Чайная высота. Дом чая и мороженого

Небезызвестный (и очень известный под другими своими именами;-)) Фин опрашивает ценителей чая об их симпатиях в отношении чайных пространств.
Пока что результат опроса очень приятно греет душу. Не зазнаться бы!

Здесь: http://teatips.ru/threads.php?act=8&id=51880

Если там включиться в форум, можно и свои предпочтения высказать, и интересную информацию о чае найти среди материалов сообщества Титипс.

Наработавшиеся за день чайники…

…общаются с нарисованными карпами.

Собрана в поселке Гжель Московской области.
С повышенным содержанием пятилепестковости.
Предназначена для мороженого, предназначенного для счастья.

Нам говорили: «Когда уже вы будете работать по воскресеньям?»

Вот, в это воскресенье работаем. И где все?

Но сегодня на Чайной Высоте всё гораздо интереснее:

Кому-то выпадет честь первым попробовать совсем новый чай, только что прибывший маленьким караванчиком! ТеГуаньинь, несколько зелёных, незнакомый и изумительно пахнущий красный.

Кому из вас?

Спешите видеть, слышать и пить!

На время проведения дегустационого цикла примем в дар на ответственное хранение с аккуратным использованием фототехнику для фиксации промежуточных результатов дегустаций:

• фотоаппарат цифровой с толковой оптикой, пригодятся и макро-приспобления;
• штатив;
• малый (чем миниатюрнее, тем лучше) источник(-ки) студийного света;
• шкалу для точного определения/сопоставления цвета.

А также удобный диктофон.

Есть у вас что-нибудь? Звоните на чайФон, который помобильнее: 8903-0108-030.

Важные уточнения и дополнения к нашей программе:

В субботу 23 мая в 14:00 по многочисленным просьбам состоится ПОВТОР лекции/встречи с Александром Габуевым и Юлией Дрейзис — переводчиками трактата «Рассуждения о чае годов Дагуань». Трактат написан 900 лет назад легендарным «чайным императором» Хуй Цзуном, переведён на русский в текущем году, ещё не издан. Зачитываем важнейшие отрывки этого примечательного текста, слушаем рассказ о персоне и судьбе Хуй Цзуна, пьём вкусный чай, дискутируем.

Этой встречей начинается цикл «Чайных чтений на Чайной Высоте», посвящённых старинным текстам о чае китайских и японских авторов.

Read the rest of this entry »

В это воскресенье Чайная Высота работает. С 14:00 и до конца.

Приходите на чай, пироги, мороженое!

К тому моменту уже появится мороженое из сирени и пломбир на козьем молоке. В небольшом объёме;-)

Чистые пруды. Покровка 27. Чайная высота. В это воскресенье.

Московский клуб «Чайная высота»
Пятница, 15 Мая 2009 г.
Начало в 20:20

Исполнители – участники VII-го Международного фестиваля «Вселенная звука»

Хамид Реза Мортазави (тар, сетар), Камбиз Ганджеи (томбак),
Камран Якуби (зарб зурхане), Мехрдад Насехи (каманче),
Кейван Фарзин (сантур), Амир Реза Мошир Фалсафи (бам тар),
Хосейн Нуршаргх (пение).
Read the rest of this entry »

В послепраздничной части мая у нас будет много специальных событий, важных концертов и встреч, посвящённых чайной традиции.

12 мая дегустируем ЛаоСаньЧаШэнПуэр, выпущенный в начале 1980-х. Вводим сорт в коллекцию Чайной Высоты.
Готовим воду на живом огне в особом чайнике из белой гуаньдунской глины; описываем чай, заполняя дегустационный отчёт; обсуждаем и наслаждаемся раритетом — настоящим старым чаем.
Билет на церемониальную дегустацию стоит 500р., заметно дешевле цены чаепития с этим сортом. Стоит ли упускать возможность?
Read the rest of this entry »

Мы, кстати, завтра и послезавтра не работаем к огромному нашему сожалению :-((( Потому что культурный центр не работает, в котором мы размещаемся.

С наступающими вас праздниками, выходными, хороошей погодой (вот, правда, смотрю, она меняется в какую-то неясную сторону).

Рассматриваем предложения выезда на маёвку. Зовите. С нас чай. Да и место знаем хорошее, где можно отличный пикник с шашлыком устроить. Вот только ехать надо на машине.

Ждём вас сегодня вечером, мороженого у нас полно. А затем уже в понедельник.