Чайная высота. Дом чая и мороженого

Дегустации редких и новых чаёв на Чайном Этаже продолжаются.
Каждый день в 16:00 и в 20:00.
Действуют дегустационные абонементы, делающие участие в этих встречах очень и очень доступным.

Сегодня в 16 дегустируем ещё один высокосортный Шоу Гун Дун Дин «Улун с Морозного Пика, ручной работы». Цена участия 360 рублей, по абонементу 100 руб.

В 20:00 редкая разновидность листового зелёного чая Е Шэн Хоу Куй «Чай с дикорастущих кустов из Обезьяньей лощины. Особый отборный». Цена без абонемента 210 р.

В четверг в 16:00 тайваньский высокосортный улун Да Ю Лин. Без абон. 380/с абонементом 100

В 20:00 северофуцзяньский У И Жоу Гуй Чжуан Ча «Корица с гор У И, спрессованный по старинке в форме кирпича» — совсем необычный случай кирпичного улуна из У И Шань!

Готовим воду на живом огне, рассказываем про сорт, подробно описываем его вкус, аромат, послевкусие и другие параметры.
По абонементу цена участия — 100 рублей.

Пейте вместе с нами!
Ждём, значит, в гости.

В воскресенье 13 мая в 20:00
продолжаем смотреть фотографии Йемена.

На этот раз больше внимания будет посвящено традициям, нравам, костюмам, лицам, быту йеменцев.

Кроме показа фотографий и рассказа о путешествии намечены бонусы:

— продегустируем нежаренный йеменский кофе

— все желающие смогут полюбоваться национальным платьем, а то и примерить его.

Вот здесь выложен иллюстрированный анонс
авторов фотопоказа путешественниц Натальи Анохиной и Анны Баскаковой.

Звоните, заказывайте столики и места, приходите в гости!

на этой неделе будет много интересного:

— 2 фотопоказа (Китай и Йемен)

— театр теней с живой музыкой по старинным легендам

— полтора десятка дегустаций

— сбитень и самоварные чаепития во дворе

— кино.

Подробности позже.
Телефоны работают.

Дегустации на Чайном Этаже продолжаются.
Каждый день в 16:00 и в 20:00.
Действуют дегустационные абонементы, делающие участие в этих встречах очень и очень доступным.
Вчера-позавчера было опробовано несколько интереснейших чаёв, дегустационные отчёты на днях появятся здесь.

Сегодня в 16 дегустируем зелёный Чжу Е Цин «Свежесть Бамбуковых Листьев».

В 20:00 белый чай Бай Му Дань «Белый Пион».

Во вторник в 16:00 тайваньский зимний высокосортный улун Дун Дин «Улун с Морозного Пика»

В 20:00 северофуцзяньский У И Бао Чжун — редкий, между прочим, сорт!

Готовим воду на живом огне, рассказываем про сорт, подробно описываем его вкус, аромат, послевкусие и другие параметры.
По абонементу цена участия — 100 рублей.

Пейте вместе с нами!
Ждём, значит, в гости.

В 16:00 свежайший зелёный чай из провинции Аньхой Лю Ань Гуа Пянь 960 — «Тыквенные семечки из Люаня»
В 20:00 сравниваем 2 сорта красного юннаньского чая Хун Юнь Сы 800 — «Облачные нити».

Кипятим воду на живом огне, внимательно завариваем чай, подробно описывая всё, что с ним происходит.
Если это будет интересно, дегустацию сопроводим рассказом о данных сортах и окружающем их культурно-историческом контексте.

Стоимость участия без абонемента 200 и 175 рублей соответственно.
По абонементу — 100 рублей.

Звоните и включайтесь в работу нашей дегустационной лаборатории!

8903-0108030
8926-1650008
202-9893

В клубе появилось множество (около 80) новых сортов чая.
МНого высоких сортов.
Для описания свойств и знакомства с чаями заинтересованных гостей мы начинаем
ежедневный цикл дегустаций.

В 16:00 и в 20:00 каждый день будут проводиться подробные дегустации ( С КИПЯЧЕНИЕМ ВОДЫ НА ЖИВОМ ОГНЕ, рассказом о сорте и его особенностях, внимательным завариванием, равноценным церемониальному чаепитию).

При этом стоимость дегустации заведомо ниже самого простого чаепития с соответствующим чаем! (вдвое)
А при покупке АБОНЕМЕНТА на 10 дегустаций она и вообще устремляется к нулю: 1000 рублей за 10 дегустаций высокосортного чая! Абонемент при этом может быть передан другому лицу, подарен, приобретён на целую группу любителей хорошего чая.

