27 августа, 2019

Дневник чайного охотника:

Сиреневый батат над нами проплывает.
Погрузились мощно в традицию чая любао, взяли в коллекцию и отправили в Гуанчжоу 16 совсем разных версий любао разных годов, разной технологии, мест и стиля (ой, потеснит он пуэры в наших будущих чаепитиях!) и отправились на рассвете дальше на юго-запад. На Юга запах — в жасминовый рай в центральной части Гуанси-Чжуанского автономного округа. Там бескрайние сады жасмина, а горы чая воооттакойвышины смешивают с такими же горами жасминовых цветов вооттакойкрасоты для самой натуральной в мире ароматизации. На днях там пройдёт всекитайский смотр достижений в области жасминизации чая, и мы едем наблюдать за подготовкой и отбирать лучшее из существующего.

Ну а cиреневый батат вскоре возникнет в новом сорте мороженого чайной марки Kungfu Ice Cream, давно задуманного, но лишь сейчас собравшегося воедино (пока только мысленно, но за нами не заржавеет).

Leave a Reply