Чайная высота. Дом чая и мороженого

Продолжаются уроки керамики на Чайной Высоте. Ближайший 11-го в час дня. Соберётесь — записывайтесь, позвонив на чайФоны (22-55-996 и 8903-0108030).

А пока посмотрите на тяваны, получившиеся в недавнем цикле:

Read the rest of this entry »

Включил себе LiveJournal Messenger.

Сегодня.
В девять вечера.
За одним из столов Чайной Высоты.
Очередная встреча Пуэр_Крю.
Тема: старый чай.
Пьём: пару разных шу, один шэнчик.
Рассказывает: Илья Бадуров.

Будет вкусно, интересно, полезно. Особенно с большим билетом вкусно получается: он включает в себя ещё и порцию «Пуэровки» — пуэрного мороженого.

Звоните на чайФон (желательно), приходите (обязательно).
ЧайФоны: 22-55-996, 8903-010-8030.

Расторопные, но не суетливые.
Толковые и внимательные.
Старательные и бодрые.
Обаятельные.
Терпеливые. Спокойные. Добрые.
Общительные.
Аккуратные.
Интересующиеся чаем, но не повёрнутые на «эзотерике». В адеквате.
Желающие учиться хорошему, пусть и не самому востребованному, делу и готовые к долгому периоду обучения и очень постепенному профессиональному росту, созреванию профессиональных навыков.
Вдумчивые, деятельные, инициативные и исполнительные.
Умные и достойные доверия.
Хорошо воспитанные.
Постоянные.
И чтобы всё это одновременно;-}

Существуют ли такие удивительные люди?
А если существуют, могут ли всё ещё нуждаться в работе?
Я лично знаю нескольких таких, и они здесь уже работают;-)

Если Вам известны уникумы, описанные выше, сообщите им, пожалуйста, телефон клуба чайФон 8903-010-8030 / 8926-165-0008 и новость о том, что они очень нужны Чайной Высоте.

С нас:

• обучение чайному делу (теоретическая школа, практика под руководством наставника, знакомство с сотнями сортов чая);
• работа в небольшом симпатичном коллективе;
• «чайное содержание» в рабочее время;
• работа с чистым, полезным, здоровым продуктом — коллекционным чаем, освоение настоящей благородной традиции, коренящейся не только в древнем Китае, но и в старой московской городской культуре;
• участие в культурной и исследовательской деятельности клуба — концертах, фестивалях, лекциях, дегустациях, мастерских;
• невысокая поначалу, но способная расти вместе с повышением квалификации оплата.

P.S.: умение вкусно готовить (печь, к примеру) и проживание неподалёку от клуба тоже могут быть полезны. Впрочем, совсем не обязательны.

Отправлено с чайФона

З ушками

Чайная Высота ищет для одного из своих сотрудников небольшую квартиру неподалёку от клуба — в шаговой доступности или с коротким проездом (Курская-Бауманская-Чистые-Китай-город-Красные ворота). Вам такое не известно?

Сорбэ на белом чае «Белый пион»:

• Asti Cinzano с ежевикой и клубникой;
• белый чай, мёд и лимон;
• НОВОЕ с июньской земляникой и гранатом из старых запасов;

Сливочное на козьем молоке с шэн-пуэром:

• «Козье #3» с козьим сыром, крыжовником и бакинской мятой;
• «Козье #1» с лавандой и брусникой.

Сливочное на зелёном чае «Долина на вершине»:

• с голубым сыром и голубикой;
• с клубникой и лепестками розы, + зелёный базилик.

с ирисами вряд ли мороженое получится, а вот с садовым жасмином вполне реально.

Резерв столиков: 22-55-99-6, 8903-010-80-30.

Слева направо:

• узбекские абрикосы, какими они и должны быть — спелий, слядкий, практически на пределе спелости;
• мята из Баку;
• земляника крымская;
• мушмула из Грузии.

Всё там будет!