Единственная просьба — звоните и сообщайте о своём желании участвовать в дегустации — это очень упрощает целый ряд оргмоментов.
Телефоны те же:
8903-010-8030
8926-165-0008
202-9893.
Скайп cha108cha

В воскресенье 29 апреля
на Чайном Этаже
в 20:00
пройдёт концерт японской музыки для струнных.

Задействованы 33 СТРУНЫ:
13 струн кото
+3 струны сямисэна
+17 струн дзюситигэна (басовый кото).

На ДЗЮСИТИГЭН обратите особое внимание — этот гигантский инструмент крайне редко звучит даже в залах консерватории.

Исполнены будут следующие произведения:
1. Тадао Саваи. «Хяккафу» («Многоцветье»). Для кото и басового кото.
2. Тадао Саваи. «Тидори гэнсо» («Фантазия на тему «Песнь куликов»). Для кото и басового кото.
3. Мияги Митио. «Рондон-но амэ» («Дождь в Лондоне»). Кото соло.
4. Мияги Митио. «Отиба-но одори» («Танец опадающих листьев»). Для кото, сямисэна, басового кото.
5. Тадао Саваи. «Юмэ», «Мидзу» («Сон», «Вода»). Кото соло.
6. Тадао Саваи. «Цурукамэ». Для кото и сямисэна.
7. Цукуси Кадзуко. «Бокё» («Ностальгия»). Для кото и голоса.

Заказ столиков и мест — по телефонам клуба:
8903-010-8030
8926- 165-0008
202-9893

В концерте принимают участие:

Наталья Григорович – кото, сямисэн
Ия Черемисина – кото
Наталья Голубинская – кото, басовый кото, вокал

Басовый кото был изобретен в 1921 году композитором и виртуозным исполнителем Мияги Митио (1894-1956), чье творчество знаменует собой революционный этап в истории музыки для кото. Мияги Митио не случайно называют «отцом новой музыки», поскольку он первым из японских композиторов соединил в своих пьесах японские и европейские принципы композиции и музыкального языка. Современники говорили о Мияги Митио как о «японском Шуберте» или «японском Моцарте», имея в виду тончайший лиризм и мелодичность, а также виртуозность его композиций. Будучи поклонником западной музыки, композитор использовал в своих сочинениях технические приемы игры на западных инструментах – скрипке, арфе, органе. Чтобы привнести в ансамбли кото басовый голос, Мияги конструирует басовый кото – дзюситигэн, или 17-струнный кото, который до сих пор активно используется в музыке сокёку (в пер. с яп. – «музыка для кото»). Помимо басового кото, Митио Мияги создал еще несколько инструментов – 80-струнный кото хатидзюгэн, короткий кото тансо, большой смычковый инструмент дай-кокю, однако эти его изобретения, к сожалению, успеха не имели.

Итак, ждём в гости! Концерт обещается быть весьма неординарным.

С понедельника 2-го апреля (чтобы не подумали, что это шутка 😉 и до мая

на Чайном Этаже будет действовать специальное предложение:

по будням днём (с понедельника по пятницу включительно)

Приходите в гости и пользуйтесь!

Заказ столика, любые вопросы — по телефонам клуба:
8903-0108-030,
8926-165-0008,
202-9893
или по скайпу cha108cha

ну что ж, друзья. дождались.
много свежего зелёного, жёлтого и улунского чая —
это УЖЕ РЕАЛЬНОСТЬ!
приходите и пробуйте — не пожалеете!
как же замечательно он пахнет!

В ближайшие дни на Чайном Этаже:

пятница 20-е
20:00 урок игры Го, разбор партий, вообще встреча любителей игры. Всё это — за одним-двумя столиками. Все остальные столы ждут любителей чая и ценителей спокойного живого досуга. Впрочем, кто-то ведь за чаем и работает — переговоры там всякие, или ковыряние в ноутбуке… Вобщем, играете Вы в го или в театре но — приходите чай пить/мороженое есть

суббота 21-е
днём в три часа — «Мультпластика». Вместе с преподавателем лепим из пластики героев мультфильмов. Недавно Тоторо лепили. и очень удачно получилось. Можно продолжить: Тоторо ведь в каждом кадре разный. Думается, можно и Котобус слепить, очень красиво должно получиться, если с открытыми дверями. В программе: смотрим фрагменты мультфильмов, лепим, пьём чай, едим мороженое.

Тем же вечером в 18:00 в проекте «Сказочный архив» смотрим сказку «Садко» в версии Птушко, 1953 г.
В ролях: Сергей Столяров, Алла Ларионова, Н.Крючков, Л.Вертинская. Композитор — Н.А,Римский-Корсаков. Фильм-сказка по мотивам онежских былин о приключениях новгородского купца в подводном царстве и его окрестностях будет показан на языке оригинала.

