Чайная высота. Дом чая и мороженого

Христос воскрес!
С праздником!
Яйца, куличи, густое мороженое на топлёном молоке, новые чаи и сливочные чайные коктейли в баре — всё это в праздничную неделю будет особенно актуально.
Тем более, что неделя эта в нашем клубе полнее прочих недель:
у нас снова появилась возможность пригласить Вас в гости
в воскресенье 11 апреля Чайная Высота работает с 15:00 до полуночи.

По вторникам у нас теперь проходят НОЧНЫЕ ДЕГУСТАЦИИ высоких сортов чая. Read the rest of this entry »

10 февраля вечером
в гостиной «Чайной высоты»
вновь звучат большие японские флейты
в концерте «Ямагоэ. Переход через горы».

Фото yumegoroshi

На флейтах Кётаку («колокольчик пустоты») и Хотику («бамбук закона») играет Георгий Мнацаканов — солист ансамбля классической японской музыки «Wa-On» при Московской Государственной Консерватории и наш давний друг.

Начало в 21:00.
Резерв и предпродажа билетов открыты с сегодняшнего дня.
чайФон: 8903-010-8030, 8926-165-0008, 8495-22-55-996.
Каждый билет (700/900/1200) обеспечен чаепитием и чайными десертами.
При заблаговременном приобретении на билет распространяется скидка 7%.

Осенью у нас в клубе выступил с лекцией и концертом глава школы Кётаку Нисимура Корю. И вот мы снова услышим глубокий низкий голос флейты, изготовленной руками основателя школы, мастера Коку Нисимура!

Я не пишу о чае и мороженом — просто потому, что чай и мороженое здесь на Высоте всегда актуальны. Вот, например, сегодня появилось мороженое с канадским кленовым сиропом и ямайским ромом. и лимонный пирог с безе.

Тем временем сверчки прилетели: в 10 сверчочницах поёт полсотни Цзинлинов,
в трёх больших клетках как попугаи в джунглях орут Гого:
Read the rest of this entry »

Ну, с наступающим!
Прошедший год был непростым, но интересным.
Мы с вами пили много вкусного чая — коллекция «Чайной высоты» выросла на 130 новых сортов;

вы с нами вместе пробовали чайное мороженое — только новых вкусов появилось у нас на Высоте в 2009-м больше тридцати;

мы слушали великолепных музыкантов, выступавших в клубе — музыкантов из Японии, Ирана, и даже струнный квартет Гаваны выступил в нашем микропространстве, а ещё были очень запоминающиеся концерты русского фольклора в исполнении «Волков и овец», и лекция главы школы Кётаку; и о сверчках не забудем!

мы учились: на лекциях о чае и о древних чайных трактатах, о кимоно, о музыке. И даже учили: начали большую чайную школу для своей команды — прекрасной, кстати, команды;

Без вас — наших гостей — всё это не имело бы смысла. Именно с вами вместе нам было вкусно, увлекательно и хорошо. Спасибо вам за явный, ощутимый обмен радостью!

А то, что в этом году почти все стали зарабатывать несколько скромнее — так взамен стало чуть легче испытать радость от пушистого снега, ароматного чая, а главное — друг от друга.

Пусть в новом году будет много счастья и чая не меньше!

С Новым 2010-м Чайным Годом!

Ваш ДежурныйПоВысоте;-)

В ближайшую среду 18 ноября в 21.00
у нас выступит московский гитарист Алексей Кравченко (классическая гитара, фламенко-гитара)
с импровизацией на чайной волне

Чай снова пьётся в окружении мастерски исполненной музыки и живого света восковых свечей.
Музыкальный поток следует за чайным: музыкант пьёт чай вместе со всеми гостями и обыгрывает настроение чая и вечера.
В девять выключаем свет, зажигаем свечи, пьем изысканный белый чай и слушаем музыку.
Read the rest of this entry »

Вот этот замечательный музыкант выступит в клубе 16-го сентября в 21:00.
Импровизация одного из лучших классических гитаристов Москвы
на тему чая вечера — 3-х версий сорта ФэнХуанДаньЦун / «Одиночные кусты с горы Феникса».

План действий примерно такой: Read the rest of this entry »

Под вечер во всём здании выключили свет.

Пьется чай при свечах:

Гошники играют при свечах в Го.
Книжный магазин закрыт.

А мы начали варить в баре «Сладкую росу с горы Мэншань».

Еще успеваете к нам?

Вот. Новое чайное сорбэ.
На белом чае.

С одуванчиками и полынно-можжевеловым сбитнем!

Одуванчики собрали в лесах неподалёку от Пушкино и сварили наши друзья (и постоянные гости).

Должно понравиться ёжику, который в тумане.
Если знакомы с ним, приводите!
И приходите сами, с друзьями.

Будьте с нами на Чайной Высоте!

Итак, цикл встреч с Ильёй Бадуровым на Чайной Высоте завершается. Сегодня мы завершаем летний сезон вечерних посиделое Пуэр_Крю. Побеседуем о пуэре и не только. Посмотрим фотографии разных чайных мест и ситуаций. Выпьем несколько чаёв. А в следующий понедельник в 21:00 встречаемся на лекции Александра Габуева и Юлии Дрейзис — ребята перевели очередной чайный канон сунского времени.

В июне на Чайной Высоте:
дневные и вечерние дегустации каждый день,
уроки японской и китайской керамики,
лекции о пуэре (собираем команду ценителей пуэра Пуэр_Крю),
концерты кельтского барокко и русского фольклора. Read the rest of this entry »