Чайная высота. Дом чая и мороженого

В среду 18 октября вечером во дворе Геликон-оперы вновь кочегарим старый самовар и варим в старинном чайнике сбитень по традиционному рецепту.
Сбитень – русский городской напиток с имбирём, мёдом, хмелем и пряностями, хорошо согревающий в холодную погоду.
Совместная акция Чайного Этажа и сообщества ob_ru_ch (ОБщество-РУсского-Чая) обещает стать еженедельной. Пока что – по средам вечерами (после шести вечера).

И вот что ещё:
у нас снова тепло, даже очень. В тепле и уюте отлично бывает скушать несколько шариков мороженого. Даже я (ДежурныйПоЭтажу), вечно боящийся простудить горло, забыл страх и съедаю каждый день хотя бы по порции. И в порядке!-чего и вам желаю!

В конце октября планируем продолжить курс встреч-лекций, что с февраля по июнь вёл в нашем клубе Виктор Петрович Мазурик, доцент кафедры японской филологии Института Стран Азии и Африки МГУ.
Курс посвящён японской чайной традиции.
Имеется ввиду не попытка освоить, научиться приготовлению японского чая – это возможно только в специализированных школах, таких, как московский филиал школы Урасэнке, и требует многих лет теоретических и практических занятий.
Но Виктор Петрович, большой знаток вопроса и мастер чрезвычайно увлекательного рассказа, поможет нам понять идеи, смыслы, создавшие японскую чайную церемонию, познакомиться с её историей и местом в общем контексте японской культуры.
Подробности этого цикла будут сообщаться по мере их прояснения.

Продолжим в следующую среду вечером.
Спасибо и сообществу ob_ru_ch !
В ближайшее же время ждём всех на пятничный концерт японской музыки «Луна в бескрайнем просторе моря».

в 19:30 сегодня (четверг 12-е) смотрим на Чайном Этаже (на Большой Никитской в Москве) британский анимационный цикл , снятый по комедиям и трагедиям Шекспира.
В этом показе:
Сон в летнюю ночь;
Укрощение строптивой;
Отелло.
Заказ мест и столиков перед экраном — по телефонам клуба:
8903-0108-030
8926-165-0008

Сегодня, в среду 11 октября в 16:30 во дворе Геликон-оперы (он же — двор Чайного Этажа) кочегарим старый самовар и варим в старинном чайнике сбитень по традиционному рецепту.
Сбитень – русский городской напиток с имбирём, мёдом и пряностями, хорошо согревает в холодную погоду.
Совместная акция Чайного Этажа и сообщества Об-ру-ч.

Чайный Этаж 108, можно сказать, представляет:
— новое – зелёный чай Лун Цзин+клубника+РОЗОВЫЕ лепестки. Очень ароматное, аромат немного пьяный, как это нередко бывает с розой;
— ещё один новый осенний сорт – Пуэр с высокогорным каштановым мёдом и калёными грецкими орехами. Пряный и густой аромат. Сладкий, но без приторности уютный вкус;
— крем-брюлле из Пуэра с инжиром и хурмой;
— мороженое с голубым сыром стало более сырным и менее солёным;
— мороженое с морошкой просто снова появилось у нас, почти без изменений. Лун Цзин+морошка+физалис+кедровый орех

Сегодня (воскресенье 8 октября) в 16:00 посмотрели великолепный анимационный цикл «1000 и 1 ночь» классика чешской анимации Карела Земана. Сообщаю в прошедшем времени – предыдущие 2 дня компьютер всячески сопротивлялся моему выходу в сеть. Для интересующихся – подробности под катом
«Одушевление» фигурок, вырезанных из бумаги и картона, к которым известный чешский режиссер-аниматор Карел Земан прибегал раньше лишь в некоторых трюках, становится для него в новом фильме, «Синдбад-мореход», источником неиссякаемого вдохновения.
Техника плоской марионетки — это особый вид мультипликации, занимающий как бы срединное положение между рисунком и куклой и вбирающий в себя многие выигрышные моменты, которые их отличают. Создавая ощущение кукольного объема и вещественности как в себе самой, так и в пространстве, в котором она движется, плоская марионетка вместе с тем обладает всеми достоинствами рисованного персонажа, сохраняет яркость, выразительность пластического решения рисунка и значительно большую, чем кукла, мобильность и гибкость движения. Она превосходно вписывается в окружающую среду, стилистически убедительно гармонирует с пейзажным фоном или, если это нужно, эффектно с ним контрапунктирует. Плоская марионетка, бумажная или картонная вырезка, позволяет художнику и режиссеру точнее передать с помощью изобразительных нюансов психологические тонкости состояния героя, четче задумать и выполнить сцену в строго определенном эмоциональном ключе, монтируя и сопоставляя по принципу коллажа самые причудливые фантастические образы.
Карел Земан много думал о художественной природе плоской марионетки, он не переставал восторгаться своеобразием ее условности, связанной прежде всего с некоторой ограниченностью и стилизованностью движения, напоминающих нам о плоскостной передаче объема в древнеегипетских настенных рисунках; повышенной смысловой, а то и символической ролью, которую способны приобретать при этом жест, «мимика», деталь. Мастер считал, что именно эти художественные средства дадут ему возможность глубже проникнуть в фантастический мир сказки. И он не ошибся.
По-новому, выразительнее и тоньше, режиссер решает использовать изобразительное богатство персидской миниатюры.
К работе над первым фильмом, эпизодом из приключений Синдбада-морехода, Карел Земан приступает в 1971 году. Он становится позже одной из шести глав экранизированных им «Сказок тысячи и одной ночи».

/из книги С.Асенина «Мир мультфильма»/

Заметьте, воскресный анимационный проект идёт у нас каждую неделю и посвящён классике мировой анимации. Начало просмотра в 16:00.
Заказать столик или место у экрана можно по телефонам 8926-165-0008 и 8903-0108-030.
Если есть у Вас дети – берите их с собой. При желании им может быть заварен специальный фруктово-цветочный сладкий чай.

В московском клубе «Чайный этаж 108» на ближайшее время запланированы несколько концертов:
-13 октября, пятница – концерт японской классической музыки «Оки-но тсуки / Луна в бескрайнем просторе моря»;
-конец октября – концерт средневековой европейской музыки (подробности уточняются);
-первая пятница ноября – концерт индийской классической музыки (детали скоро будут известны нам и сообщены нашим гостям и читателям).

Улунский чай Фэн Хуан Шуй Сянь/Нарцисс с горы Феникса + персик + много свежих смокв (они же фиги, или инжир).
+немножко пряного башкирского мёда.
Впервые сорбэ получилось настолько пластичным. Видимо, количество и качество этих фруктов сказалось!
Скоро закончится.