«Наука.Вкусно» и «Чайная высота» представляют:

Лекция Анастасии Луниной
«Вершины секса в глубинах океана»

13 февраля, четверг, 19.30, Покровка 27

Вы узнаете:

  • о том, с какими сложностями приходится сталкиваться морским организмам в делах любви и продолжения рода в их неспокойной среде обитания;
  • о том, как найти и удержать свою половинку в океане, если сам ты размером 2 см;
  • о том, какая пара ног больше влияет на эволюцию и при чём здесь усы.

Ну и конечно, будем смотреть картинки!

Лектор — Анастасия Лунина, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник Института океанологии РАН.

Число билетов ограничено (их не более 28).

Каждый билет обеспечен чаем и чайным мороженым:
Подробнее о билетах

29 января, 2020

02.02.2020 в 2ч дня, в ЦУН Библиотеке им Н.А.Некрасова, пройдёт открытая лекция шефа «Чайной высоты» Виктора Енина

«Чай как столп и стержень вкуса»

Эта лекция посвящена важному аспекту чая — его вкусу. И роли чайного вкуса в гастрономических сочетаниях, способности чая образовывать вкусовые отношения, формировать гастрономические пары.

Тема типэйринга и чайной миксологии в напитках и в еде вызывает всё больший интерес разнообразной аудитории, состоящей из любителей чая, ценителей высокого вкуса, профессионалов впередсмотрящей кухни и индустрии гостеприимства

Read the rest of this entry »

В пятницу 24 января вечером встречаем Год Крысы по китайскому календарю в «Чайной высоте» на Тверской. В центре внимания в ходе празднования на этот раз окажется Дедушка Крыса, превратившийся в Дедушку Лемминга (хвост обращён в гораздо более практичный и симпатичный в наших широтах шарф).

19:00 Сбор гостей
19:30 Гонг и стартовое чаепитие
20:20 Прибытие Дедушки Лемминга на светящемся драконе. Всем Морошка Бессмертия!

В программе:

• Светящийся дракон привозит Дедушку Лемминга (танец дракона, уличное шоу)
• Жарка чая, варка чая #мыжаримчайтеперьпоновому
• Премьера чая «Дедушка Лемминг» (пуэр, грибы, хвостики морошки)
• Сыыыррррррр!!! (мороженое сырных сортов, сыр с мёдом и морошкой, орехи и ореховый чай)
• Мышиная возня / игры, скетч-рисование Дедушки Лемминга и дракона
• Весь вечер на экране анимированные мыши
• Авторизованный показ мультфильма «Я видел, как мыши кота хоронили» (вместе с режиссёром Дмитрием Геллером)
• Чайный мастер-класс нашего шефа «Женитьба Лу Юя и другие простые способы заваривания»

….——….

• Лекция «Мышь в кимоно и другие эротические сюжеты в традиционной японской одежде»
Сопровождается чаепитием с высшими сортами нового урожая тайваньских чаёв

• «Чип и Дейл на помощь не придут» (разоблачение мифа о леммингах, бросающихся со скалы)
• Лёгкий запоминающийся ужин от Ивана Шишкина (любимого шефа нашего шефа)
• Концерт японской флейты-сякухати
• Коктейли из морошки и волшебных пузырьков (в полночь)
• Розыгрыш 5 чайных церемоний сразу после полуночи (среди обладателей полных билетов)

Новогодние чаи заварит Виктор Енин и команда Высоты.

Билеты:
• «Полная встреча года Крысы, 4718 года китайского календаря» (с 19:00 до 00:30) — включены все пункты программы, 3636₽
• «Полная встреча года Крысы» детский* — 1010₽
• «Основная торжественная часть»** (с 19:00 до 22:00) — 2020₽
• «Основная торжественная часть»** детский* — 707₽

* для детей до 12 лет в сопровождении взрослых
**основная торжественная часть не включает в себя лекцию о кимоно, концерт сякухати и лёгкий ужин и завершается в 22.00

Число билетов: их мало, спешите.
В день мероприятия цена билетов 2020₽/4718₽

Приобрести билеты можно в кассах клуба на Покровке 27 и Тверской 6 или через онлайн-сервис продажи билетов Timepad:

