Чайная высота. Дом чая и мороженого

Нас иногда спрашивают, можно ли приобрести подарки и подарочные сертификаты клуба с доставкой. До сих пор мы были вынуждены отвечать отрицательно.
Но с началом весны возможность доставки подарочных сертификатов появилась — 8 различных подарков "Чайной высоты" теперь предлагает служба "Дари подарки"!
Есть из чего выбрать чайный подарок для вас, друзей, родных — сертификаты стоят от 1000 до 7000. Некоторые подарки отлично подойдут к совсем скорому уже восьмому числу марта.

Ждём вас на Чайной Высоте, с сертификатами или без 😉

чайФоны +7903 010 8030 и +7495 22 55 996 окажутся полезны для резерва столика или справочного звонка

Из отдела кадров передали мне вот такое сообщение:

На Чайной Высоте объявляется конкурс на вакансию чайного бармена.

Сейчас у нас появилась возможность принять в команду несколько человек.

Вы можете принять участие в конкурсе, если:

• стремитесь к совершенству,
• готовы учиться с нуля,
• испытываете интерес к изучению вкуса чая во всем его разнообразии (потому как чайный бармен – это в том числе чайный сомелье),
• владеете навыками уважительного общения, готовы участвовать в создании и поддержании доброжелательной атмосферы клуба,
• умеете работать в команде,
• эрудированны и грамотно говорите,
• аккуратны, внимательны к деталям,
• ответственны и исполнительны,
• дисциплинированны и пунктуальны,
• мобильны,
• стрессоустойчивы,
• готовы работать не менее 30 часов в неделю,
• обладаете высокой работоспособностью,
• обладаете развитым чувством юмора (впрочем, деликатным и применяемым только к месту 😉

Ваши резюме и CV будут уместны в ящике chahigh@gmail.com

Ждём героев Высоты!

В Гостиной Чайной Высоты. @chaHigh_teaRoom

В чайном баре
@chaHigh_teaBar Read the rest of this entry »

Пьём удивительный Я Бао — белый чай, изготовленный из крупных почек пуэрских чайных деревьев.
Деревья — те, с которых собирают чёрный чай Пуэр. А чай белый.
Очень глубокий, нежный, сладкий.

С пятницы появляется В НАШЕМ БАРЕ! Read the rest of this entry »

Чуть ли не первый раз за эту зиму снег лепится.
И вот на одной из чабаней клуба вместо чайной жабы появилась снежная баба:

Вот как это было: Read the rest of this entry »

Утром-днём в чайной и в баре в каждом шарике мороженого играет солнце
Read the rest of this entry »

Один из лучших способов согреться в такую погоду, как нынче —
заглянуть в чайный бар Чайной Высоты
и выпить сливочного чайного коктейлю.
Например, коктейль «Шишки вверх. Берлога под пихтой»: ароматный выдержанный Нун Сян Пуэр, можжевелово-имбирный сбитень, сливки и сироп из шишек пихты.
Называется так из-за особенности пихты: в отличие от сосны, её шишки смотрят вверх.

Коктейли из сортовых чаёв (жёлтых, красных, улунских и зелёных) с густыми сливками, пряными и ароматными травами и другими добавками появились в чайном баре Чайной Высоты под Новый Год.
Сейчас их около десятка и на всех, кто пробует, они оказывают весьма яркое впечатление, не говоря уж о лечебно-укрепляющем действии.

Шишки вверх!

Ну, с наступающим!
Прошедший год был непростым, но интересным.
Мы с вами пили много вкусного чая — коллекция «Чайной высоты» выросла на 130 новых сортов;

вы с нами вместе пробовали чайное мороженое — только новых вкусов появилось у нас на Высоте в 2009-м больше тридцати;

мы слушали великолепных музыкантов, выступавших в клубе — музыкантов из Японии, Ирана, и даже струнный квартет Гаваны выступил в нашем микропространстве, а ещё были очень запоминающиеся концерты русского фольклора в исполнении «Волков и овец», и лекция главы школы Кётаку; и о сверчках не забудем!

мы учились: на лекциях о чае и о древних чайных трактатах, о кимоно, о музыке. И даже учили: начали большую чайную школу для своей команды — прекрасной, кстати, команды;

Без вас — наших гостей — всё это не имело бы смысла. Именно с вами вместе нам было вкусно, увлекательно и хорошо. Спасибо вам за явный, ощутимый обмен радостью!

А то, что в этом году почти все стали зарабатывать несколько скромнее — так взамен стало чуть легче испытать радость от пушистого снега, ароматного чая, а главное — друг от друга.

Пусть в новом году будет много счастья и чая не меньше!

С Новым 2010-м Чайным Годом!

Ваш ДежурныйПоВысоте;-)

В июне на Чайной Высоте:
дневные и вечерние дегустации каждый день,
уроки японской и китайской керамики,
лекции о пуэре (собираем команду ценителей пуэра Пуэр_Крю),
концерты кельтского барокко и русского фольклора. Read the rest of this entry »

В масленицу на Чайной Высоте будут блины. Неоригинально, конечно, но в тему.

Всю неделю в чайной к любому заказу чая полагается/прилагается/подаётся блин.
Кроме того, оказалось, очень вкусно блин кушать с мороженым.
Поэтому в чайном баре можно будет заказать «ШАР и КРУГ» — шарик мороженого с блином.
Ну а в чайном зале, как вы, наверное, уже поняли, блин и заказывать не придётся.

Read the rest of this entry »