воскресенье 22-е апреля
специальной программы не планируется. Можно с удовольствием пить чай, кушать мороженое (его теперь 20 видов, а на самом деле даже 22, поскольку некоторые сорта существуют в разных версиях — например, пломбир с кленовым сиропом имеется на основе китайского чая «Изумрудные спирали весны» и японского маття, совершенно разный) и мёд, читать книги, общаться, любоваться рыбками и водопадами, ну и так далее.
Если же найдётся несколько желающих — днём проведём сравнительную дегустацию чая на двух разных водах, одна из которых наша постоянная родниковая, а другая — талая ледниковая. Интересно — звоните 8903-0108030!

понедельник 23-е
В 19:30 лекция Виктора Петровича Мазурика о японском театре.
В 21:00 смотрим фильм «Ворота Расёмон» с Тосиро Мифунэ.
Теперь проект «Японская среда» преносится на вечер понедельника.

В этот же день должны появиться несколько новых чаёв. А вообще в ближайшее время около 70 сортов пополнят нашу чайную коллекцию. А значит, будет много дегустаций. Кому интересны дегустации — пишите в комментах к этому посту в какое время готовы их посещать. Напомню: дегустация всегда стоит раза в два дешевле чаепития пинча, а проводится с водой, вскипячёной на живом огне и с другими атрибутами церемониального чаепития. Дегустации часто бывают весьма познавательны. А за 1000 р предлагаем абонемент на 10 дегустаций любых чаёв из числа новинок коллекции Этажа по вашему выбору

четверг 26-е апреля
20:00 «Клуб фотопутешествий»: на экране клуба смотрим фотографии из очередного путешествия по различным городам Китая нашей давней знакомой Анны Лю, китаистки, переводчицы, спортсменки (если тайцзицюань, конечно, позволите называть спортом) и чайницы. Фотографии сделаны как в более-менее часто посещаемых русскими Ханьчжоу и Шанхае, так и в очень диковинных городах Юннани, таких как Лицзян, например, где жизнь на узеньких улочках старой части города практически не меняется уже несколько столетий, а люди ходят в живописных народных костюмах (и это совсем не для туристов!, просто так принято). Плюс тибетцы на своих низкорослых лошадках и в ковбойских шляпах. Плюс чайные и чайные магазинчики у озера Си Ху. Ну и так далее. Пить будем один из интересных чаёв из числа новейших. Не пропускайте, Аня очень много интересного о Китае может рассказать, поскольку бывала там десятки раз и вообще много лет живёт в теснейшем контакте с китайской культурой. Кроме просто удовольствия эта встреча может быть очень полезна для планирования поездки по Китаю, если кто вдруг собирается туда

пятница
урок го

суббота 28-е апреля
днём в 15:00 «Мультпластика». Может головы из «Унесённыхъ призраками» слепим?

на 16:00 намечена сравнительная дегустация воды «Стэлмас» с нашей родниковой. Готовим одиноковое количество одинакового чая в одинаковой посуде одинаковым способом. Описываем отличия вкуса, аромата, послевкусия, связанные лишь с разностью свойств разных вод, взятых для заваривания.

вечером в 20:00 в проекте «кино/дыхание» смотрим шедевр «Коровы» гениального Хулио Медема («Люсия и секс», «Рыжая белка», «Любовники Полярного Круга», «Земля»).

воскресенье 29-е
днём в 14:30 занятие новой группы японской керамики. Кто ещё этим не занимался — спешите записаться: скоро Варвара не сможет по ряду причин вести эти уроки, так что лучше на потом не откладывать! Пока ещё есть несколько вакантных мест в группе.

в тот же вечер, 29-го апреля в 20:00 состоится КОНЦЕРТ ЯПОНСКИХ СТРУННЫХ инструментов. В концерте будут задействованы кото, более редкий в Москве сямисэн и совсем особенный инструмент дюситиген — басовый вариант кото. Инструмент замечательный, а редко звучит по причине своей огромности — его длина около двух метров с четвертью.
Запись (заказ столиков) очень желательна, как и на большинство наших концертов.

понедельник 30-е апреля
«Японская среда»:
лекция В.П.Мазурика о японском средневековом театре в 19:30
и фильм
«Красная борода» с Тосиро Мифунэ в 21:00

И ещё: у нас теперь целых 20 сортов мороженого! Ура, товарищи!

Если пожелаете что-либо уточнить
или заказать столик для чаепития — звоните по телефонам клуба:
8903-010-80-30
8926-165-0008
2029893.
Ждём в гости!