ПРИГЛАСИТЬ ДРУЗЕЙ

«Наука.Вкусно» и «Чайная высота» представляют:

Лекция профессора Бориса Животовского «Программируемая гибель клеток: Роль в биологии и медицине»

21 января, вторник, 19.30, Покровка 27

Формирование тканей и органов в процессе развития организмов предусматривает не только появление новых клеток, но и гибель их определенной популяции. Этот процесс генетически детерминирован и известен как процесс программируемой гибели клеток. Наиболее изученным его видом является апоптоз, существуют и другие формы — аутофагия, программируемый некроз, митотическая катастрофа — но их молекулярные механизмы пока изучены недостаточно.

Программируемая гибель клеток играет важную роль в поддержании тканевого гомеостаза. Для нормального функционирования организма лишние клетки должны быть удалены в течение определенного времени. Нарушение этого процесса может способствовать развитию ряда заболеваний, например нейрологических (болезнь Альцгеймера, Паркинсона) и иммунологических (СПИД). Отсутствие нормальной гибели клеток приводит к нерегулируемому их накоплению (онкология).

Изучение программируемой гибели клеток — одна из наиболее быстро развивающихся областей биомедицины и единственная, успехи в которой были отмечены двумя (!!!) Нобелевскими премиями в 21 веке (в 2002 и 2016 годах). Об истории развития проблемы, некоторых механизмах и роли в медицине будет рассказано на лекции.

Лектор — Борис Животовский, профессор Каролинского института (Стокгольм, Швеция) и МГУ им. Ломоносова, специалист в области исследования механизмов гибели клеток. Награжден Государственной премией СССР в области науки и премией Рене Декарта (Европейский союз), организатор первого в Европе курса по исследованию гибели клеток. В течение длительного времени был генеральным секретарем и президентом Европейской oрганизации по исследованию гибели клеток (ECDO). Член редколлегий 12 международных журналов и редактор двух из них. В круг научных интересов входит исследование взаимодействия между различными типами гибели клеток и его использование для повышения чувствительности раковых клеток к терапии.

Число билетов ограничено (их не более 30).

Каждый билет обеспечен чаем и чайным мороженым:
Подробнее о билетах

28 декабря, 2019

На декабрьской встрече клуба «Наука.Вкусно» Алексей Муравьёв представил последовательную картину того, как курды формировались и шли к тому состоянию, в котором нынче пребывают. Столетие интенсивной повстанческой борьбы можно отмечать как раз в этом году. Впрочем, предыдущие тридцать веков жизни одного из самых крупных в мире разделённых народов не так уж сильно отличались от текущего.

Клуб «Наука.Вкусно» ждёт вас на следующую лекцию уже в новом году, планируем её на 21 января. Профессор Борис Животовский расскажет о программируемой гибели клеток и её роли в биологии и медицине.

Новая лекция от авторов цикла «РазоблаЧАЯ кимоно»!

«Чайная высота» и дизайн-группа SAMO представляют:
25 декабря, 20:00, Тверская 6
Лекция с облачением «РазоблаЧАЯ денди»

Всем знакомые с детства строки из «Евгения Онегина» говорят нам о том, что образ денди прочно связан с одеждой. Но так ли это на самом деле? Ведь одежда в данном случае всего лишь инструмент. Иначе зачем счищать острым стеклом шерсть со своего фрака до такой степени, чтобы он стал полупрозрачным и как будто перестал существовать? Зачем с маниакальным фанатизмом создавать свой образ, чтобы он обращал на себя внимание и в то же время нет? Дендизм — это образ поведения и философия, здесь нет чётких инструкций и правил. Его история — это история личностей, каждая из которых оставила след в истории — очевидный и в то же время почти незаметный, как фрак-призрак, вычищенный стеклом.

Лекторы — Андрей Скатков и Мария Орлова (дизайн-группа «SAMO»), театральные художники, реконструкторы, коллекционеры.

