Май 29th, 2017

Дневник чайного охотника:
«Собрав основное разнообразие материкового чая, летим через море на остров Тайвань. Чайный остров, горный остров, пить на нём легко и просто. Здесь мы будем в третий раз, впервые летом. Собирают постоянно: то Дундины, то Дунфаны. Вот как раз сейчас Дунфан и собирают.
Мы не знаем, где окажемся, как глубоко и высоко заберёмся в сердце Тайваня на этот раз. И в прошлые разы не знали. Это совсем другая часть чайной охоты: «на ловца и зверь бежит» — это и про чай, и про нас. Чайный рынок позади и скоро останется далеко внизу. Впереди и вверх-вверх-вверх чайные горы. Собственно, это и есть ЧАЙНАЯ ВЫСОТА. В горах всё иначе. Облачный туман, призрачный и лёгкий, может легко стать непреодолимой преградой и не пустить к совсем близкой вершине. Тот самый туман, что питает и оберегает чайные кусты. Если повезёт, мы побываем там за туманами. У нас в этих горах невероятная поддержка — дорогие друзья и учителя, стоявшие у истоков современной чайной традиции 30 лет назад, стоящие в центре этого чая и сейчас. Мы не виделись больше трёх лет. Сейчас взлетим, море перепрыгнем, приземлимся и увидимся».

Leave a Reply