Всю зиму самовары Пуэропорта//Чайной высоты будут кипятить тонны чайной воды, которой мы завариваем чай и чайные коктейли для всех, кто на льду. Также для вас: какао и горячий квас, горячие лимонады и взбитые ореховые чаи.
Важная часть зимнего чаепития — «Минутные сладости», десерты к чаю и на основе чая: чайные кексы (с пуэром/имбирём и с матча/лаймом), цветные марципановые «Кольца Сатурна», «Booblik Marzipan» и «Kubik Marzipan», пирожное-картошка КарТотторо, печенье «Кедровое пряное» и «Ракстеди-колечки» с донскими раками, «Сырная вязанка» и чайные безе.
На катке кипятит 50-литровый самоварище Дахун Палыч, а в самоварбаре на Пушкинской набережной — 108-литровый Сэр Копчэнго. Здесь тепло и чайно круглый год, а укрыться от непогоды или в ожидании сеанса на катке можно у самовара в баре или на веранде.
Сегодня в «Пуэропорте» в Парке Горького cнимали эпизод трэвел-программы «Далеко и близко» шведского телеканала ТV4. В этой программе шведские знаменитости, сопровождаемые съёмочной группой, путешествуют по различным городам мира. У нас в гостях были Доминика Печински (в прошлом — вокалистка Army of Lovers) и дизайнер Камилла Тулин.
Друзья, напоминаем, что 16 августа — это ближайшее воскресенье — на крыше арки Главного входа Парка Горького мы с рыцарем дымфанка 50-литровым Дахун Палычем сопровождаем нашим чаем и чайными лимонадами гонг-медитацию в лучах садящегося солнца.
Очень звонко. Очень красиво. Шесть сделанных вручную гонгов, закат, прекрасный вид со смотровой площадки арки и кипящий самовар.
Билеты на мероприятие можно приобрести через Рамблер-Касса: https://kassa.rambler.ru/concert/362254.
В это воскресенье в 19:00 на крыше арки Парка Горького будет много меди, латуни и бронзы:
50-литровый самовар Дахун Палыч сопроводит дымовой завесой и чаем музыку больших гонгов НА ЗАКАТЕ.
Билетов всего 50 и они на сайте Парка.
Гонги звенят. Народ медитирует. Солнце садится. Самовар кипит. Чайная высота угощает чаем и чайными лимонадами.
Новое меню мороженого в Парке Горького
21 июля, 2015
Этим летом, как и в предыдущие годы, мы дополнили меню чайного мороженого Высоты в Парке Горького новыми сортами. В обновлённом меню «Пуэропорта» — 20 постоянных сортов (10 сорбэ и 10 пломбиров и сливочных), а также несколько сортов «гастролирующих» — cезонных и экзотических вкусов, которые будут периодически сменять друг друга. Поэтому, регулярно бывая у нас в Парке Горького, можно попробовать все 123 сорта (108 из которых всегда представлены в «Чайной высоте» на Покровке 27).
Девять лет назад мы одни в Москве исследовали и расширяли границы вкусов мороженого. Со временем деликатесное мороженое стало трендом, и нам крайне приятно по-прежнему возглавлять этот тренд. Каждый сезон разрабатываем новые вкусы (так и возникли 123 сорта!), мороженое Высоты становится всё популярнее, что даёт нам возможность как совершенствовать рецептуру и технологию (добиваясь всё большей натуральности и ясности вкусов, повышая профессиональный уровень кондитерской команды и технологического оснащения цеха чайного мороженого), так и снижать цены на сорта, ставшие особенно популярными. В летнем меню 2015 года в кафе «Чайной высоты» в Парке Горького не только появились новые сорта, но и цена шарика в ассорти стала на четверть ниже цены одиночного шарика того же сорта.
Ещё один новичок в меню Пуэропорта — чайный лимонад «Капитан Зелёный». Японский чай маття и юньнаньский шэн-пуэр, холодящая мята и берёзовый лист, немного лайма, тяньшанский мёд и апельсиновый фреш.
Произведено в Цеху Чаепродукты по рецептам и под контролем Чайной высоты.
Наслаждаемся настоящим, бодрым, живым и живо оживляющим.
Весна окончательно победила холод и мрак, а это значит, что мы запустили ночные смены в Пуэропорте. Для всех гуляющих ночью — густой пуэр рекой, мороженое, шишки и пол-лимона в придачу!
Самоварбар Пуэропорт и Чайная высота готовят новую веранду и новое чайное меню. Скоро новое всё.
У нашего самоварбара обновка: ветряки, привезённые с севера Франции, из бретонского городка под названием Трегастель отлично смотрятся на деревянных конструкциях Пуэропорта на фоне синего весеннего неба.
Удлиняем рабочий день в парке. Теперь с 10:00 и до полуночи. Чем теплее, тем дольше мы открыты! Ждём!
