24 декабря 2010, пятница. 20:00.
«Чайная высота»
«Школа волшебства. Учителя и ученики в мультипликации.»
Творческий вечер Юрия Норштейна и Михаила Алдашина
Недавняя встреча с Юрием Норштейном в клубе «Чайная высота» вдохновила не только гостей и организаторов, но и самого Юрия Борисовича. И, к счастью, нашлась возможность продолжения. 24 декабря Юрий Норштейн, создатель «Ёжика в тумане» и «Сказки сказок» снова в гостях на Чайной Высоте!
На этот раз основными станут темы школы мультипликации, учителей и учеников самого Юрия Борисовича, а также прототипов и героев анимационных фильмов.
Во встрече также примет участие один из выдающихся мультипликаторов, ученик Юрия Норштейна Михаил Алдашин.
Кроме режиссёрского показа мультфильмов обоих героев вечера (включая «Рождество» Алдашина) гости смогут поучаствовать в беседе с Юрием Борисовичем, задать вопросы, услышать комментарии авторов и многочисленные истории из художественной практики.
Билетов на встречу всего 25. Read the rest of this entry »
Вечер иранской музыки на Чайной Высоте. 10 музыкантов из Исфахана, персидский чай и сладости для 10
20 октября, 2010
В московском клубе «Чайная высота»
29 октября в 20:00 начнётся
камерный вечер иранской музыки.
Формат этого концерта исключителен:
10 музыкантов выступят для 10 гостей (таково количество билетов) и ещё десятерых своих друзей
в редком и для самого Ирана жанре бедахэ, доступном лишь исполнителям высочайшего уровня.
В вечере примут участие выдающиеся мастера иранского аваза (пения) Хосейн Нуршарг и Нагмэ Голами, а также один из самых ярких музыкальных коллективов сегодняшнего Ирана исфаханский ансамбль «Фераг», в составе которого восемь инструментов (сантур, тар, бам-тар, каманче, гейчак, нэй, томбак и даф). Read the rest of this entry »
Каштановый мёд и мороженое с ним
30 сентября, 2010
Есть у нас мороженое «Каштановый мёд» с пуэром, калёными грецкими орешками и каштановым мёдом от проверенного временем пчеловода Абакумова. Но время идёт, пчеловоды меняются, и в новом сезоне каштановый мёд в нашем мороженом будет с РОДИНЫ РОССИЙСКОГО ЧАЯ, из горного селения Бабук-Аул возле Солох-Аула, от пчеловода Белокурого. Вкусный у него мёд, правильный.
Мёд этот будет доступен и в качестве самостоятельного десерта — в нашем новом меню «Правильный мёд правильных пчёл» среди 12 отборнейших сортов из разных, по большей части удалённых, уголков страны. Чистый каштановый — он с горчинкой, очень деликатный.
Будьте с нами на Чайной Высоте!
Профессорский камерный концерт китайской музыки на Чайной Высоте
24 сентября, 2010
Профессорский камерный концерт
китайской музыки на Чайной Высоте
28 сентября, во вторник в 20.00
в клубе «Чайная высота» выступят
профессора Тяньцзиньской консерватории
Ли Фэнъюнь (гуцинь, пипа) и
Ван Цзяньсинь (флейты сяо, дицзы, сюнь, декламация)
Будут исполнены избранные произведения древнекитайской музыкальной традиции.
Концерт сопровождается чаепитием, изысканными десертами и общением с музыкантами.
Ли Фэнъюнь — одна из самых известных исполнительниц на цитре гуцинь и лютне пипа. Ее педагогами были такие мастера, как профессор Центральной консерватории в Пекине Ли Сянтин и старейший представитель школы Гуанлин знаменитый Чжан Цзыцянь. Ли Фэнъюнь не только великолепно владеет искусством игры на гуцине, но и занимается глубоким изучением этой традиции и разработкой методик преподавания своего искусства. Она много гастролирует, нередко выступая в дуэте со своим мужем, Ван Цзяньсинем, исполнителем на флейтах сяо, дицзы и окарине сюнь, а также и автором ряда признанных исследований по истории и теории китайской классической музыки.
Билетов всего 20, рекомендуется заблаговременный резерв мест
по телефонам: 8495-22-55-996, 8903-0108030, 8926-165-0008 .
Это событие на нашей странице в Facebook
В билет входит участие в концерте, чаепитие и десерт:
800 р. (высокий белый чай и шарик чайного мороженого),
1000 р. (высокосортный пуэр и 2 шарика ),
1200 р. (ароматный тайваньский улун ДунДин и
ассорти из 3 шариков мороженого на Ваш выбор).
