В чайную гору сегодня монтируют чайный холод — две холодильные камеры, специально разработанные для наилучшего хранения наилучших чаёв светлой группы. Холодного хранения требуют высокие сорта зелёных и жёлтых, светлые улуны Аньси и Тайваня и даже один утёсный улун — «Белый петушиный гребень» — лучше чувствует себя в прохладе. Холодильник вместит в себя около 108 из 330 сортов коллекции Чайной высоты. Здесь же будут храниться и сундучки персональных чайных коллекций членов клуба.
Leave a Reply