Сорбэ «Вечная жимолость» с жимолостью и персиком + таёжный полосатый пломбир «Тигр! Тигр!» с тем, что растёт в ареале обитания амурского тигра — лимонником, шишками и соцветиями сосны, облепихой, таёжным дягилевым мёдом и бамбуковой золой. Придумано в 2010-м в поддержку тигровой программы Фонда дикой природы, для Бала на траве WWF. А полосатым стало сейчас, спустя 5 лет.
Ассорти чайного мороженого:
«Ханская шелковица»
«Оттенки белого» с сотерном, белой сиренью и марципаном
«Кубинское ромовое»
«Двойное счастье» и «Вечная жимолость».
Символы двойного счастья — личи и гранат.
Символ долголетия — персик. Жимолость — вообще не символ, но кто ж откажется от вечной жимолости?!
В креманке чайного мороженого всегда есть место счастью. Особенно, если в ассорти вы включили шарик мороженого из сирени. Из сирени с пятью лепестками.
Одуванчики мало собрать далеко от города и дорог.
Чтобы приготовить одуванчиковый мёд, который мы потом используем в нашем мороженом, каждый одуванчик с нежным сладким запахом надо разделить на жёлтый цветок и зелёное цветоложе. Зелень не нужна, только цветы, только солнце.
Чайное мороженое Чайной высоты. 122 сорта на счастье;)
«Сердце дыни с цитрусом юдзу и ягодами годжи без сахара совсем», «Шоколад, апельсин, мята», «Голубой сыр и голубика».
Обновили на днях рецептуру нескольких сортов чайного мороженого.
«Крапива и мушмула» на зелёном чае стало лёгким и почти совсем не сладким. Очень весеннего вкуса.
У «Пастилы, топлёнки, мяты» и «Крапивы, мяты, фейхоа» теперь более выразительная мятная нота.
«Творожная пасха» на этот раз приготовлена на удивительном янтарном чае «Белый петушиный гребень» и стала просто вкуснее.
«Земляника и каштан на топлёном молоке». О чём тут говорить? Земляника симбирская, каштан французский, топлёнка из печи. Лучше не бывает.
Сегодня в гостях на Покровке съёмочная группа программы «Правила стиля» телеканала Disney. Снимается сюжет про вкусное, полезное и самое необычное чайное мороженое.
Букеты бывают разные. У этого, например, помимо красоты и аромата, очень достойный вкус. Три цвета, три вкуса: «Чёрное на чёрном» с черникой, чёрным перцем и чёрным базиликом, «Игристое сорбэ» с Asti, ежевикой и малиной и «Голубика на голубом сыре» с калёными грецкими орехами. Собрать букет на Покровке можно из 90 сортов, в парке — из дюжины самых ярких!