Если Вы уже заполняли анкету для получения карты Друга клуба и ещё не получили её, это можно будет сделать в Ваш ближайший визит на Покровку 27. Карта даст скидку в 7% на чаепития, десерты, а также на приобретение чая и утвари для домашнего использования и подарков, на организацию выездных чайных мероприятий и на подарочные сертификаты «Чайной высоты».
Будьте с нами на Чайной Высоте!
Мобильное мороженое «Чайной высоты»
27 августа, 2010
Мобильное мороженое — это мороженое, которое может приехать к Вам (домой, на дачу, на работу; на концерт, семинар или лекцию), живо вписаться в Ваше событие и не растаять (ни в креманке, ни в воспоминаниях).
Найдены и вчера впервые заполнены мини-баночки, делающие наше чайное мороженое именно таким.
У баночки замечательный размер: в неё входят (и выходят) 2 шарика.
Первое заполнение произошло особым выпуском мятно-дынного сорбэ. Дыня из Туркмении, сладкая мята из горного Крыма, зелёный пуэр с горы Дунбаньшань, мёд с высокогорья киргизской части Тянь-Шаня. Высотное, короче, мороженое. Его мятность повышена втрое по спецзаказу одной дружественной компании, занимающейся малотиражной европейской косметикой.
Скоро некоторые сорта и в чайной будут доступны в подобном виде.
Итак, мороженое теперь способно достаточно легко перемещаться по Москве и её окрестностям. Приглашайте — и оно приедет к Вам в гости.
Или звоните на чайФон и приходите в гости к нам на Чайную Высоту.
Наслаждаемся настоящим!
Давно задуманное осуществлено: на Высоте появилось чайное сливочное мороженое с голубым сыром Горгонзола и бергамотом, с зелёным чаем, грушей и морошкой (понятное дело, это всё в одном сорте собрано).
Горгонзола и груша — классическое сочетание:
Бергамот — по форме грушевидный цитрус. Его аромат ни с чем не спутаешь!
Причём, я лишь недавно узнал, что он насквозь итальянский по происхождению.
А морошка в эту компанию попала потому, что есть у меня теория о сходстве её сладкой пряности с грушей.
И вообще я морошку очень люблю и всеми силами готов знакомить с нею друзей клуба. Не зря ж Пушкин её так уважал!
Итак, «Бергамо Горгонзола», настоящие итальянские каникулы.
Звоним по чайФонам (8903-010-8030, 8926-165-0008, 8495-22-55-996) и Наслаждаемся настоящим на Чайной Высоте!
Новые сорта мороженого линии «Деревня и лес»
7 июля, 2010
В мороженом Чайной Высоты можно выделить 7 вкусовых линий.
Самая многочисленная носит кодовое название «Деревня и лес»: тут всяческие садовые деревенские и дикие лесные ягоды, луговые травы да цветы, орехи и шишки, сыры, топлёное молоко и прочая отчуждённая от города дичь.
И вновь эта линия пополнилась несколькими сортами. Один из них — совсем новый, «Жёлтый лотос». Лотос от деревни далёк, но в этом мороженом не он играет главную роль, а жёлтая МОРОШКА и жёлтая же ГРУША. От лотоса — завершающая картину общей мягкой пряности лёгкая горчинка и лёгкий «восточный» аромат.
Ещё 3 сорта имеют наипрямейшее отношение к деревне и лесу. Они приготовлены на основе КОЗЬЕГО МОЛОКА и КОЗЬЕГО СЫРА.
Они у нас нечасто случаются. Это:
«Козье #1» с лавандой/брусникой/смородиной;
«Козье #2» с ягодами можжевельника, тархуном и лавром
и «Козье #3» с бакинской мятой.
«Тигр! Тигр!» — таёжное мороженое
2 июля, 2010
«Тигровое» таёжное мороженое готово к завтрашнему Балу на траве.
«Чайная высота» продолжает поддержку WWF — Фонда Дикой Природы.
Поддерживаем чаем и мороженым.
Завтра в Le Meridien Country Club в Нахабино мы устроим глобальное чаепитие В 6 МЕТРАХ НАД ЗЕМЛЕЙ! на крыше специально выстроенного для этой цели домика, среди верхушек деревьев.
Чаепитие будет сопровождаться угощением чайным мороженым и отличными обзором проходящего внизу Бала. Основные сорта вечера — «Любимое мороженое панды» и «Тигр! Тигр!» с таёжным мёдом, дягилем, соцветиями сосны, шафраном и шишками пихты.
Сквозной аромат этой чайной весны
14 июня, 2010
В нынешнем году в названии многих весенних чаёв фигурирует орхидея
Вы поедете на Бал?
10 июня, 2010
Скоро на Бал Фонда Дикой Природы поедем.
Бал на траве, чай на балу, мороженое на чае.
В прошлом году было там очень хорошо.
Рекомендуем!
