Чайная высота. Дом чая и мороженого

Даюлин, тайваньский улун, в версии Тансян — угольного запекания, на камнях у Средиземного в Чиралы.
Обратите внимание на идеальную пилу зубчиков листа.
Чай можно пить из любого положения, в любой ситуации, всегда и везде.

В хорошую погоду (такую, как сегодня 😉 ) Пуэропорт в Парке Горького работает до часа, а то и до двух ночи — до последнего пришедшего гостя. Будьте ночными гостями, приходите, заказывайте, получайте и пейте наши горячие и холодные чайные и нечайные напитки, не дайте нам закрыться до утра!

Шуй Цзинь Гуй / «Золотая черепаха». Вкус яркий, насыщенный, полный, мягкий, мушмула+слива+абрикос.
Очень чайный чай. Один из великих утёсных. Урожай 2014, давно в нашей коллекции. Вскоре включим его в новое меню «Чайные маршруты. 36+6 стандартов Чайной высоты».

«Только чашка казаку на Тверской подруга..» Заходил вчера к нам в гости Александр Розенбаум. Приветствовали шотами имбирного эля «Лавров». Лавров зашёл как родной и целый чемоданчик Лаврова отправился с Александром дальше.

По периметру веранды Чайной высоты в Парке Горького мы на днях установили систему ТУМАНООБРАЗОВАНИЯ — чтобы этим солнечным жарким летом с чайным комфортом выживали на веранде цветы и вы. Цветы радуются, цветы жизни радуются, самовар приятно дополняет дымком образ чайно-паровозного притяжения. Под лозунгом #зожиквтумане пейте фундучный натча (пробуйте без добавления сливок и сладости — это орехово-пуэрная бомба!), чайные лимонады, новый густейший Puer supreme, и не забывайте про десятки сортов чайного мороженого и сорбэ Kungfu Ice Cream.

Долгожданный фуанец уже в Москве. Ее Ча / «Дедушка-чай из уезда Фуань».
Дедушка в данном случае это реальный дедушка нашего поставщика ряда фуцзяньских чаёв. Партнёр специализируется на производстве Таньян Гунфу, а дедушка партнёра в том же уезде Фуань с собственных чайных делянок собирает и готовит ежегодно изумительный чёрный чай. Мы говорим партнёру после покупки Таньяна: а ещё нам нужен Ее Ча. И все друг друга понимают, на дегустационную чабань вбрасывается порцайка «Дедушка-чая» сезона 201Х года, где Х=номер года в текущем тысячелетии.
Каждый год «Дедушка-чай» немного отличается от прошлого. Но есть в нём надёжность качества и стиля человека, нашедшего свой вкус в чае. Это как с фильмами Клинта Иствуда: сюжеты разные, а кайф один и тот же, и он гарантирован.
Своих родных дедов я не застал, в чём виновата WWII. Но в Фуань есть этот дед, родная чайная душа. В 2019 году доставшийся нам лот «Дедушка-чая» явно замешан на разновидности чайного куста Мэйчжань, славящемся апельсиновыми и бергамотовыми тонами аромата.

(По материалам телег-канала шефа Чайной высоты 2tea2day)

Чайный лимонад «Летний пафос». В составе: зелёный пуэр, мастиха, манго, мята, апельсин, бодрящий лимонник, вода с цветами апельсина.

«Наука.Вкусно» и «Чайная высота» представляют:

Лекция кандидата физ.-мат. наук Владимира Сурдина
«Второе восхождение к Луне»

20 мая, понедельник, 19.30, Покровка 27

В конце 1950-х к Луне отправились первые роботы, а в начале 1970-х, когда астронавты совершили туда первые экспедиции,
закончилась героическая эпоха пилотируемой космонавтики. С тех пор люди не удалялись от земной поверхности более чем на несколько сотен километров.
Какова перспектива пилотируемых экспедиций в далекий космос?
Вернутся ли люди на Луну?
Для чего человечеству Луна?
Каких открытий можно ожидать от новых экспедиций… и нужны ли они?
Поговорим, поспорим!

Лектор – Владимир Георгиевич Сурдин, астроном, кандидат физ.-мат. наук, доцент физического факультета МГУ,
старший научный сотрудник Государственного астрономического института им. П. К. Штернберга.

Число билетов ограничено (их не более 30).

Каждый билет обеспечен чаем и чайным мороженым:
Подробнее о билетах

Чайный лимонад «Грог! Масала! Пуэр!». С тростниковым сахаром, 4 перцами и 8 специями, апельсином и лимоном, розой и выдержкой пуэра.

Чайный лимонад «Капитан Зелёный». В составе: зелёный японский чай маття, зелёный пуэр, лимонник, мята, лимон, лайм, мёд и берёзовый лист.