Чайная высота. Дом чая и мороженого

В чайную возвращаются десерты, которые кто-то из вас помнит, наверное, ещё по Чайному Этажу:

• орешки в панцире из зелёных водорослей. Чуть солоноватые, чуть сладковатые, хрустящие. Версия новая, но тоже хороши;
• красные финики Хун Цзао. В китайской кухне и медицине широко используются — полезные и вкусные;
• жёлтые пряные имбирные чайные оливки. Их специально для подачи к чаепитию выдерживают в сладко-пряном маринаде. Без чая их не особо и съешь, а вот с чаем — то, что надо;
• отборный узбекский миндаль в скорлупе. В меру прожарен — ровно настолько, чтобы легко было добывать ядрышки из тонкой скорлупы пальцами. Настоящий! — абсолютно не похож на безликий калифорнийский.

Ну а завтра снова появятся 3 сорта сливочного мороженого на красном чае: «Красное-красное» с малиной и земляникой, «Медовая облепиха» и «Новогодний мандарин» с грецкими орехами, мандаринами и цедрой лимона (не путать с «Абхазско-грузинским щербетом»).

Вы-то собиратесь сюда уже?

Будьте на Чайной Высоте!

Вслед шампанской классике встречайте 3 новых сорбэ на основе белого чая «БайМуДань / Белый пион»:

• «Черри» — необычное сочетание ГУАВЫ, КЛУБНИКИ и СЛАДКИХ ПОМИДОРОВ ЧЕРРИ. Не слишком сладкое, нежное и деликатное;
• очередная версия «Абхазско-грузинского щербета». Грузинская сторона предоставила ВАРЕНЬЕ ИЗ МОЛОДЫХ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ и ПРЯНЫЕ ТРАВЫ, а абхазская — цитрусовые, а именно МАНДАРИНЫ и ЛИМОННЫЕ КОРОЧКИ;
• «Абрикос и ежевика, тархун и имбирь». Что тут скажешь? АБРИКОС+ЕЖЕВИКА+ТАРХУН+ИМБИРЬ. Усовершенствованная версия.

Ну а про «Шампанское чайное мороженое» ещё раз напомню:

в нём есть БЕЛЫЙ ЧАЙ + АСТИ ЧИНЗАНО + МАЛИНА + ЕЖЕВИКА.

Приходите 8-го января в чайную или чайный бар и пробуйте, пока всё это имеется в наличии!

Будьте на Чайной Высоте!

17 декабря, среда. 20:00
Концерт «Песни самураев» — музыканты из Японии — ансамбль «Цуруги» под руководством Гото Кэйсэн.
Билеты 750 р (концерт+чай+мороженое или вагаси) и 600 р (без десерта).

17 декабря, среда. 20:00
Урок игры Го пройдёт за одним из столиков чайного бара.
Билет 400 р

18 декабря, четверг. 19:00
Мастер-класс лепки из бархатной пластики.
Смотрим нарезку мультфильмов с участием быков и коров, а затем собственноручно изготавливаем мультипликационную КОРОВУ к Новому Году. Себе Вы её оставите или подарите — сами решите.
Если не успеваете к 19:00 — не огорчайтесь и приезжайте позже. Сделать корову под руководством нашей Жени можно и за меньшее время.
Урок завершится чаепитием и чайным десертом.
Билет 800 р за всё: мультфильмы+материалы и лепка+чай+десерт.

Урок пройдёт за одним из столов клуба. Все остальные свободны для чаепитий и просмотра анимации.

19 декабря, пятница. 19:00
Мастер-класс японской керамики. Последний в этом году шанс своими руками изготовить прекрасный подарок — чашу Тяван в японской традиции.
Условия такие же, как и в предыдущий раз.
Готовимся к Новому Году.

20 декабря, суббота. С 11:00 до 00:30
Пьём чай, кушаем новые и давно любимые сорта чайного мороженого, слушаем музыку и общаемся, используем по назначению игры и головоломки.
Не забудьте о вагаси, каштанах, чайных сливах и рисовом печенье.

22 декабря, понедельник. С 14:00 до позднего вечера.
В день зимнего солнцестояния у нас состоится ещё один ЯПОНСКИЙ ДЕНЬ.
«День восходящего Солнца».
Участвуют более 20 выдающихся японских музыкантов из Токио и Нагоя.

С 14:00 до 18:00 в соседнем с нами концертном зале пройдут мастер-классы игры на японских инструментах: кото, сямисэн, сякухати можно будет услышать, подержать в руках, попробовать освоить хотя бы простейшее звукоизвлечение. Ну а если Вы уже что-то умеете, получить совет выдающихся мастеров.
Никаких преувеличений: в числе участников — сын и старшие ученики Аоки Рейбо, одного из столпов современной исполнительской традиции флейты сякухати. Сам Аоки Рейбо носит статус «Человек-национальное сокровище» и по этой причине не может покидать пределов Японии. А вот его сын и ученики уже были у нас в клубе «Чайный этаж 108» 3 года назад.
Не сомневаюсь, что на этот раз всё будет не менее интересно.

Затем, в 20:00, уже в чайном зале клуба некоторые из участников этой великолепной японской музыкальной делегации выступят с концертом.
Не пропустите! Заказать места лучше заранее!

Для справок и заказа билетов:
чайФон +7 /495/ 22-55-996
мобильный чайФон+7 /964/ 56-555-56
+7 /903/ 010-80-30
+7 /926/ 165-00-08

До встречи! Будьте на Чайной Высоте!