16 месяцев! 16 месяцев закрыт внутренний Зал Чайного Времени в Чайной высоте на Покровке — С ПЕРВОГО ДНЯ ПЕРВОГО КАРАНТИНА 2020.
Сначала был карантин, в итоге которого зал оказался вдруг сильно постаревшим — за три месяца состарился сильнее, чем за предыдущие 12 лет своей жизни. И мы поняли, что нельзя просто так взять и открыть чайный зал после карантина;), надо перепридумать и перестроить его.
Тогда не было ни средств на восстановление, ни идей, что дальше делать с этим залом, любимым и родным, но потерявшимся в лабиринтах проклятого года.
Зал стоял пустым. Без гостей. Изредка кто-то из друзей оказывался здесь на чаепитии в полумраке и в окружении застывших картин, свитков, чайников, загадочных предметов.
В нынешнем мае появилось понимание, что здесь делать дальше: конечно же, как мы раньше не догадались?! Нужно открыть двери зала! Нужны новые столы в оконных нишах! И нужна внутренняя «церемониальная» зона для дегустаций и лекций, чайной школы и сверхкамерных концертов, с возможностью заказать выделенное спецобслуживание в этом зале — для празднования или встречи с одной-двумя дюжинами друзей.
И вот, теперь у нас есть ИДЕЯ, понимание, проект. Есть желание обновить и оживить этот зал (в доме чайного купца Боткина, как вы, наверное, помните) и снова встречать здесь гостей, увеличить количество столиков покровской ЧВ. В мае спроектировали и собирались в июле строиться. Из летних продаж собрали отложили сумму, достаточную для перестройки и обустройства (почти 10k€), надеялись уже осенью начать получать от этих новых вложений удовольствие и пользу…
Но июльский QR-апокалипсис разорил бюджет, и мы к планам строительства приступить вовремя не смогли.
10 августа очередная веха в истории закрытого зала — 500 дней на карантине.
Мы хотим к этому дню закончить первую часть работ по перестройке. Идём ва-банк, привычно уже. Мы начнём, выпустим специальные пьючерсы для тех, кто хочет в скором будущем здесь оказаться или подарить друзьям будущие чаепития под этим потолком. И по мере получения этой поддержки будем обустраивать зал и готовить к открытию.
Так мы действовали в 2008. И если бы не решились тогда ворваться в неизведанное будущее новорожденной Чайной высоты, ничего бы и не было.
Мы исходим из того, что «это кому-нибудь нужно». И потому «зажигаем звезды» новых чаёв и вкусов мороженого, новых встреч и событий в чайной атмосфере. Зададим новую форму чайному залу, заварим чай, придёте вы и атмосфера здесь оживёт и закрутится заново.
P. S. ах, да, забыли сказать. Воротами и ступенями нового чайного зала станут ступени и ворота нашей первой чайной, «Чайного этажа 108» на Никитской. Они сохранились и вот, пригодятся. Как и одна 150-летняя балка из этого нашего старого клуба.
Ёжик переехал в офис. Временно: мы готовим внутренний зал чайной на Покровке к стройке.
Ёжик нарисован лично рукой Юрия Норштейна на одном из его творческих вечеров в этом зале около 10 лет назад.
Мы тогда ещё посвятили ему два вкуса мороженого, которые популярны здесь до сих пор.
Пили вчера тайваньский улун Шаньлинси/«Ручей горного леса» с ребятами из Штатов, изучающими русский. Будущие дипломаты приехали в Москву на пятинедельный интенсив с погружением. А преподаватель отправила их к нам, рекомендовала посетить. Погружаем. Возможно, в будущем их диалог с российскими коллегами с опорой на любовь к отличному чаю окажется продуктивнее, чем без. Чокались имбирным элем «Лавров», безалкогольным и правильно жгучим.
Кимоно, которое вы видите на фотографии, завтра приедет в гости на Чайную высоту. В преддверии концерта традиционной японской музыки «10 лет и 10 дней» обновим в чайной гостиной экспозицию кимоно из коллекции Марии Орловой и Андрея Скаткова. Спешите видеть! Например, придя на концерт в чайную на Покровке 10 июня;)
Некто «британские учёные» сообщили, что сладкий чай помогает преодолеть стресс. Спасибо, кэп! Зато это дало возможность одному из федеральных каналов узнать и наше мнение по данному вопросу.
По нашим наблюдениям даже без добавления сладости хорошо заваренный сортовой чай снимает стресс тройным воздействием:
1) согревает и формирует благополучный эмоциональный настрой;
2) чай удаляет из мышечных тканей агент усталости — молочную кислоту. И так снимает блокирующее напряжение;
3) чай бодрит, придаёт сил и формирует умеренный тонус.
В декабре у нас в гостях на Покровке 27 побывала съёмочная группа канала Москва 24. Снимали передачу «Идеальный выходной». В формулу идеального выходного дня попало чаепитие гунфуча в Зале чаепитий Чайной высоты, чайное мороженое и чаепитие «Чаи без правил» в Зале чайной горы.
В клубе «Чайная высота» с афиши выставки Slava Durak Слава Полунин приглашает на эту самую выставку, которая пройдёт в ЦДХ в режиме 5D.
Одно из D — чайное мороженое, специально приготовленное нами для Славы.