«Наука.Вкусно» и «Чайная высота» представляют:
Лекция Сергея Белкова «Хемофобам вход разрешён»
18 сентября, понедельник, 19.30
Химия как наука сделала нашу жизнь намного понятнее, удобнее, безопаснее. Но чем сильнее развивалась эта прекрасная фундаментальная наука, тем больше жертв забирали человеческие ошибки и злонамеренность при обращении с этим небезопасным предметом. Взрыв в Бхопале, талидомидовые дети, отравление ртутью залива Минимата, диоксиновые катастрофы в разных, далеко не самых отсталых частях планеты — не единственные и не последние примеры того, как может убивать и калечить химия. Они могут создать впечатление, что цена за прогресс слишком высока, что лучше вообще забыть про удобрения и пестициды, мыться мыльными орехами и золой и лечиться подорожником, в котором если и есть химия, то природная и натуральная. Однако эти, вроде бы логичные, построения могут нанести вреда гораздо больше, чем вся химия, вместе взятая.
О том, что такое хемофобия, чем она отличается от научного осторожного подхода к управлению рисками и как превратить первое во второе, мы поговорим на нашей лекции.
Сергей Белков — химик, флейворист, технолог пищевых и однажды фармацевтического производств. Неоднократно публиковался в научно-популярных изданиях и выступал с лекциями на тему химии в еде, пищевых страхов и легенд.
Число билетов ограничено (их не более 30).
Каждый билет обеспечен чаем и чайным мороженым:
Подробнее о билетах
«Наука.Вкусно» и «Чайная высота» представляют:
Лекция Ильи Бера «Журналистские фейки и фейлы. Откуда они берутся»
19 мая, пятница, 19.30
Илья Бер уже рассказывал в нашем клубе о верификации информации в современной медиасреде. В прошлой лекции появление фейков и фейлов было расссмотрено с теоретической точки зрения. На этот раз мероприятие будет носить прикладной характер. На лекции будут разобраны несколько последних кейсов, связанных с использованием фейковой информации и журналистскими «провалами».
Во второй части мероприятия Илья Бер проведет игру «Что? Где? Когда?». Не упустите возможность сыграть с чемпионом мира!
Илья Бер — редактор телевизионных игр, телеведущий, публицист, историк. Активно участвует в спортивных играх по «Что? Где? Когда?», в 2014 году стал Чемпионом мира в составе команды «Ксеп».
Число билетов ограничено (их не более 30).
Каждый билет обеспечен чаем и чайным мороженым:
Подробнее о билетах
«Наука.Вкусно» и «Чайная высота» представляют:
Лекция Ирины Якутенко «Сила воли и самоконтроль: как гены и мозг мешают нам удерживаться от соблазнов?»
26 апреля, среда, 19.30
Почему одни люди с лёгкостью отказываются от соблазнов, а другие не в силах им противостоять? Последние исследования показывают, что люди, которым сложно сопротивляться искушениям, физиологически, биохимически и генетически отличаются от тех, у кого этих проблем нет. В чём это различие и что делать тем, кому трудно заставить себя не срывать сроки, отказываться от лишней порции десерта и других сиюминутных удовольствий, которые угрожают важным жизненным планам? Об этом расскажет Ирина Якутенко — биолог, научный журналист, основатель популяризаторского агентства «Чайник Рассела».
Число билетов ограничено (их не более 30).
Каждый билет обеспечен чаем и чайным мороженым:
Подробнее о билетах
«Наука.Вкусно» и «Чайная высота» представляют:
Лекция Александра Верещаки «Жизнь в глубинах океана: что мы знаем о ней?»
28 марта, вторник, 19.30
Какие факторы среды определяют облик глубоководных сообществ? Как выглядят характерные представители глубоководной зоны? За счёт какой энергии живут? Какие ограничения накладывают глубины на обитателей? Как глубоководная фауна распределена в пространстве и во времени? Ответы на эти и другие вопросы о жизни в глубинах океана узнаете на нашей лекции.
Александр Верещака — российский океанолог, доктор биологических наук, профессор, член-корреспондент РАН.
Число билетов ограничено (их не более 30).