Билеты:
700 рублей — чаепитие «Ваша светлость» с сортовыми чаями вечера
300 рублей — чаепитие с чайным коктейлем или лимонадом

Билеты можно приобрести непосредственно перед началом мероприятия, а зарезервировать — уже сейчас в событии на Facebook.

«Наука.Вкусно» и «Чайная высота» представляют:

Лекция Алексея Муравьёва «Курды и курдская культура: между этничностью и политикой»

26 декабря, четверг, 19.30, Покровка 27

Слово «Курдистан» – название несостоявшегося государства. Но за ним стоит одна большая историческая загадка и несколько серьёзных проблем. Их решение – ключ к урегулированию на Ближнем Востоке.

Лектор – Алексей Муравьёв, востоковед, сиролог, арабист, специалист по Ближнему Востоку в античное и средневековое время.

Число билетов ограничено (их не более 30).

Каждый билет обеспечен чаем и чайным мороженым:
Подробнее о билетах

«Наука.Вкусно» и «Чайная высота» представляют:

Лекция доктора физико-математических наук Эмиля Ахмедова «О рождении и смерти черных дыр»

20 ноября, среда, 19.30, Покровка 27

Многие знают о чёрных дырах из фантастических романов и фильмов: там космические корабли поглощаются чёрными дырами и пропадают или с их помощью мгновенно перемещаются в пространстве. Но что такое чёрные дыры на самом деле? Что о них известно современной науке? На очередной встрече клуба «Наука.Вкусно» с помощью Эмиля Ахмедова попробуем разобраться, как устроены чёрные дыры, какими свойствами они обладают, как образуются и как их наблюдают астрономы.

Лектор – Эмиль Ахмедов, доктор физико-математических наук, ведущий научный сотрудник и профессор МФТИ и ИТЭФ.

Во все билеты включим самые чёрные сорта пуэра и любао и самые чёрные сорта чайного мороженого.

 

Число билетов ограничено (их не более 30).

Каждый билет обеспечен чаем и чайным мороженым:
Подробнее о билетах

ВСЕ БИЛЕТЫ ПРОДАНЫ!

«Наука.Вкусно» и «Чайная высота» представляют:

Лекция кандидата биологических наук Зоригто Намсараева «Древнейшие жители Земли: история микробов»

24 октября, четверг, 19.30, Покровка 27

На этот раз в центре внимания нашего клуба древнейшие жители Земли — микробы. Подробно разберём историю микроорганизмов от их появления на Земле около 3,5 млрд лет назад до наших дней.

Как микробы подготовили нашу планету к появлению и жизни многоклеточных организмов?
Какие основные события произошли за это время?
Уступили ли в итоге микробы своё доминирование на Земле?

Лектор – Зоригто Баирович Намсараев, микробиолог, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник НИЦ «Курчатовский институт».

 

Число билетов ограничено (их не более 30).

Каждый билет обеспечен чаем и чайным мороженым:
Подробнее о билетах

«Наука.Вкусно» и «Чайная высота» представляют:

Лекция доктора филологических наук Светланы Бурлак «О родстве языков: самые азы»

23 сентября, понедельник, 19.30, Покровка 27

Что имеют в виду учёные, когда говорят, что такие-то слова или даже целые языки родственны друг другу? Ведь иногда они совсем непохожи друг на друга! А иногда про похожие слова говорят, что они не родственны, — откуда учёные об этом знают?

Что такое «индоевропейские языки»? Правда ли, что древнеиндийский священный язык санскрит больше родствен украинскому, чем русскому?

Что такое «этимологический словарь», и как понять то, что в нём написано?

Если вы хотите узнать ответы на эти вопросы, приходите на лекцию Светланы Бурлак «О родстве языков: самые азы». И не бойтесь спрашивать о том, что интересно вам!

Лектор – Светлана Бурлак, доктор филологических наук, профессор РАН, ведущий научный сотрудник Института востоковедения РАН, один из авторов учебника для студентов «Сравнительно-историческое языкознание» и автор книги «Происхождение языка: Факты, исследования, гипотезы».

 

Число билетов ограничено (их не более 30).

Каждый билет обеспечен чаем и чайным мороженым:
Подробнее о билетах