Чайная высота. Дом чая и мороженого

Друзья, я знаю, что среди вас много специалистов в области компьютерных и сетевых технологий.
Перед нами стоит задача интернетизации нового Чайного Этажа:
— нужен интернет-канал для собственных рабочих нужд
— есть желание установить и настроить вай-фай доступ для гостей клуба.

Нужна подсказка, как наиболее толково и экономно решить эти задачи (подбор оборудования/провайдера/тарифов/настроек).
Вопросы стратегические, поэтому обсуждаются под скрином. Некоторые советы впоследствии будут вынесены на дополнительное обсуждение при встрече. Если Вам знакомо решение подобных задач, пожалуйста, выходите на связь, как в комментариях, так и по телефону 8903-0108030.

Спасибо за поддержку! ДежурныйПоЭтажу.

Конечно, до открытия клуба ещё пройдёт некоторое время:
нужно внимательно осмотреться на новом месте,
создать интерьер,
восстановить и расширить чайную коллекцию,
да и много что ещё нужно будет сделать.

В конце концов, чтобы место стало чайным, в нём надо много чаю выпить. И это должен быть не майский чай;-)

Мы приглашаем наших друзей к сотрудничеству, как к постоянному, так и к волонтёрской помощи на этапе подготовки клуба к открытию.

Многие из вас писали и говорили о желании поучаствовать в жизни клуба. Сейчас это — как никогда кстати.

Кто-то желал включиться в постоянную работу чайной, поучиться чайному мастерству и, не исключено, найти в нём своё профессиональное призвание.

Кто-то предлагал помощь по своему основному профилю или увлечению — ведь каждый наделён каким-либо талантом.

Если это стремление есть, не исчезло — звоните, пишите, сообщайте. Будем встречаться, за чаем обсуждать совместные планы, а затем за чаем же их и реализовывать.

Комментарии к этому сообщению будут скрыты, так что смело пишите здесь либо звоните мне, ДежурномуПоЭтажу (8903-0108030, 8926-165-0008).

По-прежнему остаются актуальными предложения, изложенные ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ.

Благодарим всех, кто уже принял в этом участие и помог нам вплотную приблизиться к старту нового клуба!

Уже скоро мы с вами увидимся за чаем и мороженым на новом Чайном Этаже. Мы этого ждём с прошлого лета. Похоже, вы тоже?

Возобновляем дегустации Чайного Этажа.

Сегодня в нашу коллекцию поступило несколько пуэров.

Краткий дегустационный отчёт одного из них привожу под катом:

Имя чая: ПуэрГунТин ПуВэньЧаЧан / русское имя: Дворцовый пуэр завода ПуВэнь
классификация: шу-пуэр, рассыпной

Характеристики чайного листа
цвет, форма: аккуратный, «кучерявый», мелкие извилистые почки, некоторые листочки слегка развернувшиеся, отдельных черенков нет; ворс неяркий, как бы в патине; основной цвет — ровный коричневый, много золотисто-рыжего, матовые «ржавые» тона, медный красноватый оттенок
аромат: чистый, густой, сладковатый, чуть рыбный, мягкий, ощутимы тёплые древесные тона — пробка, сушёные грибы, сухая земля, сушёная лилия (сладость), слегка — шафран

Характеристики чайного настоя
цвет: коньяк, выдержанный портвейн, густой рыжий, как бы «с мякотью», с оттенком вишнёвой древесины,

вкус: мягкий, густой, сладкий, с кислинкой, лёгкой горчинкой зелёного абрикоса,

аромат: брусника, распаренный банный веник, вишнёвая косточка, зелёный абрикос,

послевкусие: мягкое, фруктовое со сладостью и лёгкой кислинкой, чуть солоноватое

количество возможных завариваний: 8-9! довольно длинный и густой

Характеристики чайного дна (спитого чайного листа)
цвет, форма: мягкие мелкие почки и слегка раскрывшиеся листочки, густого шоколадного цвета

аромат: свежий, сладковатый, с явным оттенком кураги и груши-дички

Воздействие чая, характер, самочувствие, возникшее в процессе чаепития :
греющий, спокойный и бодрый,

Резюме
сильные стороны сорта: мягкий, вкус выраженный, классический, длинный и ровный в заваривании
слабые стороны сорта: не обнаружено

Захотели приобрести этот пуэр для собственных дегустаций и чаепитий? — звоните мне, ДежурномуПоЭтажу. Первые трое покупателей нового сорта получат скидку 20%. 8903-0108030, 8926-1650008.