Каждый билет обеспечен чаем и чайным мороженым:
Подробнее о билетах
«Наука.Вкусно» и «Чайная высота» представляют:
Лекция Ивана Оселедца «Новая красивая математика. Тензоры, нейронные сети, сельское хозяйство и искусственный интеллект»
16 марта, четверг, 19.30
На лекции будет дан краткий обзор современных достижений в области машинного обучения, deep learning и вычислительной математики. Благодаря им создаются новые технологии, которые находят применение в самых разных областях — например, в производстве беспилотных автомобилей, искусственном интеллекте, сельском хозяйстве, — а также существенно расширяется наше понимание того, как такие подходы работают.
Иван Оселедец — доктор физико-математических наук, профессор Сколковского института науки и технологий.
Число билетов ограничено (их не более 30).
Каждый билет обеспечен чаем и чайным мороженым:
Подробнее о билетах
«Наука.Вкусно» и «Чайная высота» представляют:
Лекция Алексея Муравьева «Что значит для нас древняя история Ирана»
27 января , пятница, 19.30
Алексей Муравьев — кандидат исторических наук, востоковед, руководитель Ближневосточной секции Школы востоковедения НИУ ВШЭ, старший научный сотрудник ИВИ РАН.
Число билетов ограничено (их не более 30).
Каждый билет обеспечен чаем и чайным мороженым:
Подробнее о билетах
Сегодня 8 января, и ровно 5 лет назад во внутреннем зале «Чайной высоты» состоялась первая встреча лекционного клуба «Наука.Вкусно».
Пятилетка «Науки.Вкусно» была продуктивной: более 40 лекционных встреч, викторины «Что? Где? Когда?» и «Своя игра». Также опробованы десятки сортов чая и чайного мороженого.
Клуб «Наука. Вкусно» был придуман в конце 2011 года учёным-кристаллографом Артёмом Огановым, научным обозревателем Алексеем Паевским и шефом «Чайной высоты» Виктором Ениным.Формула клуба основана на уравнении Оганова-Паевского-Енина: Умные лекции + вкусный чай = Вкусная наука + умное мороженое.
«Наука.Вкусно» и «Чайная высота» представляют:
Викторина «Что? Где? Когда?» с Алексеем Паевским
25 декабря, воскресенье, 19.00
На предновогодней встрече клуба «Наука.Вкусно» научный обозреватель, химик и эрудит Алексей Паевский проведет викторину «Что? Где? Когда?». Алексей – профессиональный игрок в эту интеллектуальную игру и многим знаком по ТВ. Кроме того, он является одним из создателей клуба «Наука.Вкусно» и периодически проводит такие дружеские викторины за чаем и мороженым у нас.
Число билетов ограничено (их не более 30).
Каждый билет обеспечен чаем и чайным мороженым:
Подробнее о билетах
«Наука.Вкусно» и «Чайная высота» представляют:
Лекция Алексея Муравьева «Сирия: шесть тысяч лет истории, культуры, политики. Общая модель объектного описания»
28 ноября, понедельник, 19.30
Лекция посвящена культурному и политическому развитию Сирии на протяжении шести тысяч лет её истории. Не оставим без внимания причины, по которым Сирия оказалась в центре внимания глобальной политики. Обсудим культурные параметры, обеспечивающие её ключевую позицию в мировой истории культуры.
Алексей Муравьев — кандидат исторических наук, востоковед, руководитель Ближневосточной секции Школы востоковедения НИУ ВШЭ, старший научный сотрудник ИВИ РАН.
Число билетов ограничено (их не более 30).
Каждый билет обеспечен чаем и чайным мороженым:
Подробнее о билетах
«Наука.Вкусно» и «Чайная высота» представляют:
Лекция Алексея Водовозова «Токсикология похмелья»
24 октября, понедельник, 19.30
Человечество знакомо с алкоголем как минимум 10 миллионов лет — именно тогда у нас возникла ферментная система, предназначенная для переработки этанола. В нашей стране спиртные напитки — вполне легальный пищевой продукт. Вместе с тем, этиловый спирт — нейротоксический яд с достаточно высоким аддиктивным потенциалом. Как совмещать эти ипостаси алкоголя с минимальным вредом для здоровья? Какие биохимические процессы лежат в основе опьянения? Можно ли предотвратить похмелье? Как понять, что любовь к спиртному начала перерастать в призвание? Об этих и многих других аспектах жизни рядом с алкоголем расскажет врач-токсиколог, научный журналист Алексей Водовозов.
Алексей Водовозов — военный врач, подполковник медицинской службы запаса, медицинский журналист, блогер, научный редактор ГК «Ремедиум».
Число билетов ограничено (их не более 30).
Каждый билет обеспечен чаем и чайным мороженым:
Подробнее о билетах
