Вот-вот запускаем новый раздел чайного меню — «Чаи без правил». Это новые альтернативные способы самостоятельного заваривания и новая система ценообразования чаепития, аналогичная по принципам авиа-лоукостерам.
В чайнике Дундин Бисайча, чай-победитель местного дундинского конкурса в категории «традиционный Дундин».
Сегодня важный день. Сегодня мы («Чайная высота. Дом чая и мороженого») приняли приглашение «Росчайкофе» и стали организаторами весеннего отборочного тура по Центральному федеральному округу Национального чемпионата по приготовлению чая (Tea Masters Cup), который пройдёт в конце марта в рамках гастрономической выставки Sirha в Гостином Дворе.
Будем сообщать о правилах, регламенте, новостях и ходе подготовки чемпионата.
Интересуйтесь! Участвуйте! Побеждайте!
Вопросы можно задавать Виктору Енину, чайФон 89030108030.
Самоварный Новый Год плавно перетекает в самоварное Рождество. В Пуэропортах: на катке в Парке Горького, там же на набережной у Бурана и на ярмарке у копыт коня Юрия Долгорукого на Тверской площади. Пейте с нами!
Ещё 4 дня проведут вместе на Тверской площади основатель Москвы князь Юрий Долгорукий и продолжатель славных традиций самоварище по имени Сэр Копчэнго (108 литров). Один красиво сидит на коне, другой изящно дымит и парит у копыт коня, кипятя воду для чая, сбитня и чайных коктейлей самоварбара Пуэропорт, расположенного здесь же в дни ярмарки «Путешествие в Рождество». Спешите пить чай, видеть чай, знать чай!
Накануне вечером и в саму ночь Нового Года в 4-х чайных самоварбарах Пуэропорта // Чайной высоты ЧАЙНО ПОДГОТОВИЛИСЬ И ВСТРЕТИЛИ праздник около 2000 человек. Очень приятно.
Настали самые тёмные дни года. Уже вчера, 20 декабря, день длился лишь 7 часов. Ровно 7, и ни минутой больше. Такими же по длительности будут сегодня, завтра и послезавтра. Лишь 24-го день удлинится на минуту. А сейчас — пауза на самом дне, с минимумом света. Самое время пить светлые чаи — белые и улуны, чтобы добавить света. Самое время пить и тёмные чаи — красные, улуны и пуэры, чтобы добавить тепла. Лето становится ближе с каждым днём.
