Январь 13th, 2017

Один из самых адекватных настоящей зиме напитков — согревающий и бодрящий чайный грог. В нём объединяются вкусы и свойства крепко заваренного чая, тёмного мёда и/или тростникового сахара, цедры апельсина и лимонного сока, пряных ароматных специй.

Читать дальше

Сентябрь 27th, 2016

porchini_puer

Приготовили новый ПОРЧИНИ-ПУЭР. Белый гриб, насквозь пропитанный пуэром, в секунду превращается в чашку или полный чайник густоты грибного чая. Мощь и вкус. Мягкая сила. Собственной персоной.

В позапрошлом сентябре мы разработали технологию и наметили рецептуру трюфель-пуэра. В прошлом сентябре сертифицировали и поставили в постоянное меню.
Нынешняя грибная осень шепчет: «Сохрани меня полностью. Запомни аромат моих грибов и пей потом весь год». Так и поступаем. Уже на днях нальём и в ваши чашки.

Август 18th, 2016

А вот и летний! Трюфель прибывает, а мы превращаем его в ТРЮФЕЛЬПУЭР и ТРЮФЕЛЬПЛОМБИР.

Март 20th, 2016

Цедра кедра

Есть у нас «Кедровое пряное», а теперь будет и печенье «Цедра кедра»: на еловом меду, с кедровыми орешками и цедрой апельсина.

Март 13th, 2016

Новые блинные формулы с новыми блинами: лавандовый блин с голубикой, розовый с розой и брусникой, зелёный чайный с японским маття. Могут быть дополнены морошкой и сгущёнкой, сметаной и икрой, идеальны в сочетании с чайным мороженым.

Доступны на Покровке 27 и во всех Пуэропортах столицы 🚀

Март 5th, 2016

Печём цветочные блины к 8 марта: лавандовый с голубикой, розовый с розой и брусникой, чайный с японским маття.

Январь 11th, 2016

Морошкин блин и грогмасалапуэр

Согреваем замёрзших: слоёный кручёный «Морошкин блин» и «Грог-масала-пуэр».

Январь 6th, 2016

Трюфельтрюфель

‪#‎трюфельтрюфель
Конфеты с грибами и чаем.
В каждой — кружка густо заваренного пуэра и русский чёрный трюфель.

Спрашивайте в Чайной высоте на Покровке 27.

Декабрь 31st, 2015

В первые дни года сложно переоценить возможности, открывающиеся перед тем, кто заложил в холодильник бутылочку-другую «Капитана Зелёного» и/или «Эль Лаврова». Голову проясняет (зелёный чай и лимонник в Зелёном, имбирь и чили в Лаврове), на ноги ставит (мёд, лайм, апельсин и шэн-пуэр в Зелёном, кардамон и лимон в Лаврове), удары судьбы и погоды смягчает (мята и берёза в Зелёном, лавр в Лаврове).
Можно готовить горячим или ледяным.
Можно смешивать.
Готовится в 7 секунд: две на открытие крышки, три – налить, две – залить кипятком или соком (с Лавровым эти две расходуем на «чокнуться»). Следом пьётся еще порция. И ещё разок.
Новый год пусть будет бодрым и вкусным!

Декабрь 30th, 2015

Концентрированные чайные подарки. Просто добавьте вкусного кипятка — и чай готов.
Один флакон — это 10 больших кружек горячего чайного лимонада. Или же лимонада ледяного, по желанию и обстановке.
Хорошо пить.
Хорошо дарить.
«Летний Пафос» и «Капитан Зелёный» уже в продаже во всех Пуэропортах и местах активности Чайной высоты. В компании «эль Лаврова».