Чайная высота. Дом чая и мороженого

Христос воскрес!
С праздником!
Яйца, куличи, густое мороженое на топлёном молоке, новые чаи и сливочные чайные коктейли в баре — всё это в праздничную неделю будет особенно актуально.
Тем более, что неделя эта в нашем клубе полнее прочих недель:
у нас снова появилась возможность пригласить Вас в гости
в воскресенье 11 апреля Чайная Высота работает с 15:00 до полуночи.

По вторникам у нас теперь проходят НОЧНЫЕ ДЕГУСТАЦИИ высоких сортов чая. Read the rest of this entry »

В блоге Печа-Кучи вывешены ролики нашего доклада о чайном мороженом Чайной Высоты.

http://community.livejournal.com/pechakucha_msk/18710.html

20 кадров по 20 секунд. Поминаются добрым словом Марко Поло, философ Валерий Подорога, вкус юмами, снегирёвские козы Белочка и Катя, лаванда, шишки пихты из Архыза, су-шеф кондитер Baccarat и Correas Володя Медведев, Юй Вэй, WWF и Бал на траве, мои учителя чая (достойные, кстати, более подробного перечисления), Havana String Quartet, ансамбль самурайского танца Tsurugi, жёлтый чай, советский канон мороженого и вся команда Чайного Этажа/Чайной Высоты (оставаясь за кадром, но присутствуя делом, верой в наше дело и талантами).

Спасибо всем, кто любит и ест наше мороженое; кто неравнодушно и деликатно подсказывает, как сделать его вкуснее и интереснее; и тому, кто заставил меня пойти на Печа-Кучу и обо всём этом рассказать!

Слева — кимоно актёра театра кабуки. Предмет 1920-х-30-х годов. Актёр
играл знатную даму и, очевидно, играл немало — кимоно во многих местах
потёрто, не в пример парадным одеждам, одевавшимся раз в год, а то и
раз в жизни.
Справа — свадебное кимоно 1980-х годов с орнаментом — парой павлинов.
Оба предмета — из коллекции Александры Барковой "1000 и 1 кимоно".

Сегодня в 20:30 вечеринка Печа-куча-найт с нашим участием — рассказом про чайное мороженое. На Сретенке в магазине Дизайн-бум. Вход
свободный. Зовите друзей и приходите! Ну и в чайную, конечно, тоже
заглядывайте!

На Чайной Высоте всё изменилось в ожидании весны.
Уже смонтирована выставка японских кимоно, гравюр и рисунков «Врата весны», задающая нашей гостиной совершенно новое дыхание.

1 марта выставка официально откроется лекцией Александры Барковой, посвящённой истории кимоно и японскому Празднику Девочек.

И вот-вот уже появится первый весенний чай!

Лёд тронулся!

А звук-то у нас мощный!
Смотрим с сообществом миядзаки_ру концерт маэстро Дзё Хисаиши с
симфоническим оркестром и несколькими хорами.

Завуч школы йогов. Авторитетный религиозный деятель. Имеет аккаунт на
фэйсбуке. Выглядит нешуточно.

В клубе «Чайная высота» в ближайшее время намечено много интересных событий:
₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪

30 сентября концертный вечер при живых свечах на чайной волне:

у нас снова выступает с импровизацией на чайной волне Алексей Кравченко /фламенко-гитара, классическая гитара/
один из лучших гитаристов Москвы вместе с гостями пьёт чай вечера и согласует течение музыки с течением чая, импровизируя и выбирая произведения из своего многогранного багажа.

Read the rest of this entry »

Нам очень понравился вечер при свечах. Восковые свечи очень по-
особенному настраивают общение и чаепитие.
Будем повторять. И с музыкой (уже намечено на 30-е сентября), и без неё.

Вот, будем участвовать в «Балу на траве» WWF: http://www.wwf.ru/bal/partners/. В симпатичной компании 😉

Накормим всех «Любимым мороженым панды» — оно готовится на основе сычуаньского чая «Свежесть бамбуковых листьев», по-китайски Чжу Е Цин.
У этого сорта даже свой логотип есть:

Возьмём с собой много свежего чая и волшебный сундучок с тайным чайным мороженым:

Панде — мороженое!