Чайная высота. Дом чая и мороженого

Для мороженого разыскивается варенье из жимолости. Хотя бы баночку;-)

Сделали к концерту новый сорт мороженого — «Туркменская дыня и горная
мята». Музыканты одобрили;-)

В его составе дыня из Чарджоу, чай из Чаочжоу и сладкая горная мята из окрестностей Дагомыса.

Не стоит сравнивать его с распространёнными версиями дынного или мятного мороженого:
мята здесь очень особенная, со сладким клеверно-леденцовым ароматом.
И дыня из самого центра нашего с вами материка. Нынешнее название Чарджоу — Туркменабад.
А улунский чай с Горы Феникса собирает воедино сладко-пряную гамму вкуса и подчёркивает мятную свежесть.

Похоже, сорт удался. Если верить нашим гостям;-)

В качестве предисловия к одной из песен лаоши Ван прочёл древние стихи.

На Высоте прошёл тихий, аккуратный, очень нежный концерт утончённой китайской музыки.

Лаоши Ли Фэнъюнь и Ван Цзяньсинь исполнили классические дуэты для гуциня и флейты сяо, сольные произведения, а затем пригласили сыграть своих учеников — Сергея Нарышкина и Анастасию Новосёлову.

Отправлено с чайФона 8903-0108030

Ли Фэнъюнь.
Профессор Тяньцзиньской консерватории, член Китайской ассоциации музыкантов, председатель Тяньцзиньского общества гуцинистов. Владеет искусством игры на гуцине, лютнях пипа, жуань и т.д. Read the rest of this entry »

Не зря я сравнивал легендарную ягоду северян морошку с легендарной ягодой южан шелковицей. Читаем wiki:
«Научное видовое название происходит от греч. chamai («карликовый») и morus («шелковица»). «Морошка» является одновременно названием растения и плодов.

В древности называли «болотный янтарь», «очи болотного», «болотный стражник».

Народные названия: моховая смородина, глошина, северный апельсин, арктическая малина.»
Read the rest of this entry »

Концерт китайской классической музыки
«Пробуждение в начале осени»

на Чайной Высоте в пятницу 4 сентября в 20:00

Выступают профессора Тяньцзинской Консерватории

Ли Фэнъюнь (гуцинь, пипа)
и
Ван Цзяньсинь (сяо, дицзы, сюнь)

Эти музыканты однажды играли на сцене нашего клуба — еще
на Чайном Этаже на Большой Никитской, 4 года назад. Это было прекрасно и незабываемо.
Если Вам интересна китайская музыка в наилучшем мастерском исполнении — пропускать их камерный концерт на Чайной Высоте будет неразумно.
Вкусный чай+деликатесное мороженое+музыка+общение с музыкантами=чайный концерт на Чайной Высоте

Билетов немного, штук 15-20, и они заряжены лучшим чаем и мороженым нашего клуба.
Зарезервировать билеты можно по телефонам клуба: +7495-22-55-996, +7926-165-0008, +7903-010-8030.
Большой билет (с чаепитием Гунфу Ча и чайным мороженым) = 900 рублей,
малый билет (кувшин чая и шарик мороженого) = 600 рублей.
Предварительная продажа (1-3 сентября) — со скидкой 100 рублей за каждый билет.

Морошка прибыла рейсовым котобусом из Карелии, голубика — из
окрестностей Владимира.

В чайной и в баре с сегодняшнего дня.

Послезавтра — осень.
Время собирать плоды и считать цыплят. Приступим.

Начнём с новых осенних десертов. Их будет немало.
Первыми появляются свежие ягоды.