока не дойдет до самого верха. Разогрев печи занимает примерно 60 часов, дальше примерно столько же времени занимает сам обжиг керамики. Также, видимо, есть еще и время на остывание — не знаю сколько, но полагаю, что инерция у такой огромной печи нешуточная. За один раз обжигается около 10 тысяч предметов. То есть заполняется печь тоже не сразу, на это нужно несколько дней — это примерно как в маршрутке — «пока не наполнится, не поедем». До 2009 года эта печь работала без перебоев в течение 650 лет!! Теперь ее запускают раз в год, для лучшей сохранности обьекта культурного наследия, ну и ритуал опять же. К этому ежегодному запуску любой керамист города может подготовить предметы и запечь их в исторической печке, что все с удовольствием и делают. А в остальное время сейчас почти все работают с электропечами, не пользуются дровяными, несмотря на особую красоту керамики, обожженной таким способом — очень высокий процент брака — 8 из 10.

1 сентября, 2019

Дневник чайной охотницы:

Вчера был очередной феерический день. Еще почти 200 км на юг и мы в приморском Циньчжоу, знаменитом своими мастерами керамики и специальной гуансийской глиной. На фото — семейная мастерская керамики, муж работает над формой, текстурой, обжигом, а жена — над художественной резьбой по глине. Результаты у них прямо выдающиеся, несмотря на относительную молодость (в традиционных ремеслах возраст играет большую роль, несомненно). И общение задалось сразу же — они оба оказались очень приятными и легкими людьми, глубоко увлеченными своим делом.

30 декабря, 2013

Резной фонарь

Чайник «Резной фонарь».

29 декабря, 2013

Здесь у нас чайная классика: исинские чайники, изящный фарфор, винтажный фарфор. Ловите звук из левой колонки!

…а здесь у нас чайная альтернатива: чайподы, чайтьюбы, чайпады, Evasolo и прочие способы качественно упростить заваривание, но не упростить качества получаемого чая. Ловите звук из правойколонки!

28 декабря, 2013

Eva Solo

На просвет хорошо поясняется смысл классификационного термина «красный чай» и истоки названия этого тайваньского красного чая — «Хун Юй Жи Юэ Тан / Красная яшма Озера Луны и Солнца». А мы с завтрашнего дня продаём супер-чайники Eva Solo на полке альтернативных способов заваривания «Чаи без правил».

18 декабря, 2013

Горбинка

Чайник «Горбинка».

17 декабря, 2013

Сегодня чайники получают имена. Вот этот с шарообразным дном и аккуратной ямкой в нём стал «Крапчатой грушей».
Сегодня чайники получают имена и цены, завтра встанут на полки магазина Чайной высоты. Ненадолго;)