Вчера писал о них в будущем времени.

Вот, появились.

Итак, что это такое — Подарочный Сертификат Чайного Этажа специального дисконтного выпуска марта 2008?

Это карта предоплаты ожидаемых Вами услуг нашего клуба, а также чаёв и утвари из нашей коллекции. С большой скидкой.

То есть, Вы покупаете Сертификат за 2000 рублей. Уже сейчас, в марте. Уже в марте его можно использовать для покупки чая и выездных чаепитий на сумму 2400 рублей.

В апреле и мае наш новый клуб будет работать в тестовом режиме — только для наших друзей и постоянных гостей, для обладателей сертификатов и клубных карт.
С этого момента Сертификат можно использовать для оплаты чаепитий, мороженого, покупки чая и чайной утвари — опять же, на сумму 2400 рублей.

Летом клуб откроется для всех.
Срок действия Подарочного Сертификата — весь 2008-й год.

Сертификат можно использовать самостоятельно.
Можно подарить друзьям.
Можно с его помощью заказать чай нового урожая из Китая с существенной скидкой — в апреле мы снаряжаем «экспедицию» для составления новой чайной коллекции Этажа.

Таким образом, получается, что этот Подарочный Сертификат — универсальная «банкнота» для оплаты услуг и товаров Чайного Этажа с большой скидкой.

Сейчас, в самом начале освоения новой клубной площадки, для нас особенно важны средства. И поэтому в марте мы предлагаем то, что вряд ли предложим когда-то позже:

универсальную скидку размером в 24% и 26% на чаепития, мороженое и покупку свежего чая.
Такая скидка получается при покупке нескольких Сертификатов по особой программе «Водокачка», действующей только в марте.

Итак, кто возьмёт билетов пачку: 6 Сертификатов обойдутся не в 12, а в 11000 рублей. Их покупательная способность равна 14400 рублей. Выигрыш = 3400;
а купив 8 Сертификатов за 16000, девятый Вы получите бесплатно. Покупательная способность 9 равна 21600 рублей, выгода такого приобретения = 5600.

Думаю, эту мартовскую программу оценят все, кто покупает коллекционный чай, и знает, что на свежие чаи, даже покупая большой объём, редко можно получить скидку более 10%, и практически никогда — больше 20.
В практике нашего клуба, напомню, не предоставлялась скидка на чайное мороженое более 10%.
В честь скорого открытия нового клуба это стало возможно. И это, безусловно, поможет ускорению открытия;-)

Если Вы думаете, что такое количество чаепитий, мороженого и чая Вам лично не нужно — вспомните, что Сертификат не случайно называется Подарочным. Дарите друзьям наши Сертификаты — и Вы их вскоре станете встречать в новой нашей чайной на Чистых Прудах. Координаты нового клуба — на обороте Сертификата;-)

Простите за столь подробное объяснение. Надеюсь, оно более-менее точно описывает суть нашего предложения. Если вопросы остаются — пожалуйста, звоните мне, ДежурномуПоЭтажу по телефонам 8903-0108030 и 8926-165-0008.
Нам нужна Ваша поддержка и мы хотим, чтобы она была удобна и выгодна для вас.

Сертификаты нумерованы. Приобрести их можно, позвонив по телефонам 8903-0108030, 8926-165-0008, 628-4318.

Сегодня были на выставке «Мир мороженого и холода» в 57-м павильоне ВВЦ.
Осталось одно приглашение неиспользовано. Кому-нибудь пригодится?

