#трюфельтрюфель
Конфеты с грибами и чаем.
В каждой — кружка густо заваренного пуэра и русский чёрный трюфель.
Спрашивайте в Чайной высоте на Покровке 27.
В первые дни года сложно переоценить возможности, открывающиеся перед тем, кто заложил в холодильник бутылочку-другую «Капитана Зелёного» и/или «Эль Лаврова». Голову проясняет (зелёный чай и лимонник в Зелёном, имбирь и чили в Лаврове), на ноги ставит (мёд, лайм, апельсин и шэн-пуэр в Зелёном, кардамон и лимон в Лаврове), удары судьбы и погоды смягчает (мята и берёза в Зелёном, лавр в Лаврове).
Можно готовить горячим или ледяным.
Можно смешивать.
Готовится в 7 секунд: две на открытие крышки, три – налить, две – залить кипятком или соком (с Лавровым эти две расходуем на «чокнуться»). Следом пьётся еще порция. И ещё разок.
Новый год пусть будет бодрым и вкусным!
Концентрированные чайные подарки. Просто добавьте вкусного кипятка — и чай готов.
Один флакон — это 10 больших кружек горячего чайного лимонада. Или же лимонада ледяного, по желанию и обстановке.
Хорошо пить.
Хорошо дарить.
«Летний Пафос» и «Капитан Зелёный» уже в продаже во всех Пуэропортах и местах активности Чайной высоты. В компании «эль Лаврова».
Нас часто спрашивают, почему Имбирный эль Лавров называется Лавров. В честь министра? Отвечаем так: он жгуч, имбирен и лавров. Как и министр.
Одна из вкуснейших новинок – мешочек печенья «Кедровое пряное».
Внутри алтайские кедровые орешки, тёмный мёд и специи.
У нас появился новый продукт «Огненный напиток Имбирный эль Лавров». О нём важно знать следующее:
- он безалкогольный;
- целиком состоит из натуральных ингредиентов;
- остроту ему придают имбирь, чили и чёрный перец;
- мягкость и сладость — корица и мята;
- пряность и свежесть задаёт выверенная дозировка лавра, кардамона и апельсина;
- в нём использован тростниковый сахар;
- #ЛавровЖЖОТ, но жжёт деликатно.
«Имбирный эль Лавров» хорош зимой и в чистом виде, и в чайных коктейлях:
- «Чай+мёд, имбирь и пол-лимона»;
- «Горячий квас имбирный с вороникой»;
- последовательности безалкогольных шотов «Правило буранчика» (на катках в Парке Горького и на ВДНХ известно под названием «Накати на катке!»).
Уже появились заказы на эль Лавров от лучших кофеен и новейших баров города. А вскоре бутылочку «Лаврова» можно будет приобрести и для домашнего использования.
Рецепт производства — наш Цех.Чаепродукты.
Два года назад на открытии катка в Парке Горького состоялась премьера ГОРЯЧЕГО КВАСА — безалкогольного коктейля на основе кваса. В двух версиях: с имбирём/вороникой и с еловым соком.
С тех пор к нашему знанию о том, что квас в тёмное время года должен быть горяч, присоединились десять тысяч зимних гостей всех Пуэропортов Москвы.
 |
 |
 |
Новое в разделе меню «Минутные сладости»:
- марципановые печенья «Кольца Сатурна» (с зелёным чаем, мятой и лаймом; с чёрным и белым кунжутом; с японским цитрусом юдзу; с бататом и розой; с маком и ванилью);
- «Кубик кокоса», серьёзная доза особого кокосового марципана;
- «Кедровое пряное» печенье (с алтайскими орешками, специями, тёмным мёдом);
- печенье «Ракстеди-колечки» (с донскими раками);
- «Сырная вязанка» (выглядит как золотистая картошка-фри, а на самом деле это печенье с благородным пармезаном);
- заряженные чаем кексы (имбирный с пуэром, зелёный с матча).
Чайные блины стали ещё зеленее: делаем их теперь строго на японском чае матча.
#учиматча!
 |
 |
 |
 |
Первый день дегустации чайного мороженого в Павильоне России на Expo 2015 в Милане.
200 ассорти, каждое включало по 4 сорта мороженого, разлетелись за полчаса — ровно столько времени длятся дегустации в Павильоне.
Сегодня вечером продолжим угощать мороженым на крыше российского павильона. В качестве дополнения предложим гостям чайные лимонады, китайский сортовой чай и трюфель-пуэр.
