Новое чайное мороженое на Чайной Высоте
21 ноября, 2008
Снова можно (и нужно;-)) кушать у нас «Индийское сорбэ».
Оно приготовлено на основе бирюзового чая «Одиночные кусты с горы Феникса»,
за свежесть вкуса в нём отвечает тархун и мякоть киви,
за сладость и деликатность — индийская халва «Белое золото» и индийские-же творожные шарики «Расгулла» в розовом сиропе.
Удалась новая версия сорбэ с манго и красным грейпфрутом.
Оно и раньше было интересным и выразительным, теперь же, приготовив его на основе улуна с горы Феникса,
мы к манго и грейпфруту добавили тёплую пряность айвы.
Всё получилось как надо.
А мороженое получило новое название. Айва+манго=»Сорбэ Айвенго».
Так и заказывайте!
Не ошибётесь.
Появилась (странно, кстати, что впервые!) сливочная версия фейхоёвого мороженого со свежими плодами фейхоа.
Фейхоа всегда отлично смотрелось в нашем чайном сорбэ. Теперь отлично смотрится в сливочном варианте. Смотрится отлично, но недолго: быстро съедается. Что называется, спешите видеть!
Готовится к выпуску обновлённое шелковичное сорбэ с лимонной цедрой.
То самое, которое у нас с недавних пор появилось под названием «Синий вагон Гуаньдунского Экспресса».
Экспресс реально быстро пронёсся и скрылся за горизонтом. Вот, очередной рейс подоспел. Извините, но я ещё раз повторюсь: не пропустите момент — количество «билетов» не так уж велико.
Будут и ещё сюрпризы и мороженые радости;-)
Будьте на Чайной Высоте!
Для заказа столиков пользуйтесь чайФоном +7/495/ 22-55-996
или банально мобильными номерами +7926-165-0008 и +7903-010-8030.
П.С.: чуть не забыл! Новые сорта сорбэ приготовлены с замечательным алтайским мёдом, собранным с цветущего маральего корня. Очень полезный и ароматный мёд.
Чайный Этаж жив. Сегодня этого нельзя было не заметить.
16 ноября, 2008
Сегодня был японский день на Чайной Высоте.
И это было очень круто!
Прекрасные музыканты, замечательные гости, самоотверженная работа чайных высотниц и высотников Маши, Наташи и Саши —
надеюсь, мне не показалось, что всем нам вместе было хорошо. Даже несмотря на то, что так ценимая нами спонтанность периодически переходила собственную границу с территорией сумбура. Вспоминалось «Время развлечений» Жака Тати — образ, сопровождавший «Чайный этаж 108″на Никитской с самого его открытия.
Это было здорово, спасибо вам, дорогие гости и друзья!
Дух Чайного Этажа в сегодняшнем большом вечере явно узнавался. Пожалуй, впервые так явно с открытия на новом месте. Это хорошо. Слава Богу!
Ждём вас в гости!
Добро пожаловать на Чайную Высоту!
П.С.: всех, кто фотографировал, очень прошу не забыть как-нибудь передать Чайному Этажу, японским музыкантам и Консерватории снимки этого замечательного дня! А то я вот, например, без фотика был.
Ваш ДежурныйПоЭтажу.
Японский день на Чайном Этаже. Три года спустя
12 ноября, 2008
В эту субботу (15 ноября) у нас на Чайной Высоте опять японский день.
В 12:00 музыканты из Японии проведут мастер-классы для московских коллег, музыкантов из Консерватории и всех желающих. Инструменты: кото, сямисэн, сякухати. Вход свободный (в большом зале культурного центра «Покровские ворота»).
В 14:00 — лекция и рассказ об инструментах. Вход свободный (в большом зале культурного центра «Покровские ворота»). Вход с участием в дегустации 4 чаёв из нашей коллекции — 250 рублей.
В 16:00 в большом зале — концерт «Старые-старые песни Японии». Вход с участием в чаепитии 300 рублей.
Самое интересное — камерный концерт и чаепитие с музыкантами в чайной — начнётся в 18:30:
В уютном небольшом чайном зале (т.е. в самом клубе) мы вместе с музыкантами пьём чай, общаемся, а они по очереди исполняют свои любимые произведения. Вход (от 500 рублей) включает в себя чаепитие с чаями нашей коллекции. Билетов чрезвычайно мало — едва больше числа самих музыкантов. Так что лучше позаботиться заранее и забронировать для себя места в этом событии.
Уверен, будут актуальны японские сладости вагаси и чайное мороженое нашего клуба.