Выставка немного сократилась в сравнении с прошлым годом.
Но мы нашли несколько весьма интересных контактов, будем в этом году осваивать новые идеи, возникшие в последнее время. Всё-таки Чистые Пруды, место нашей скорой высадки, известно как один из самых «гуляльных» районов центра Москвы. И многие из вас, уверен, захотят заглянуть весной-летом на чай, да на мороженое, и с собой унести пару рожков для неспешной прогулки со вкусом;-}

Вы наверное уже читали вот эту радостную новость и вот это обращение к гостям Чайного Этажа?

Ну, если не читали, прочитайте — будете в курсе. Благодарим всех, кто принял участие в обсуждении и высказал нам поддержку.

Так вот. Уже завтра появится специальный дисконтный выпуск Подарочных Сертификатов Чайного Этажа.

Смысл сертификата прост: это выгодная для обеих сторон форма займа, типа облигационного.
Сейчас, когда мы готовим новый клуб к июньскому открытию, нам нужны и средства, и ваша поддержка, и знание, что наша работа нужна многим гостям и друзьям.

Уже в конце марта появятся первые удачные чаи нового урожая.

Уже в апреле мы сможем пригласить наших близких друзей и постоянных гостей на чаепития в тестовом режиме работы клуба.

Купив подарочный сертификат, вы и нас поддерживаете, и приобретаете ряд льгот:

— уже с апреля сертификаты будут приниматься нами в новом клубе для оплаты чаепитий, мороженого и покупок чая и билетов на мероприятия и дегустации;

Ещё один способ его использования: покупка чая из нашей коллекции с большой скидкой. Это возможно и сейчас, и в апреле, когда мы отправляемся в Китай на подбор чайной коллекции нового Этажа.

Так или иначе, этот мартовский выпуск — лимитированный. Покупая сертификаты сейчас, вы получите и ещё несколько бонусов;-)

К тому же, 8 марта совсем уже рядом, думается, что облигации Чайного Этажа могут быть неплохим подарком для любительниц вкусного мороженого и настоящего чая;-)

Встретимся на Этаже!

Вот и весна началась.
ЗдОрово! Не таким уж и долгим было её ожидание. И не таким уж холодным;-)

И вчерашний, дополнительный зимний, украденный у весны день принёс нам большую радость и очень важную надежду.
Вчера стало ясно, что этой весной Чайный Этаж заживёт на новом месте!

Детали — позже. Их будет немало:
мы пригласим вас к сотрудничеству и совместным проектам на новом Этаже,
расскажем о месте и чайных планах,
предложим много интересных, свежих, приятных и выгодных бонусов нашим старым друзьям и гостям, да и новым, конечно же, тоже;-{)

А сейчас хочу от лица нашей воссоединившейся чайной команды сказать всем вам: СПАСИБО! Огромное вам спасибо за поддержку,
за интерес к нашему проекту и нашему видению чая и общения в его атмосфере,
за радость знакомства с вами,
за вашу готовность помогать в сложных обстоятельствах,
за вашу бодрящую требовательность и критику наших ошибок и заблуждений,
за то, что вы с нами, и не забываете нам об этом напоминать.

Будем ждать новой встречи, которая теперь уже не за горами. Этой весной.

Ура, товарищи!;-{]

Итак, у Чайного Этажа есть новости. Разные.

Во-первых, за прошедшие полгода мы детально разработали проект нового клуба. Он должен стать лучше прежнего. И уж наверняка не хуже.

Во-вторых, мы нашли очень хорошее место для нового клуба. Красивое, живое, светлое. Историческое. Интеллигентное. Московское. Настоящее. И с перспективой. С длинной надёжной перспективой. Нам нравится очень. Думаем, Вам тоже понравится.

В-третьих, мы окончательно распрощались со старым местом. Оставили реконструкторам здания на Никитской наше дерево. Вы не забыли наше дерево? Оно было нарисовано на стене, но часто казалось очень-очень живым.

Так что, вроде бы, мы готовы сделать новый клуб, который снова станет Вашим любимым московским местом.

НО. Есть одно НО. И оно большое, это НО.

На создание нового места нужны средства. Деньги. Много. Ведь это историческое место, памятник архитектуры, со своей атмосферой, со своим характером. Чтобы встроиться в его жизнь, не разрушив его характера, надо многое сделать. И это недёшево.
И этих денег у Чайного Этажа сейчас нет.

