На днях часть команды «Чайной высоты» прибыла в Венецию. Будем делать мороженое по нашим рецептам на новом оборудовании, которое впоследствии намерены привезти в Москву.

А 29 и 30 сентября представим чайное мороженое на EXPO 2015 в павильоне России.

Для дегустации на выставке мы выбрали 8 сортов.
Читать дальше

7 июня, 2015

Венский бал

Чайная высота вчера на Венском балу. Полная боевая комплектация: бар сортового чая, чайное мороженое, чайные коктейли и лимонады, самовар.

21 февраля, 2015

Масленица на ВДНХ: тут и медведи, и балалайки, и в лапту можно порезаться! Наш пункт с шишками и цветными блинами — на центральной аллее, тут же и основные гулянья. Каток работает в обычном режиме, лёд отличный, проверено. Увидите наш самовар, закатывайте на огонёк, чаёк и кручёный блинок)

27 ноября, 2014

10005500_1556017564628894_1363702296_n

«Пуэропорт // Чайная высота» открыли третий зимний сезон чая на катке в Парке Горького. Зима обещается морозная, и у Чайной высоты разжигают большой чугунный Тролль-камин, возле которого очень правильно пьются горячий квас с таволгой и берёзовым листом или имбирный с вороникой, крепчайший в Москве «Гонконг найча», пуэр с морошкой, легендарный уже коктейль «Шишки вверх» и другие зимние чайные напитки.

Пуэропорт_ПГ

Чайная высота готовится выйти из лета прямиком в золотую осень.
В Самоварбаре Пуэропорт осень латунная: чаще топят большие самовары, всё больше имбиря и горячих напитков приходит на смену Айсквасу и милкшейкам летнего меню «Айскрым».
Читать дальше

20 июня, 2014

Айскрым

Ну вот, наконец-то, к середине астрономического лета (да, уже завтра летний СОЛНЦЕВОРОТ!), мы запустили важнейшую часть летнего меню в Пуэропорте в Парке Горького — меню бара чайного мороженого и молочных коктейлей «АЙСКРЫМ».
Полуостров бара располагается на веранде между Самоварбаром Чайной высоты и Пуэропортом.
В меню две значимых части:
АЙСКРЫМ-коктейли — это мощные молочные коктейли, которые мы взбиваем из мороженого Парка Горького и густо замешанных пуэров или зелёных чаёв. Имена: «Панда Verde», «Фисташковая зелёная панда», «Гранд Коала на пуэре», «Кид пуэр Коала»;
АЙСКРЫМ-чайскрим — расширенное и ставшее ЗАМЕТНО ДЕШЕВЛЕ меню чайного мороженого. Основная форма существования — ассорти от 3 до 5 шаров, с выбором из 20 или более сортов.
Есть и третья часть — это летние айс-версии наших чайных коктейлей: «Шишки Айс» (пихтовый пуэрный голубичный сливочный) и «Лесная кола» (холодный дублёр «Лесной фанты», с голубикой, вороникой, облепихой на базе чая Тегуаньинь и елового сока).

Про «Айсквас» молчим;), с ним всё ясно, он прекрасен.

У всего этого айс-угара есть общие черты, которые мы особенно ценим:
1. Вся посуда для мороженого, айс-коктейлей и айскваса ЭКОЛОГИЧНАЯ БИОРАЗЛАГАЕМАЯ И ОЧЕНЬ ПРИЯТНАЯ В РУКЕ.
2. Мы нигде не используем разбавляющий вкус напитка лёд — БЕЗО ЛЬДА ВКУСНЕЕ. Мы всё охлаждаем ледяными ягодами и соками, либо мороженым. Так что АЙС здесь — это вам не лёд. Айс это кайф!

25 мая, 2014

Кул_имбирь

Вот он, чоткий ответ Пуэропорта лету: «КУЛ ИМБИРЬ, прохладный чай и пол-лимона». В ЭКО-стакане.
В один стакан выжимается ровно половина лимона. В два стакана — ровно лимон.

11 февраля, 2014

Пуэр_морошка

Густой пуэр, медовая морошка.
Чайный коктейль в самоварбаре.

11 февраля, 2014

Лесная фанта

«Лесная фанта» — коктейль с морошкой, облепихой, еловым соком, мёдом, светлым чаем и свежевыжатой половинкой апельсина.

12 декабря, 2013

Морошка

В Пуэропорте отлично прижился Горячий квас, и возобновилось чайнококтейльное творчество. Морошковый чай «ГУСТОЙ ПУЭР, МЕДОВАЯ МОРОШКА» — новый пункт гармоничного сочетания мягкого вкуса крайнего Севера и расслабленной бодрости крайнего Юга. Между Кольским, откуда морошка, и Москвой 1500 км, от катка в Парке Горького до родины пуэра ещё 6000, а примерно посередине — на высокогорье Тянь-Шаня — собран мёд для сиропа «Медовая морошка» производства «Чайной высоты».

http://www.buywatcheswiss.com/ копии часов реплики часов копии швейцарских часов