Поэтому мы вновь обращаемся к нашим гостям и друзьям с просьбой. Просьбой-предложением. Вот его суть:

— мы готовы начать успешный долгоживущий проект новаторского клуба с отменным коллекционным чаем и деликатесными чайными десертами, а также с богатой разнообразной культурной программой;

— клуб сможет развиваться на новом месте долго и плодотворно. Этот клуб никто не закроет неожиданно — таковы преимущества чёткого договора аренды;

— мы не можем взять кредит в банке — ведь для этого надо обладать ценным с точки зрения банка недвижимым или движимым имуществом. То, что мы имеем, Вы видели в действии — это наш опыт, наше отношение к делу, наши открытия/находки/разработки. Это наш чай, чайная утварь, оборудование для производства мороженого, элементы интерьера, наша рецептура мороженого и авторские права на ряд изобретений, широкие творческие связи и репутация. И главное — это доверие и опыт наших гостей, опыт радости общения, ясности, свободы;

— взяв кредит, мы сможем платить по нему весьма высокий процент — ведь средства будут вложены в быстро развивающуюся деятельность, знакомую нам до мельчайших нюансов;

— мы предлагаем Вам стать кредиторами клуба «Чайный этаж 108». В дополнение к росту Ваших средств, Вы сможете пользоваться большими скидками на все предложения и продукты клуба. Так, в общем-то, и создаются клубы!

— проценты по кредиту и сроки его возврата мы готовы оговаривать при личной встрече (не в блоге же это делать!) в индивидуальном порядке на удобных для Вас условиях. С каждым кредитором мы заключим договор и будем следовать ему. Не будут лишними и небольшие взносы.

— наша деятельность будет на виду уже в начале весны. Уже в марте мы сможем поить наших друзей чаем на новом месте — тех из Вас, кто готов наблюдать за рождением нового клуба. Помните, как это было на Никитской? Здесь будет хорошо. Само собой, и без мороженого не обойдётся;-)

Вот такое предложение;-)

Если кто-то из Вас захочет на него откликнуться — пожалуйста, звоните.
Телефоны прежние, по ним Вам отвечу я, ДежурныйПоЭтажу, Виктор Енин:
8903-0108030
8926-165-0008
628-4318.

Комментарии к этому сообщению скринятся, они будут видны только автору и адресату. Если в комментариях Вы подадите идею, ценную для обсуждения и при этом не требующую секретности, то я включу её в общее обозрение.

Итак, «Чайноэтажный Займ» открыт.
Если Вам нужен «Чайный этаж» — «Чайный этаж» будет!

Ну вот, собирался по приезду начать с радостных новостей. Прийдётся отложить на пару дней. Ограничусь тем, что они вроде как есть;-)

Сегодня возникла новая необходимость просить у вас, дорогие наши друзья и гости, помощи.
До последнего времени часть предметов интерьера и мебели Этажа остаётся в старом помещении на Никитской. Театр ещё полгода назад любезно предоставил возможность подождать с вывозом крупных конструкций. Но время идёт, договорённости меняются и неожиданно заканчиваются в один момент. Так случилось и с любезностью руководства театра.
Проще говоря, без предупреждения с нашей входной решётки был срезан замок и повешен новый. И теперь нам дают 1.5 дня на вывоз всего. Завтра будем демонтировать, что успеем, и в вскр должны увезти. Пока что неизвестно даже куда.

Уже несколько друзей высказали готовность помочь. И всё же по-прежнему нужны:
— умелые руки в субботу с полудня допоздна и в воскресенье с утра
— шуруповёрт и насадки
— электролобзик и пилки к нему
— место для складирования.

Будем очень благодарны за помощь. Звоните 8903-0108030, или 6284318. Виктор, ДежурныйПоЭтажу

Вот съезжу сейчас в Красноярск, проведу чайную школу.
а потом вернусь и кое-что вам раскажу.
Вам понравится;-)
ДежурныйПоЭтажу